“用？能用來做什麼？”柳氏不解，“這麼多鹽，我們一輩子都吃不完呀。”
“大嫂，你別問了，總之不會惹上事的，你放心吧。”看著柳燕氣定神閑的樣子，柳氏也不再多問了。
張屠夫按約定將豬宰殺處理好，這一次拿來了七隻。
“吳夫人，肉和骨頭已經分好了，五花肉也按照夫人的意思切成了同等厚度。”張屠夫指著另一堆說，“不知這些內髒和豬血要如何處理？”
幾個屠夫一起上手，七頭豬也讓他們費足了力氣。
“都是好手藝。”柳燕誇贊道，“豬耳朵和豬舌頭給我，豬血我拿走一部分，豬肝一具，剩下的你們自己處理吧。”
豬內髒處理起來很麻煩，尤其是豬大腸。柳燕不貪多，豬耳朵和豬舌頭可以做成鹵味留幾天，豬肝和豬血吃新鮮的最好，所以只要了一小部分。
“豬頭肉不要嗎？”張屠夫好心地說，“若是夫人擔心料理不幹淨，我能替夫人處理好，夫人只需拿回家烹飪即可。”
柳燕搖搖頭道：“不用了，帶來的人不多，已經夠了。”
“那行。”又平白得了一堆好處，張屠夫笑眯眯的，想著懷著身子的媳婦有了現成的豬肝補補身子，心情很是舒暢，替柳燕做起事來，也更盡心。
張屠夫替柳燕找來了板車，讓人拉著肉隨柳燕一同走，還囑咐這些人務必將貨卸下擺放好。
“夫人，雖說現在天氣還算涼爽，可肉這種東西不能久留。”張屠夫熱心地提醒道，“你若是處理不完，盡早拿到我攤位來，能賣掉一點是一點。”
張屠夫想不出柳燕能拿這麼多肉來做什麼，先前是為了賺錢，可現在還是忍不住多說幾句，平日裡他都不敢多屠宰一頭豬，這一下子，拿了七頭……
張屠夫默想著，無聲地搖了搖頭。
柳燕領了張屠夫的好意，笑道：“如若真有需要張師傅的地方，還請張師傅仗義相助。”
“別的不敢說，賣肉這種事，我是行家。”張屠夫笑道，“只要肉質沒有問題，我一定想盡辦法替夫人多出手一些。”
柳燕笑而不語，盈盈拜謝。
人生地不熟的鹽城，想做生意還是需要助力，柳燕知道張屠夫的意思，可她並不打算讓張屠夫處理新鮮肉，而是加工過的肉。
冬天已經過去，氣候也在轉暖，還好鹽城雨水不多，這條件倒也並非不合適，只需晴朗一段時間，她置下的肉就能派上用場。
柳燕身邊沒有幾個男的，可紫蘇她們都是窮人家出身，不是那種肩不能挑手不能提的大小姐，那幾個老媽子更是有一把子力氣，拎上幾塊肉倒也輕松。
先前看到那幾車鹽，柳氏吃驚不已，現在看到這幾車肉，柳氏更是震驚得說不出話。
鹽吃不完倒能留著慢慢用，可這肉不出幾日就得腐壞。
饒是有這麼多家財，也禁不住這樣敗的。
柳燕沒有讓車夫進門，而是上上下下都一起動手，她正指揮著紫蘇她們將肉擺放在何處。青竹抱著平安，沖柳氏微微行了禮，說：“舅夫人，不如讓奴婢帶著表少爺和小姐去後院玩吧？”
“好。”柳氏點頭，朝正在忙乎著的紫珠喚道，“紫珠，你帶著少爺去後院。”
