第65章 五穀魚粉 五穀雜糧與魚香交織纏綿。……
剎那間, 人潮如湧。
一長衫書生身手敏捷，率先從懷裡摸出銀票，口中急呼道：“老闆有泡麵是吧？且賣與我！”
他目光灼灼, 緊盯木板車上的貨物。
“吾已等候多時，兄臺不可奪愛。”另一舉子不甘示弱, 面紅耳赤，生怕自己搶不到。
兩人看似溫文爾雅, 此刻竟也拉扯起來。
“大家依序而列, 不要亂插隊。”桂枝兒聲音清脆, 面帶微笑。
她將攤位佈置得井井有條。
傳統的老壇酸菜風味面, 讓人舌尖生津，廣受好評的鮮蝦魚板面, 將蝦的鮮甜、蟹的清潤完美交融, 濃稠的番茄牛腩面更是酸甜可口。
除此之外, 桂枝兒還推出了兩個新品速食。
速溶咖啡——提神醒腦必備。
沖泡藕粉——口感細膩、潤滑，足以飽腹。
“怎麼還限量購買啊, 快派人告訴小公子，咱們沒法包圓兒。”有那紈絝子弟的僕從排不上隊, 急得直跺腳。
把貨物全部買走的命令無法落實了。
“兩份酸辣粉面, 兩包咖啡您拿好。”桂枝兒點錢十分麻利。
普通書生僅試探著買了些泡麵，而北境學子早就見識過桂枝兒的廚藝, 雖然從沒聽說過什麼“咖啡”一物, 但也毫不吝嗇地拿下。
臺上的翠園樓大廚沉不住氣，額上青筋微凸。
他將白蘿蔔絲放入鍋中焯燙, 魚骨湯已燉至濃稠，眼下加入蔥姜蒜調味後，鰣魚面即將出鍋。
可這風頭全被桂枝兒搶了！
“豈有此理！”德高望重的黃發老者作為裁判, 也甚是不滿，“廚藝大比不是兒戲。”
見此，翠園樓主事者目露精光，嘴角泛起一抹陰鷙的笑容。
“派學徒出戰也就罷了。”他煽風點火道，“現在還聯合書生們攪局，趁機牟利。”
壓力傳遞到臺上，鹵味店的兩個學徒恰似雨中的雛鳥，委屈巴巴。
豆芽菜少年眼眶泛紅，淚水在其中打轉。
見識到對面幫廚無聲的辱罵，他只能自力更生。
刮刀接觸黑魚魚身，傳來“沙沙” 聲響，是鱗片在與刀刃摩擦，開膛破肚後，取出腸和鰓，清洗幹淨。
少年抓住魚身，用刀從尾部向頭部撇開。
曾經在翠園樓，浮躁者只想學怎麼做鰣魚。
可大部分魚類的處理方式，都是基本功。在給大師傅打下手時多學多看，即可觸類旁通。
並沒有什麼獨特的技巧。
豆芽菜少年無他，唯手熟爾。
他把黑魚的脊樑骨摘取出來，再用手摸一下，剔除堅硬魚刺。
備菜程式馬虎不得。
“做個菜這麼慢，幹脆從種稻子開始好了！”人群中，有翠園樓請來的託兒，起鬨嘲笑道。
畢竟對面的鰣魚面已經端盤上桌了。
湯汁乳白，色澤宛如凝脂，熱氣騰騰。
裁判席的老饕輕輕一咬，魚肉便如絲般化開，鮮嫩的口感瞬間捕獲了味蕾。
“還不錯，也算有大師傅的七八分功底了。”老饕矜持地點點頭。
豐腴的魚油融化為湯，作為名廚代表的黃發老者抿了一口，不置可否。
