為了表達自己的誠意，約瑟更是伏地小聲說道：“老爺，我有一張地圖，是我這些年來在各地劫掠、瞭解，自己畫的，我藏在了森林裡。”
地圖，裡頭包括了各種約瑟深入瞭解的資訊，有的約瑟搶過，有的他了解後覺得暫時不適合，等等。這個時代的大小領主們都想著互相吞併，奪取資源，有這樣一張地圖，或者說資訊表，可以說是攻打指南了。
約瑟甚至表示，他可以身先士卒，幫老爺帶路，去攻打別的城堡。在他看來，以諾森伯蘭騎士們的生活質量、戰鬥水準，完全可以正大光明侵佔其他領地。
約瑟都沒有想過領主老爺會拒絕，花費那麼多糧食把騎士們養得飽飽的，難道不就是為了打戰嗎？
而崔棲潮聽到約瑟的話，也確實眼前一亮，盯著他看：“你曾經去過很多領地，也瞭解他們的情況？”
約瑟用力點頭。
“很好，現在你帶人去森林裡，把地圖找回來。”崔棲潮說道。
約瑟欣喜若狂，他覺得自己如果立了功，說不定連奴隸都不用當了，立刻在押解下，去之前藏身的地方把地圖找了出來。同時，這裡還有一些盜賊團的家當，因為諾森伯蘭人沒有審問他們，也就更沒有搜拿戰俘的私物了。
“這些全都獻給老爺。”約瑟恭謹地道。其實也就是一些破衣服、一點點糧食、工具之類的，不過好歹體現了他的一番誠意。
在這個年代，商業極其衰敗，試想一個，即使一個男爵領，他治下也有畜牧業、種植業、人民，吃喝穿住，完全可以自給自足。大家所說的買賣，基本上都是貴族階層的事情。
例如胡椒這樣的香料、高階布料等等，由商人們售賣，路途遙遠，出現頻率少不說，還有很多約瑟那樣的盜賊團會打他們的主意，社會上普遍也不太看得起商人。
有時鄰近兩個領地的人交換一些東西，就算很費力的交易行為了，畢竟交通不便之外，農奴受到人身限制，自耕農也並非可以隨意出入，能夠外出的人少之又少，通常是領主的命令下派人出去。
本來領地內的人就不太出門了，貿易行為還又少又單調，獲取的外界資訊極為不足，連帶著影響了作物的傳播與推廣。
像諾森伯蘭的騎士，以前打戰時也不可能跑到特別遠的地方去。
崔棲潮在拿到地圖後，仔細觀看，約瑟倒確實流竄了不少地方，幾乎接近北部了，某些資訊，他了解得比商人還要多，畢竟是強行的，崔棲潮露出了欣喜的神情，“很好，你為我做一件事，如果做得好，可以考慮赦免你的部分罪行。”
約瑟立刻道：“給我一匹馬，我可以戰鬥到死亡。”
“馬什麼馬，馬還要留著拉犁。”崔棲潮隨口道，“來，你給我仔仔細細回憶，你在每一處搶奪過的糧倉裡，搶到過的食物，或者在別人領地中見到過的陌生作物。”
約瑟：“？？”
崔棲潮：“快點！”
這位領主老爺氣勢驚人，簡直不像只是位男爵，他一皺眉，約瑟就趕緊喏喏應是，開始用貧瘠的語言，形容記憶中的事物。他心想，搶東西第一考慮人家有什麼，倒也正常。
崔棲潮親自拿著筆墨和麻紙記錄——這還是好不容易找出來的，領主和騎士們哪需要寫寫畫畫，他們通常只管打戰。就崔棲潮在紙上畫一畫約瑟形容的作物，大家還覺得不愧是大主教的外甥，就是有文化。轉念一想自己身上的“崔家班”，領主老爺可是連東方文字也學會了一些的。
目前領地裡的作物實在是太少了，崔棲潮一來想豐富一下作物，二來，糧食種子長期不換也不好。
他聽著約瑟形容的，葡萄肯定是有的，這個在諾森伯蘭並未種植，諾森伯蘭的葡萄酒也都是從商人那裡買來的。葡萄酒屬於奢侈品，因為教會對葡萄酒的推崇，許多修道院也會研究種葡萄和釀葡萄酒，能夠為他們賺取大量財富。
種葡萄無疑是致富的好途徑，只是並非每個莊園都懂得如何種植、釀造罷了，有的人種葡萄，還怎麼都不結果呢。
在約瑟的形容裡，崔棲潮還依稀認定了一些作物，比如蕎麥、甜菜、胡桃、黃瓜等等，都是他比較感興趣的。
去年的豐收，令崔棲潮有了一些本錢，可以去交換一些作物回來。即使沒有約瑟，他也得考慮在商人再次到來的時候，委託他們去打探了，現在倒省了許多力氣。
在記錄完之後，崔棲潮把管家叫來了，當著約瑟的面把自己的主意對他說了。
管家只聽到了一個重點，“老爺您要種植葡萄？？您會種葡萄？？？”
葡萄園說多不多，說少也不少，真有心種葡萄，還是能以各種方式學習到種葡萄的技巧，比如打戰……但是，最優質的葡萄，基本出自各地修道院的葡萄園。教會的力量，誰敢挑戰。
由於崔棲潮之前展現的知識，管家聯想到那些碩大優質的蔬菜，下意識地認為，如果是領主老爺種葡萄，那麼葡萄也會相！當！好！
當然，也的確如此。
崔棲潮：“是，還有蕎麥、胡桃、黃瓜……”
管家瘋了，聽不進去了，“咱們去年開荒的林地做葡萄園不是正好麼，那些戰俘可以拉去犁地，好大一片葡萄園，可以自己釀酒，也可以賣給教會——”
