姜沐陽的刀功,根本不是簡單的“精湛”兩個字可以形容的,稱之為“鬼斧神工”一點都不為過。
不消片刻,配菜全部切好了,隨後姜沐陽拿出一條鯽魚開始處理。
處理魚的第一步就是刮魚鱗,這是一件非常麻煩的事,像飯店後廚通常會準備專門的去魚鱗工具,比如像手持式電動刮鱗機這種,非常方便也很安全,但一般人家裡不會有這些東西。要麼你就得在買魚的時候,讓店家幫忙去掉魚鱗,要麼就得回到家裡以後,用菜刀刮,只是這樣做容易傷到手,而且會把魚鱗弄得到處都是,清理起來也是一件麻煩事兒。
不過這對於姜沐陽來說,完全不是問題。
他左手託著鯽魚,右手握著菜刀,就好像削刀削麵一樣,“唰唰唰”的幾下就把魚鱗全部颳了下來,而且被刮下來的魚鱗沒有亂飛,全部都老老實實排著隊,在空中劃過一個弧線,飛進了垃圾桶裡,一片都沒有掉到外面。
姜沐陽三下五除二,便把魚鱗去除乾淨了。
隨後,他把鯽魚放到案板上,一刀斬下,將鯽魚從中間劈開,然後麻利的去除了內臟,又把鯽魚平鋪在案板上,右手持刀快速揮動起來。
依舊是肉眼難以捕捉的速度。
幾個呼吸間,姜沐陽已經出了數百刀。
但鯽魚看上去似乎沒有半點傷痕,依舊是完完整整的。
姜沐陽嘴角微掀,把菜刀放到案板上,隨後握著魚尾輕輕一拉,頓時便上演了一幕“骨肉分離”的場景。
整條完整的魚骨,被姜沐陽拉了起來。
魚骨上沒有沾著半點肉,魚肉上也沒有殘留哪怕一根細小的魚刺。
徹徹底底的“骨肉分離”。
古有庖丁解牛,今有奶爸破魚。
這一幕若是被人看到了,還不知道要驚掉多少下巴。
不過姜沐陽的目光始終古井無波,似乎只是做了一件微不足道的小事。
他將鯽魚清洗乾淨之後,便開始煲湯。
砂鍋燒開一鍋水,在水中加入了米酒和蔥花薑片,把鯽魚放入鍋中。
水再度沸騰之後,姜沐陽把燃氣灶調製小火,讓它煮著,而自己則趁著這個時間,處理其他食材,南非明蝦,大閘蟹,還有一些要用到的蔬菜。
沒過多久。
魚湯的香味便飄散了出來。
不算特別濃烈,但是非常的勾人。
“咕嚕嚕!”
一聲輕響。
馮笑笑頓時臉頰一紅,拍了拍自己的肚皮,小聲道:“叫什麼叫,就你最沒出息!”
“看來,某些人要‘真香’咯。”白初然打趣道。
同時內心也頗為意外。
沒想到,姜沐陽的廚藝,居然這麼好,雖然還沒有真正吃到,但是香味已經瀰漫出來,味道絕對差不了。
馮笑笑眼巴巴的看了眼廚房,沒有說話,只是下意識的吞了吞口水。
雖然她內心非常不願意承認,但是,真的好香啊啊啊啊啊……
肚子裡的饞蟲早已經蠢蠢欲動了。
就在這時。
“我的氣質你模仿不來……”一陣手機鈴聲響了起來。
馮笑笑拿起手機接通電話,“喂。”qqxδne
“馮女士您好,您的外賣到了,請到門口取一下餐。”一個男聲從聽筒裡傳來。