劉暘是個孝順的。出來縣裡，隔三差五就會讓車隊給家裡那邊捎些東西。高氏經常去他們家，總是對這個大兒贊不絕口。所以她對他的印象不錯，如今聽到人家詢問母親，自然沒有不回答的道理。
看著他們三個，指著一旁的椅，率先走了過去。其他三人明白她的意思，紛紛跟上前，坐在椅上，然後她才開口道：
“大伯跟伯孃不錯。每天中午伯孃都做飯，然後芳姐兒他們兩口過去吃。你妹夫楊大川每天下午沒課的時候，都會陪在常山伯的身邊，不是幫著收拾院，就是幫忙劈柴禾。”
“這幾天他們家醃酸菜，也都是楊大川幫忙弄得。白菜、蘿蔔都是他幫著收回來的。家裡你就放心吧，芳姐兒他們兩口照顧的不錯。”
劉暘一聽這話，頓時慚愧的不住搖頭。佟雪瑩沒再理他，而是看著孫乾跟王濰：
“賬房這邊主要把賬目記明白了，晚上跟臘梅對賬別出錯就好。至於孫掌櫃這邊……二三樓是雅間，接待的客人肯定有身份的居多，所以您一定要謹言慎行。咱們別吃虧，也別讓人拿到咱們的短處，您明白嗎？”
“嗯，東家放心。我孫乾一定不辜負臘梅姑娘還有東家的期望。”孫乾站起身，恭敬地抱拳行禮。
聽他話，總覺得很有抱負一般，只是沒有經過肯定，所以懷才不遇似的。王濰也站起身，跟他抱拳行禮，不過卻沒有話。
內斂，心裡有數，是個不錯的人物。又稍微囑咐了一下，便把他們二人給打發走了。瞅著一直沒有話的劉暘，輕笑一下，道：
“劉大哥別自責了。二哥他們沒回去，也是芳兒他們兩口的意思。那些蘿蔔、白菜，他們倆能夠收回來。再了，您也做的很好，捎回那麼多次的東西，伯孃心裡可高興了。”
劉暘聽她這麼，就更加慚愧的不行了。為人，跑到這麼遠的地方生活，卻把父母留給自家妹照顧，怎麼都不過去的道理。可是……
重重的嘆口氣，看著她苦笑著搖搖頭，：“妹，不怕你笑話。從我爹跟我娘就讓我們哥幾個一定要創出天地。我們幾個都念過幾天書，可誰都沒念出個名堂。”
“唉，過去的事兒別提了，這樣不也挺好嘛。你幾個弟弟，有在鎮上的，有在別村也混的不錯的。你這做大哥的都混到縣裡來了。好好幹，等過幾年我在府城開店，你去府城不也很好。”
佟雪瑩半開玩笑的話，其實是給他寬心的，沒想到竟然是給了他動力。無心插柳柳成蔭，好事兒！
既然來了，就要看看臘梅這些日的訓練成果。跑堂的排排站，個頭都差不多高。顯然是經過特意挑選的。長得都還好，中等人。
端著裝滿水的火鍋爐，在庫房兩側來回走，裡面竟然一點都沒有灑，而且腳步還十分迅捷。真的很難得啊！反正換做是她，肯定是做不了的。
端爐、添湯是一夥人，上菜的就又是另外一夥人。每個人肩頭搭著白色的巾，手裡拿著託盤，也是快步的走。後廚這一塊的管事除了魏嬤嬤還有一個，據是從別的酒樓挖過來的大廚。
四十左右歲，國字臉，一看就是剛正不阿的人。大家都恭敬地喚他梁叔。就是臘梅都這麼叫她。佟雪瑩本來對身份這個事情看得不重，也跟著大家喚他梁叔。
不得不這個梁叔有兩把刷，在後廚幾分鐘的時間，就做出了好幾道爽口菜。很簡單的食材，很少的調料，味道做出來就是不一般。
幹活利索、而且幹淨。佟雪瑩很喜歡這樣的人，當下就跟他，晚上他們倆來做這頓飯。其他管事的聽了，都是驚訝不已。臘梅跟紅霞再旁紛紛要打下手，好好見識見識。
如此沒有架的東家跟大掌櫃，那些幹活的人，心裡十分的敞亮。這樣的氛圍，相信這家店鋪一定能做起來。雖然位置偏了一些，不過那麼多的浣花篆可不是白撒的。
出了後廚，臘梅帶著佟雪瑩跟紅霞先在一樓大堂轉了轉，桌有大有，的能做四個人，大的能做八個人。擺放的很合理，設計的也很周到。
臘梅指著那張八個人的大桌，笑呵呵地：“東家，您是不知道，孫乾他們幾個看到桌的時候，一個一個都可詫異了，沒想到咱們會這麼做。那個梁叔，就是因為看了桌還有二樓的包間，當下就決定過來這邊做事呢。”
佟雪瑩笑著點頭，看著寬敞明亮的一樓大堂，八卦的問著：“梁叔的工錢你給多少？”
“一個月十兩銀。”臘梅完，紅霞直接瞪大了眼睛。“東家，您別看給的多，但是梁叔絕對物超所值。他拌的一手好菜，而且炒料比您……都很正宗，晚上讓梁叔給您炒一個，您嘗嘗就知道了。”
佟雪瑩聽到這話，點點頭沒有再什麼……
