將手裡改刀好的魚下鍋，拎住魚尾，用勺子往上澆油。平嬸兒聽到“嗞……嗞……”的聲音，好奇的扭頭看了一眼，隨後輕笑著說：
“真看不出來，大小姐居然這麼好手藝。看看這魚炸的，有模有樣，跟那些人……就是不一樣。”
佟雪瑩聞言輕笑，一邊淋油、一邊道：“又不是什麼金枝玉葉，這點兒活在家是自然得做。在我們那，這都不算是活兒。以前剛開始分家生活，根本不可能這麼用油，沒地兒買。有賣的，沒錢都。”
平嬸兒聽她這麼說，心疼的直咧嘴。一分錢難倒英雄漢。看著如此麻利的大小姐，肯定當初日子不好過。把砂鍋蓋兒蓋上，然後來到走到鍋前，看著被油淋得已經定了型的魚，咧嘴又道：
“怪不得老爺不回家呢。大小姐做飯有一套，肯定不愛回來。”
佟雪瑩聽了輕笑，把炸透的魚放在一旁備用。拿起帕子擦手說：“倒也不算。慕容老莊主也在我那，所以他就更不可能回來了。”
“啊，慕容老莊主也在您那啊！”平嬸兒驚撥出聲。自打佟雪瑩進京之後，他們之間也聊過天，但基本上時間很短，說會兒就拉倒。
不像現在，在一起時的時間算是久的。都差不多有半個時辰了，就相當於現代的一個小時。佟雪瑩見她驚訝，輕笑著點點頭，說：
“是呢，都在我那呢。他們倆現在在我們村兒開了個書院，念書的孩子不少，他們每天都特別的忙。等過完年我回去，你跟平叔一起啊？”
說著，把帕子塞回懷裡，開始調醬汁兒。京城這邊的調料很全，甜面醬、豆瓣醬這些東西都有。平嬸兒看著她快速調東西的樣子，重重嘆了口氣，道：
“算起來……已經很多年都沒見到老爺了。跟您回去不是不想，不過……庫房裡，老爺給留了那麼多的東西，我們兩口子得替他守著。這……也沒個能接的人，萬一日後……唉！”
這話，她剛才都說過。佟雪瑩如同第一次聽到那般繼續回話。紅霞再旁醃肉，見東家如此有耐性，心裡佩服的暗暗豎起大拇指。
這些話，她都聽得耳朵起繭子了。沒想到……東家這麼厲害，居然還能那麼耐心的勸說，厲害！肉醃好了，又將蘑菇撕成條狀，用鹽醃上。
佟雪瑩將炒好的醬汁澆在魚上，再加上一些香蔥、香菜做點綴，這道松鼠魚就算完成了。放在一旁，拿起紅霞醃好的肉繼續做。忽然想起孫家的事情，不禁挑眉道：
“平嬸兒，我有個事兒想問您一下。臨來之前，老爹跟我說，如果有什麼想知道的問您就好。”
“哎喲，可使不得。”平嬸兒連忙搖頭晃腦，“老奴跟大小姐說好幾次了，擔不起小姐這聲‘您’。有什麼盡管問就好，老奴要是知道，一定統統全都告知。”
佟雪瑩輕笑，沒跟她掰扯這個稱呼的問題。吸了下鼻子，淡淡的道：“老爹以前在太醫院有個幫手叫馮晟，平嬸兒知道的吧。”
老太太聞言想了一下，隨後試探性的問：“大小姐是想知道關於馮老爺家的二姑奶奶的事情？”
“嗯。”佟雪瑩沒有否認，點點頭，又道，“臨來之前，他們家讓我給馮琦蘭帶些東西。不過我聽說……好像她過得不是很好，所以……”
“所以大小姐想替著出頭？幫忙撐個腰？”平嬸兒說完，見其點頭的樣子，輕嘆口氣搖搖頭，道，“這個小姐就別想了。孫家的情況跟其他人家還不同，亂著呢。”
“不怕小姐笑話，我這一天天在府內沒什麼事兒，總愛出去聽個書啥的。坊間茶樓經常談論大戶人家的事情，我多多少少都知道。孫家……您還是別管了。”
佟雪瑩把肉下鍋，快速的翻炒，然後納悶的問：“嬸子這話怎麼說？再亂不也就後宅那些事兒。更何況馮琦蘭嫁的是孫家二公子，他們不是有自己的小日子可以過？”
“沒有沒有。”平嬸兒忙擺手，否定她說的話，隨後幫忙剝蒜、剁蒜蓉。“老孫家算是京城一景。到現在的孫家已經是第三代了，一共六股，都住在一起，在一起生活。”
六股，差不多的意思就是六脈、六個大戶。講道理這六股應該早就分家各自生活，就像一個老人養了三個兒子。老人活著時不分家，但是老人沒了那天，三個兄弟就是三股，要分家、另過。
佟雪瑩一聽六股，而且是第三代的六股，那就說明再分出來的的那些、都沒算。
艾瑪，的確很亂啊。
