“你們都跟本君來”蕭鴻讓人裝上一大堆油菜花籽來到了專門炒油菜花籽的房間。
這裡按照蕭鴻的要求，工匠們打造了一口碩大的鐵鍋和兩把大鐵鏟。
“把這些油菜花籽都倒入鐵鍋中後點火，溫火翻炒一刻不能停止，到時候用木板掄菜籽，看顏色：氣溫高時，竹葉青；氣溫一般時，茶黃色；氣溫低時，老茶黃色，記住了嗎？”這些都是蕭鴻找系統兌換而來的古法工藝。
“回稟君上，記住了”二狗上前躬身道。
“好，那你們來試試”蕭鴻站在一旁看著他們開始炒油菜花籽。
不過別看這群傢伙的文化不高，但是記憶力著實不錯，將蕭鴻說的話一字不差的都記了下來。
等到油菜花籽炒好後，就該將這些油菜花籽都碾碎了，為此蕭鴻專門製作一個石磨，而且為了保證能把油菜花籽都碾碎，蕭鴻還專門找了一頭牛過來。
“把炒好油菜花籽都倒入石磨中，全部碾碎”蕭鴻指揮著眾人。
等到油菜花籽都碾碎後就該蒸了。
蕭鴻命人將已經碾成粉末的油菜花籽之後放入木甑中，木甑而內墊乾淨稻草，稻草要選長100至120公分，不能黴變、腐爛的。
放好油菜花籽後就可以開始加火蒸煮，待甑子各方來氣且汽水均勻就可以了。
接下來蕭鴻讓人把潔淨的稻草順嵌入油圈中，將蒸好的菜籽胚裝入其中，用硬雜木製作成榔頭狀的工具夯實，用稻草將菜籽胚上部包裹嚴實，踩實，製成餅狀，後整起的擺放在木槽內，有序排列，以木楔初步固定。
這幾步算是把榨油的準備工作，而且這也是能否榨出好油的關鍵步驟，一旦出錯，那麼就必須從頭再來。
“這幾步，你們都記住了嗎？”蕭鴻看著他們把油菜花籽的草餅擺放後，問道。
“都記住了”眾人點著頭。
“好，這些步驟是煉油的關鍵，所以一步都不能出錯，接下來就是煉油了，本君給你們做個示範，你們看好了”蕭鴻決定這樣一步一步教著太慢了，還是自己動手演示一邊比較快。
蕭鴻揮動懸掛的撞杆撞擊木楔，隨著蕭鴻的撞擊，一縷縷金黃的清油便從油槽中間的小口流出，流入一早就準備的鐵罐之中。
而在打油的過程中還需要不斷適時新增木楔，以增加足夠的力量能將油菜花籽中的油分全部榨乾。
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而此時打出的油菜花籽油還不能用，因為裡面還有不少雜質，需要沉澱過濾，這個步驟算是整個煉菜油中時間最長的一步了，大約需要十五到三十天，主要還是看氣溫的高地。
“每有一個鐵罐裝滿後，就搬到旁邊的房子中，沉澱，直到油中的雜質分離後，將分離好的有舀出來，灌入到另一個鐵罐之中，所有制好的油都放進門口的房子之中，懂了嗎？”蕭鴻放開撞杆。
“行了，二狗你帶著他們開始煉油吧，本君過段時間再過來”蕭鴻帶著王沈走出了榨油坊。
“各地帶回來的種子也都一一成熟了，而且菜油也煉出來了，可以考慮開個大飯館了”蕭鴻坐在馬車上沉吟道。
現如今蕭鴻手上就兩個能賺錢的買賣，一個是報社，不過這個目前賺錢的效率不高，另一個就是大秦礦業集團了，可是這個蕭鴻只有一成的股份，而且即便是分錢也是每年年底才會分一次，也不行。琉璃坊是屬於大秦礦業集團的，不過不歸他們管理罷了，其收入也是算在大秦礦業集團裡面的）
而隨著蕭鴻的攤子越鋪越大，花錢的地方越來越多，這兩個產業已經不夠蕭鴻開支了，因此他必須再弄一個賺錢的產業，而酒館就是一個很不錯東西。
蕭鴻手下的廚子外加各種食材和武安君的名氣，這個酒館只要開起來，就一定能賺大錢，而且憑藉現在蕭鴻的地位，酒館的股份他不需要再分給任何人。
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