轉天，吃過早飯。
大家就得學學宰雞、宰鴨之類的事。
如果生意火爆，到時候就可以騰出人手去廚房幫幫忙。
本來，兩個女人是不用學的，但她倆卻執意要試一試。
水井旁，一大幫人分兩人一組，一個拿刀，一個抓雞，勢有一較高下的意思。
龍羽誠正準備喊開始的時候，九公主抓的那隻雞拉了一泡冒著熱氣的屎。
九公主見罷，立時尖叫著把雞扔掉。
很恰巧，雞飛到了皮小虎的頭上，他手忙腳亂間，自己抓的那隻雞也脫手飛走。
很不幸，兩隻雞都飛到了張德彪身上，他怕弄髒衣服，竟連自己抓的那隻雞也撒手扔了。
伍友德反應快啊！眼見三隻雞又從這邊飛來，立刻把手中的雞往上扔，貓著腰就躲。
頓時，一片大亂，雞毛滿天飛。
眼看四隻雞要飛走，兩聲大喝：“都閃開！”
就聽鏘鏘兩聲，利劍出鞘，龍宇欣和方雨婷舉劍就飛刺，又是臨空旋舞帶連削。
乍一看，還真有那種街機三國裡，真假貂蟬爆氣出大招一百連擊的感覺。
兩個女人落地，收勢美得不要不要的。
眾人看著一地帶毛的雞肉，都是啞然無語……。
到了傍晚時候，就要花點時間學學禮貌用語了。
皮小虎和伍友德是店小二，自當學“客爺您請”、“客爺樓上有雅間”、“客爺您慢走”……等等這些話。
龍宇欣和方雨婷是賣唱的，自當學“爺，您想聽什麼曲”、“爺，奴家這就彈唱”、“爺，奴家只賣藝”……等等之類的話。
龍羽誠是掌櫃就更要學了。
碰見摳門的客人結賬，就得說：“客爺，這已打了九折，實在不能再少了。”
碰見大方的客人結賬，就得說：“客爺，您豪爽富貴像，您慢走。”
碰見想賒賬的客人，就得說：“客爺，您好歹也得先結一半的錢，要不然，我這買賣就沒法做了。”
九月十六日。
宜：祈福、祭祀、入宅、開張、蓋房。
忌：赴任、築堤、掘井、分居。
今天是個好日子，開張大吉。
請舞獅隊，舞龍隊，熱熱鬧鬧，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。
讓“九雨貴誠”客棧聲傳十里八鄉，名播四海八方。
開張第二天，請十幾個身材婀娜的姑娘，扭起秧歌，笑迎客。
讓所有的客人，一飽眼福、口福、心福、幻想福。
開張第三天，請個說書先生來個幾段。
先來一段《鐵扇公主跟一頭牛和一個煉丹老頭的那些事》。
再來一段《王大爺隔壁孫大嫂家裡那條大黃狗嘴裡叼著那根黃瓜的故事》。
