001.
柳鴻嘴角又是狠狠一抽, 那瞬間,他差點蹦起來咬人。
然而王讀這掌櫃的性子他再瞭解不過, 所以最終他還是忍耐了下去,沒再繼續找茬。只是他也沒再說要喝酒,一副完全忘了剛剛自己說了什麼的表情。
那掌櫃的見了, 還是那副皮笑肉不笑的表情。
一個人下廚,速度是要慢些, 三人在屋內又等了一會兒之後,才有小二上了菜。
“按照老闆以往的規定, 一個廚師十道菜。”掌櫃的一邊配合著店小二上菜,一邊與白莫儒作解釋。
片刻間, 東西已經上了桌, 是八菜兩湯,冷熱均有,涼拌菜兩道, 涼拌皮蛋與涼拌豬耳,然後是六道主菜,鴛鴦雞、豆豉燒鯽魚、白灼蝦、排骨、水煮魚、紅燒魚, 兩湯則是豬肚湯與雞肉煲湯。
十道菜把這偌大個桌子佔了一半, 看著倒是讓人胃口大開, 食指大動。
“這第一位夏廚師擅長的是魚, 所以魚多些,還請慢用。”掌櫃的布完了菜也沒再多留,他看了一眼一點兒不露怯的柳鴻後, 出門去忙他自己的去了。
白莫儒本就不是什麼廚子,他只是個做點心的。
雖然兩行之間也算是半個同行,可是實際上卻相差甚遠。
讓白莫儒來做評審,白莫儒還真說不上來好壞。他倒也不是說吃不出東西是好是壞,只是他也只能說是好吃還是不好吃。
就拿這水煮魚來說,讓白莫儒來審核評價,他能分辨出好吃不好吃,可是再讓他細說好在哪兒,他也只能說這裡頭放的豆芽好吃,這魚肉滑溜溜的好吃。
可具體好吃的道理,他卻說不上來。
若是真正懂行的人,嘗一口,就知道這豆芽好吃是因為這放下去的時間恰恰好,才能讓這豆芽香氣清淡卻不會過硬。這魚肉好吃,是因為火候掌控到位,水開下魚片的時候不早不晚不差分毫,片魚片的人刀工精湛,讓這魚片厚薄均勻。
若真要讓白莫儒多說,他也能說出許多看似專業的詞來,可這就失了真。
那王讀也知道這些,他讓白莫儒來,其實也帶了私心,一半是希望找了藉口讓白莫儒留在他店裡,不用在在京城這段時間頭疼吃飯的事情。
剩下的一半,也確實是想看看白莫儒能不能分辨出來,他雖然已經知道白莫儒不可能捨棄手頭上的手藝去跟他學東西,可是卻絕不了那心。
白莫儒一樣菜吃了些,心中大概有數之後便不再在意,專心的吃起東西來。
一旁,善玉成此刻也是專心致志,他專心地看著面前碟子中的魚肉,正笨手笨腳的試圖把魚肉之中的魚刺全部挑出來。
他剛剛看見了,白莫儒似乎挺喜歡吃那三道魚,不過大概是嫌挑魚刺麻煩,所以吃了些之後就不再動筷了。
只是以前善玉成見別人給他挑魚刺輕松,卻從不知道自己親自動手是這麼的難。
他雖然十分小心,可是等他把魚刺挑出來時,那碟子裡的魚肉卻已經爛得不成樣子了。
試了幾次都不成功後,善玉成這才有些懊惱的放棄了。
他把碟子之中被自己挑碎了的魚肉全數吃下去後,便一直低著頭吃飯,暗中琢磨著什麼時候讓初五去買條魚回來多試一試,多試一試總歸能學會。
善玉成在飯桌上沉默著,白莫儒也是暗中琢磨著事情,那邊柳鴻卻完全沒有在意,正挽起袖子大口大口吃著,吃得起勁兒吃得面紅耳赤。
“對了,邀請函你收到了嗎?”柳鴻吃了個半飽之後才開口問道。
他這話一出口,善玉成和白莫儒兩個人卻是愣在了原地,兩人互相對視一眼,都在對方眼中看到了驚訝,因為他們兩個人已經完全忘記了還有這回事情。
也不怪他們忘性大,主要是之前王讀把這件事說得輕松,說得就好像白莫儒穩拿不少不了,後來又在善家遇到了這種事情,一折騰,就真的忘記了。
這會兒被柳鴻一問,兩個人才想起似乎是忘了這事。
只是如今兩個人都已經到了京城了,那邀請函且還一直沒有訊息,該不會……
白莫儒有些窘迫,該不會他並沒有得到那邀請函吧?
白莫儒面上露囧,那邊善玉成也不由跟著咳嗽起來,“我晚些時候去問問,看善家這邊有沒有收到信函。”
“不會吧?”柳鴻停筷,“這時間可都快到了。”
白莫儒苦笑,他是真忘了,“如果不能進去,我們就只去看看熱鬧吧!”
白莫儒看熱鬧的心居多,能不能真的進去倒並不是那麼重要,到時候實在不行,做做遊客也可以。
這麼一想,白莫儒這才鬆了口氣。
“算了,我晚些時候正好要去會場那邊,順便幫你看看你在不在名單內。”柳鴻也是無奈,這兩人該不會就這麼沒羞沒躁的遊山玩水膩味了一路,才把這件事忘了吧?
“你說你要去會場?”白莫儒想到了些什麼,“我們能不能跟你一起去看看?”