鄒誠還在電視臺的現場，梁鶯啼就跑來了。
梁鶯啼在東城區警局送案件總結，聽說有案子了，就急忙跑過來。
“鄒探長。”梁鶯啼過來喊道。
看到梁鶯啼來了，鄒誠說道：“我們走。”
“走？”梁鶯啼剛來就要走。
鄒誠說道：“走了，這裡交給法醫和警員就行了，我們去東城區警局一趟。”
聽到鄒誠的話，梁鶯啼是有些無奈啊，早知道自己就不過來了。
看到梁鶯啼的樣子，鄒誠說道：“你應該給我打個電話。”
“我這不是怕你在現場，不方便，打電話怕打攪你。”梁鶯啼也是有自己的考慮，不然就打電話了。
“沒事，下一次再遇到這樣的情況，記得打電話。”鄒誠說道。
“好鄒探長，但是這個案子不是在總警局嗎，我們去東城區警局幹什麼？”梁鶯啼不明白鄒誠現在為什麼要過去。
開車離開電視臺，在車上鄒誠說道：“因為現在有一個問題我搞不懂，我想要去問問老頭。”
開車來到警局之後，鄒誠讓梁鶯啼去了解一下這個案子，資料就給梁鶯啼了。
之後鄒誠就自己去找老頭。
“這麼了你小子找我？”老頭對鄒誠問道。
鄒誠說道：“這麼把血變成魚子醬？”
面對鄒誠的問題，老頭說道：“你想要吃魚子醬，你就買一點啊，你小子現在的身價不至於吧。”
“我說的是人血。”鄒誠搖頭說道。
聽到鄒誠說人血，老頭一下子就認真起來了，說道：“人血嗎？”
“是的。”鄒誠說道。
老頭說道：“稍等一下。”
鄒誠就坐在工作室裡面等著，等了一會，老頭從裡面出來說道：“我或許可以給你演示一下。”
“那就請吧。”鄒誠說道。
老頭一邊做一邊說道：“首先，在血液裡面加入葡萄糖酸鈣和乳酸鈣的混合物。”
“接著加入黃原膠，一種多聚糖，出自於一種細菌，野油菜黃單胞菌。”
“常常作為食品中的增調劑，同時也是化妝品中的穩定劑，攪拌至完全溶解。接著用移液管，吸取一部分的血液混合物，每一次一滴，滴在藻酸鹽裡，再把球體從藻酸鹽裡面取出來，侵入冰冷的水裡，然後……”
隨著了老頭的動作，鄒誠看到那裡多了一顆血液做成的魚子醬。
只是鄒誠皺著眉頭說道：“這麼麻煩？”
“你知道這種料理叫什麼嗎？”老頭對鄒誠問道。
鄒誠還真不明白，鄒誠說道：“叫什麼？”
“分子料理。”老頭將東西收起來。
分子料理？
鄒誠皺著眉頭說道：“就算是分子料理，也不會有人去用人血吧？”
老頭點頭說道：“對，分子料理要求很高，而且這一次的事情裡面，牽扯到了很多化學的知識，不是每一個廚師都有這樣的才能。”
“也就是說，有一個廚師，同時是分子料理的高手，還是一個化學知識很豐富的人，才能做出來這樣的菜。”鄒誠覺得現在對兇手，已經有一個大概的認識了。
