獨家, 拒絕盜版, 支援正版! 權媽媽翻了個白眼,說這麼多廢話,你不是還不會做, 看著他買的幹黃豆,你沒先泡過就準備拿去燉, 要燉到什麼時候?而且這一個整個大豬蹄子, 放電飯鍋,你倒是放進去給我看看啊!
還有, 黃豆燜豬手?權媽媽上下打量了一下權至龍,你也不用坐月子啊,為什麼要做這個月子餐呢?還是, 你外面養了人,生了娃……
好吧,權媽媽的腦洞也略大啊!
不過看著這個一點也不讓人省心的兒砸, 權媽媽還是關上快要發散到太平洋的腦洞, 認命地走進廚房幫忙。
首先自然是把豬手洗淨,仔細地拔掉上面還有的腿『毛』, 哎喲我的老花眼啊!嗯嗯, 這個工作果斷讓權至龍接手。而自己先處理起了黃豆。
這黃豆並不是新鮮的黃豆, 而是曬到超級乾的黃豆,也沒有泡水, 這要燉到何年何月才能軟爛呢?那就只能另外尋找其他的方法。把黃豆洗過瀝乾之後, 權媽媽拿出一個煎鍋, 將黃豆倒入裡面,準備把黃豆先炒一遍,這樣燜的時候才容易軟爛,而且還會有別樣的烘焙過的香氣。
處理好黃豆之後,權至龍已經把豬手處理好了,便拿起剁骨刀,將豬手切件分塊,再看兒砸已經嚇到躲一邊去,權媽媽就更無奈了。
不免也是搖頭嘆氣一番,唉,啥都不會做的兒砸以後可咋辦,怎麼嫁人,啊啊,怎麼娶媳『婦』兒,會被嫌棄的吧,果然以後適合找個廚師吧?
所以權媽媽這是一語成讖?
豬手也剁小了,便吩咐兒子拿出一個大鍋加水上灶點火,將切件好的豬手冷水下鍋,放入蔥姜料酒,先汆燙一遍去掉豬蹄特有的臭味,之後再燉煮,才不會有異味。
鍋中放一湯匙『色』拉油,放一湯匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化顏『色』變深,再倒入焯好的豬手,不斷翻炒至粘滿糖『色』。
倒入兩湯匙淡口生抽,1湯匙老抽、炒勻至豬手全部上『色』,之後再倒入一湯匙料酒、半勺耗油和薑片、八角、桂皮炒勻,加足量熱水沒過豬蹄燒開,最後加入剛才炒過的黃豆燒開。
最後就是直接把這一整份的黃豆燜豬手倒進電飯鍋裡進行燉煮,等熟成軟爛以後,再收汁就行了。
權媽媽完全是手把手地教自家小兒子做這一道黃豆燜豬手,直到倒入電飯鍋之後,看兒子在一旁認真地記筆記,她這時候才想起一個問題,“兒子啊,你沒事怎麼想做菜啦?”以前可是連煮拉麵都懶得學的人啊!
權至龍左右顧盼,才不要說自己是特意要燉給秋蘇格吃的,有些嬌嗔地耍賴,“oa……你就不要管那麼多了!”
好吧,完全是此地無銀三百兩,果然有情況!權媽媽呵呵兩聲,果斷拿起手機給權姐姐打電話,“姐姐啊,我們兒子有情況,快回來大審查!”
好吧,本來還在店裡面的權姐姐接到權媽媽的電話之後,立馬狂奔回家,兒子有情況,自己這個做姐姐的,怎麼能不知道呢!快快快,坦白從寬抗拒從嚴!不然我就不幫你拉衣服贊助了,你是知道的,你這入伍兩年,都被很多品牌忘了,都要過氣了,所以,考慮好要不要坦白啊!
權姐姐雖然一本正經地和權媽媽一起坐在沙發上,一副要審問權至龍的模樣,其實她們不過是看自家兒子傻乎乎的樣子太好笑,想跟他開玩笑而已。
她們才沒有要控制自家兒子的人生,他喜歡什麼樣的人,想過什麼樣的生活,都該是他自己決定,而作為家人,她們只要全力地支援他就好。
不過看他唯唯諾諾的樣子,還是讓人想逗他啊,怎麼這麼多年了,一點表情都藏不住呢,沒點兒長進,權專務的演技哪去了?
只不過在家人面前還要做什麼掩飾之類的話,那就太沒意思了,所以權至龍在自家媽媽姐姐面前都是一團孩子氣的樣子,也就在權爸爸面前還能像個男子漢一點。
權爸爸表示,為什麼要對我區別對待?(ノへ ̄、)這一點也不公平!我也想要小女兒,啊啊,小兒子軟軟的擁抱!
喂……這好像那不對吧?
誒……是哪哪都不對吧?你們到底是怎麼看權家的小女兒,啊啊不對,是權家的小兒子的?一日小兒子,永遠小兒子?
撒嬌賣萌地非得自己做黃豆燜豬手,最後還是權媽媽動手的事情混過去,『摸』『摸』鼻子溜進廚房,卻沒有看到權媽媽和權姐姐相視一笑,捉弄兒子太好玩了!
黃豆燜豬手的時間到了,電飯鍋已經發出了提示的聲音,權至龍興致勃勃地想看看如何了,好不好吃呢,這可是自己做的呢!
明明權某人就只負責拿鍋出來,加水,再倒電飯鍋裡,按下電源鍵,其他都是權媽媽一手包辦的黃豆燜豬手,還真好意思說是自己親手做啊!嘖嘖……臉皮也太厚了吧?
權總表示,那我反正也參與了一部分,也算是自己做的!哼哼,傲嬌臉!
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開啟電飯鍋,一股白『色』的霧氣上升,隨之而來的是濃郁的各種香料匯合在一起的香氣,簡直是讓人想先吃上兩口啊!吼吼吼,秋糖糖一定會超喜歡的吧,一想到這,他都恨不得立馬給她送到家裡去當夜宵了。
嗯……您確定一個女生會喜歡油膩膩的燉豬蹄做夜宵?
這時候權媽媽也不動手了,直接開口指導權至龍,“兒子啊,先把豬手再撈出來放剛才的炒鍋裡!”不過看他徒手就要拿熱氣騰騰的電飯鍋內膽,也是看得她自己心驚膽戰的,自己到底圖啥呢?唉,老孃為了讓人不省心的兒子能成功追求到女孩子,可真的犧牲了自己的小心臟呢!
權總表示,追求什麼的,壓根就不存在好嘛媽媽,只是作為一個老闆對員工的關懷而已!
哦哦,行吧,你高興就好,愛嘴硬就嘴硬吧,坐等打臉現場!
在權媽媽細細的指導阻止了他又要下鹽下糖下醋準備把這菜毀成黑暗料理的動作)下,權至龍終於將這份黃豆燜豬手收汁成功,誒……好吧,還是有點微焦,嗯嗯,安慰一下自己,瑕不掩瑜嘛!
既然愛心…咳咳,既然員工菜都做好了,權至龍看了下時間,反正也才晚上十點多,完全可以給秋糖糖宋缺嘛,所以他就直接拿出保溫盒,直接毫不猶豫地把整份黃豆燜豬手給倒了進去,一點也不考慮在一旁的權媽媽和權姐姐的感受,自家兒砸第一次做出了的大菜,竟然沒有想要給媽媽姐姐留一點,有點心酸呢?
當然他也沒有考慮秋蘇格大晚上面對一大份油膩膩的燜豬手的感受,好吧,權總表示還有我幫忙分擔的呀,怕什麼?
我們權總真的是完勝啊!