地裡的早土豆下來了，正好家裡還有點兒牛肉，吳氏是沒吃過土豆牛肉餡兒的。不過佟雪瑩吃過，而且還特別想念那個味道，跟她大致了一下，方法倒也不難，就是把土豆切丁有些麻煩。
佟雪瑩寫完清單，仔細的看了三遍，確認沒有遺漏的，這才吹幹、折起來。看著身旁翹著二郎腿的七，輕笑一下，伸手捏他的臉蛋，：
“怎麼沒出去找疙瘩玩啊？”
這孩有記性，自打那次跟鐵生、鐵錘打架之後，就再也不跟他們玩了。不過跟疙瘩的關系不錯，全和家人也挺好，時不常的，全和嫂還過來幫幫忙，其實也是為了能去作坊上工。
家夥一聽母親這麼問，仰頭看著她，：“疙瘩去他姥姥家住了，得幾天才能回來呢。”
母二人在屋內聊了一會兒，吳氏從外面走進來，側身坐在炕沿兒處，看著佟雪瑩：“丫頭，作坊招人這事兒，是不是得放出訊息了啊。”
上次他們就只是簡單商量了一下，如今作坊已經做蓋好了，招人的事兒得抓緊才是。佟雪瑩想了一下，點頭：
“娘，放心吧，這個等到時候跟二喜嫂商量一下，讓她出面。”
“哎喲，別到時候啊，大後天可就又要出貨了啊。”吳氏擔憂地著。輕嘆了口氣，心知她的辛苦，有些不落忍的又道，
“我知道你忙，可出貨的日不等人啊。而且你柳二嫂那邊也該來拿貨了，村頭雜貨鋪明兒晚上也得來取貨，這一次咱們夠嗆了。”
佟雪瑩聽了也是半天沒有吱聲。什麼叫乏術，她現在就是。銀就擺在這兒，可就是不夠人手。這作坊才剛剛蓋好，實在不行……
想到這兒，妮瞪大了眼睛，拉著吳氏的手，激動地：“娘，要不你看這樣行不，咱們今兒晚上就去作坊那邊醃鹹菜，那地方夠大，一會兒我出去暫時找幾個人，不就正好可以了嘛。”
“可是……蠟燭夠不夠啊？”吳氏這話一完，佟雪瑩頓時愣住了。趕緊起身翻箱，裡面還有兩根白的粗蠟燭。放在手裡掂量了一下，看著吳氏又道
“夠不？”
“差不多，你那個清單上寫沒寫蠟燭啊，沒寫趕緊補上。”吳氏提醒著。
佟雪瑩聽了卻搖頭，把蠟燭拿到手裡，又把作坊的鑰匙拿上，道：“以後人手足了，晚上就不用再做事了。等冬天、天短的時候，再準備一些出來，這樣不會耽誤幹活。”
“娘，我先出去一趟，去找幾個人晚上幹活兒用。”著穿上鞋，整理身上的衣服。扭頭看著炕上的七，又道，“家夥我帶走了，省的你還得費心思看他。”
娘倆一前一後的出了屋，吳氏也沒閑著，打水又把屋徹底收拾了一遍。每天忙著醃鹹菜、做飯、喂跟喂雞、看孩啥的，這屋基本上都騰不出工夫收拾。
好在七很乖，並不禍害屋，不然的話，都沒處兒下腳。
農家的生活基本都是這樣，去誰家串門，首先看的就是屋收拾的幹淨不幹淨。哪怕你住草房，只要屋內打掃的幹淨利索，都能給主婦加不少的分數。
吳氏很麻利，屋收拾好之後，又打了井水把娘仨換下來的衣服洗了。正晾曬呢，佟雪瑩母回來了。暫時找了五個人，今天晚上就開工。
人手足，所以佟雪瑩就不讓吳氏過去了。他們人多，幹的再麻利點兒，亥時就差不多能做好。還有就是……把七一個人放家裡，她是真的不放心。
吳氏看著幫忙晾衣服的幹女兒，點了點頭，：“那也行，我就不過去了。帶著七在家。雜貨鋪那邊來送菜，我就直接帶他們過去作坊，以後把菜都卸到那邊，也方處了。”
“嗯。”佟雪瑩點頭。把手裡的襦裙晾好之後，跟吳氏一起去廚房蒸。家夥也沒閑著，給雞、添食又添水。做好之後，回屋繼續練字。
當天晚上，西面作坊內熱火朝天的忙著。八個女人有有笑，做事忙裡，沒到亥時，就把所有要控水的菜都弄好、壓住了。佟雪瑩跟楊氏沒有客氣，直接給她下了命令，讓她第二天就去把起先他們計劃好的人，都招上來。
楊氏自然不會拒絕，點頭應允之後，大家打掃了下衛生，鎖門、離開了作坊……
