廚房這一畝三分地很熱鬧，個個都是大廚小幫手。
皮小虎又幹起了原來的劈柴工作。
伍友德負責那兩條狗去毛的工作。
去幹淨毛的狗，當然得用秸稈燒狗表皮，其好處，就是讓狗肉帶有一種特殊的香味。
當然，要做“農家醉鵝”也是需要用秸稈燒一遍表皮的。
而“黃燜脆皮兔肉”，就需要掛脆皮漿過油。
到把主料砍小件的時候，就是張德彪和李茂才負責了。
兩人的刀工沒問題，力氣也沒問題，也不需要太多的技巧，只是嘡嘡嘡一個勁的砍，一會兒，就把所有的主料搞定。
大廚就劉金貴一個，他那表弟炒些小菜還可以，做大菜還沒有得到表哥的真傳。
做三個大菜，又要炒七、八個小菜，還要煮一鍋湯。
這得何年馬月才能吃上？
龍羽誠挽起袖子就說：“我來做農家醉鵝！”
三灶同時開工肯定是快。
把水燒開，下鵝肉灼水後，撈起洗乾淨。
鍋燒熱，下油，下鵝肉炒幹水份，再倒出濾幹水份。
鍋洗乾淨，燒熱下油，放薑片，下鵝肉炒幾分鐘後，放少量香料，再炒幾分鐘。
這時，就到放調料和酒了。
兩種度數的酒多少的搭配，決定鵝肉的味道好與壞。
放完酒，調好味，蓋上鍋蓋燜二十到三十分鐘之間，開蓋炒幹多餘的湯汁，一道完美的“農家醉鵝”就可以起鍋裝盤。
上等的“黃燜脆皮兔肉”必須是肉軟，皮又脆又黃才稱得上，劉金貴的手藝確實不是吹出來的。
吃“乾鍋狗肉”當然要有特殊的蘸醬，豆腐乳、老壇酸、椿牙葉、加上一些調料，就是一碗好蘸醬。
一個時辰，所有的菜都做好擺上了桌。
喊所有的捕快兄弟來吃，就是不喊那兩個女人。
至於，韋德安和錢楓就不用喊了，因為，這兩個人現在什麼都吃不下。
一碗酒幹過後，就是猜拳、行令。
十個通關過後，有人就吹起了牛皮，是吹上天的那種。
再十個通關過後，有人就唱起了山歌。
又十個通關過後，有的人哭了，有的人亂喊亂叫。
第三十一個通關還沒過，所有的人躺倒了一片。
第二天中午，昨晚上喝酒的那些捕快都捱了三頓臭罵。
特別是龍羽誠，不但挨韋德安的痛罵，還受到了兩個女人的‘體罰’。
