“東家，年三十兒晚上，整整賣出了七百多套年夜飯。其中八十八兩的居多。好在佟念有先見之明，臘月二十五開始，就每天往返滎陽縣備貨。三十兒那一個晚上，鴨腸、鴨胗這些東西，就賣個精光。”
“哎喲喲，不少賺啊。”佟雪瑩輕笑著。鴨腸跟鴨胗原本就是東方別莊不要的東西，他們全部拿來不需要給錢，可想而知本錢才有多少。佟念趕車取貨，那麼老遠的路程，一天往返，真是挺能幹啊。
臘梅也很激動，忙不疊的點頭，道：“是啊，梁叔跟墩兩個人從二十六開始炒料，劉暘媳婦兒也跟著他們忙活。三個人備出來的底料，一個晚上都賣出去了，過了時我們關門，大家都可開心了。”
“過年可有給他們紅封？”佟雪瑩關心的問著。生意好、跟這些人的付出離不開，自然要好好獎賞一下大家。
臘梅點頭，喝了口茶，繼續：“東家放心，都給了。工錢是按天結的，翻了三翻，大家都可高興了。”
“嗯嗯，那就好。”佟雪瑩端起茶杯喝茶，隨手翻著賬簿。短短兩個的時間，前期投入回了四分之三。再看過年這本賬簿，鋪已經開始盈利了。
三十兒那天晚上就把剩下的四分之一補齊。大年初一賣的不多，不過想也知道，大家都在家吃炒菜，自己做著吃。從初二到現在，刨除成本，淨賺了四百兩銀。
不得不，這個火鍋鋪開的是真對。跟串城、東方家的酒樓離得很遠不，也不存在搶生意。手指輕敲著桌面，點點頭鼓勵的道：
“不錯，做得很好。如果你這邊都是這個收入，那滎陽縣跟府城就更不用了。看起來今年，差不多能把遼東府的幾個大縣都開起來了。”
“那臘梅可就恭喜東家了。”丫頭十分懂事兒，趕緊開口恭喜著。
佟雪瑩見她這般，好笑的身手輕點她的鼻樑，又：“對了，年後你把這些事情寫成信，給遼北那邊送去。事無巨細，一定要明白。日後不管有什麼活動，提前跟遼北打招呼，知道嗎？”
“嗯，臘梅記住了。”
這次沒辦法，臨時起意，即便快馬加鞭送去遼北，也得大年三十兒那天才到。所以她並沒有要求跟那邊。不過日後再有決斷，是不能把那邊落下的。
剩下的茶飲盡，看著她又道：“面雜貨鋪的鑰匙拿上，跟我去趟那邊。我瞅一下鋪裡的格局，然後回來好畫圖。”
臘梅愣了一下，問道：“東家是想把雜貨鋪也開起來嗎？”
“嗯。”佟雪瑩點頭，打大的抻了個懶腰，，“散鋪租下來十年，總不能就那麼閑職吧。爭取今年年底開業。”
“嗯，婢拿鑰匙。”臘梅起身，朝櫃走去。
佟雪瑩輕敲桌面，看著跳躍的蠟燭，內心對趙翠娥的死，有些膈應。她死的活該，沒什麼值得同情，不過劉慶鴻就有些被連累了。
當初趙青山的做法，她到現在都記著。各憑本事吧，不能怪她心狠。生意場上，你對他仁慈，他未必對你仁慈，賣東西講究良心，她不克稱、少兩，就可以了。
臘梅取了鑰匙過來，主僕二人穿上大氅，出了屋。臘梅隨手，把門前的燈籠拿著，想了一下扭頭有看她，問道：
“東家，就咱們倆嗎？不叫紅霞？”
“不叫了。”佟雪瑩搖頭，看著天上明亮的月亮，又，“冷曦陽受傷雖然好了，不過今兒白天趕了馬車，我聽他那會兒有些咳嗽。讓紅霞照顧他，別叫她了。你若是擔心，把佟念喊上。”
“哦，那也行。東家等我。”臘梅著，把手裡的燈籠交給她，顛顛的去找了佟唸的屋。
五分鐘後，三個人從正門去了對面的鋪。一共盤了七家，臘梅把七戶的門都打了開。好在這七戶都是一牆之隔，緊挨緊鄰。
承重牆從中間掏出個拱門，方便穿梭。至於穩固承重牆，可以砌上柱，這樣保險。佟雪瑩都記下來之後，去了後院。後院也都是用牆隔，這牆礙事，到時候推掉。
腦裡不停的琢磨設計圖，七戶店鋪走完，已經是亥時初。街上黑漆漆的，就豐茂門口掛了兩個大紅燈籠。佟雪瑩想了一下，拍拍臘梅的肩頭，：
“回去之後明天吧，明天把這邊的店鋪門口都掛上燈籠。晚上點上蠟燭，跟在劉家莊一樣。”
“行，東家放心，我明兒就安排。”臘梅點頭應著。
三個人回到豐茂後院，佟雪瑩又鑽進了臘梅的屋。把圖紙、想法都寫的明明白白以後，竟然到了時。臘梅見太晚了，便沒有讓她回屋，而是在她這裡歇下了……
