慧慧跟著陳東林和奚女士度過了愉快的一週，回來時雖然又胖了不少，可她再也不為此而憂心，便是體質監管器瘋狂的哀鳴，依舊提著手信去找阿茶表示感謝。
這次不是隨意亂跑，而是根據上次管家的位置監控確認了地點，坐著懸浮車到了那兒。依舊是漆黑的小巷子，從裡頭穿過，阿茶店裡的暖色燈光便灑落在慧慧身上。
“你看起來很開心。”阿茶笑著和她打招呼：“今天想吃什麼？”
“咦？我就不能來找你玩兒嗎？”慧慧將禮物遞給他：“這是去夢坦城帶回來的，那裡是唯一一個還在堅持做手工器物的地方了。這些盤子很漂亮，不是嗎？”
那是一套陶瓷彩繪餐盤，每一個都有著自己獨特的色彩，以及主人創作它時身後的感情。阿茶珍惜的一個個細細撫摸，然後將東西收好：“真的很感謝你，許多年沒見過這麼美的東西了。”
他快手收拾了臺子，帶慧慧去後廚，一邊說道：“為了表示感謝，我請你吃一道好菜怎麼樣？”
慧慧自然是開心點頭：“這次是什麼？不過我今天沒有很餓，要是火鍋的話，肯定是吃不下的。”
“一個好的廚師，不會只用一道菜糊弄客戶。”阿茶笑著開啟鐵皮大門，從裡頭拎出一隻被拔幹淨了毛掏過了內髒的禽類，對慧慧晃了晃：“會不會怕？”
“這是什麼？很像是畫冊裡的原古品種。”
“這是三黃雞，我們拿它做個三杯雞好了。”
“為什麼叫三杯雞呢？做好了用三個杯子裝嗎？”慧慧並不插手，只在一旁看著他忙活。
“因為做三杯雞，不用放水煮湯，而是一杯豬油，一杯醬油，一杯米酒，小火慢燉一個時辰。”阿茶說話間已經找出一個不知什麼材質的爐子，以及許多黑色的小塊兒來，一一告訴慧慧：“這是上好的竹炭，咱們用紅泥火爐來燉，味道是最香的。”
雖然這麼說，他卻先開了燃氣灶的開關，點著火往鍋裡放了些油，笑著和慧慧解釋：“其實很多吃法都是後人不斷改良過的，比如這個三杯雞，真按照最古老粗糙的做法直接燉，肯定沒有細細烹飪過的好吃。咱們今兒就按照廚師最常用的法子做，先處理一下，把它炒香，入味，最後放到陶盆裡收汁就好。”
切好的蔥姜蒜倒進油鍋裡，阿茶快速翻炒，很快有香味飄了出來。剁成均勻小塊的雞肉也被放了進去，再放入醬油、料酒、米酒、辣椒，大火一通翻炒，香噴噴的讓慧慧直吸口水。
“還早呢。”阿茶看的好笑，抽空削了個蘋果遞給她：“看你那饞樣兒，先墊墊肚子。”
慧慧認真的啃蘋果。和果蔬片的味道完全不同，甘甜中帶一點點微酸，脆脆的口感讓唇齒放肆的攪出好聽的咔嚓聲，一口嚥下飽含汁液的水果，慧慧滿足的嘆道：“這才是人過的日子呢，我以前都在想什麼啊。”
“體質監管本意上是對的，但有句話，叫做過猶不及。任何一種思想太過極端都不會帶來好的結果。”阿茶手裡拿著鍋鏟，將燃氣關小，把炒好的雞肉往陶盆裡轉移，一邊與慧慧說道：“就像我們做菜一樣，鹽是需要的，糖也是需要的，可光要其中一種能行麼？”
慧慧搖了搖頭：“那就不好吃了呀。”
“何止是不好吃呢，對身體也沒好處啊。”炭火被阿茶點燃，紅色的光芒映在他茶色的眼眸上，“糖太多了容易長胖，太胖了就各種疾病都出來了。這話兒是沒錯的。可因此就把糖給一棒子打死了，徹底剔除出食材配料的隊伍，那不是很可笑的麼？”
“一個人啊，想要感到滿足，除了身體上的健康，還要有精神上的享受的。如果連吃飯都變成了應付，只是為了保證生存，那人活著還有什麼意義呢？”
這是慧慧從未聽過的論調，可她不得不承認，至少對她來說，事情就是這樣的。陶盆裡的醬汁在咕嚕嚕翻滾，阿茶順手把蓋兒蓋上：“怎們得等兩個小時呢，我教你玩遊戲吧。”
他說的遊戲是一種古老的撲克牌玩法，兩人把牌洗亂後各執一半，輪流放下一張，若是有哪張在前頭有重複的，那麼兩張之間這一串兒便歸誰所有。
“這叫釣魚。”阿茶快手收起一長串，看的慧慧嘟著嘴鼓起眼睛，忍不住輕笑了：“沒什麼考驗腦筋的地方，單純看運氣。我覺得你運氣挺好吶，看，這下輪到你收了。”
這種幼稚的遊戲，哪怕是小孩子都不屑於玩，他們卻十分歡樂的玩了兩個小時。直到陶盆裡濃鬱的香味傳來，阿茶扔下所剩無幾的撲克跳起來：“我去看一眼，應該快好了。”
“喂！”慧慧捏著厚厚一疊紙牌氣的想跳腳：“我都快贏了！”
