等調味汁慢悠悠地在鍋裡咕嘟嘟,香味兒已經飄了出去。
等到調味汁全部收進去之後,柳葉兒這才將豆腐一塊塊盛了出來。
剛端出去,柳葉兒便對上了幾雙虎視眈眈的眼睛。
一句仔細燙還沒完,唐景雲已經迫不及待夾了一筷,眼睛裡頓時有了光亮。
武那口水都快滴答到地上了,柳葉兒連忙把另外一盤放到桌上,“別眼饞,你們的也有。”
武更幹脆,直接伸手抓了一塊就扔進了嘴裡,燙的眼淚都要出來了,一邊連連吸氣,一邊不停地誇好吃。
“真有那麼好吃麼?”柳葉兒笑著,也夾起來一塊,輕輕一咬,那難以言明的美妙滋味頓時溢了滿口。
這豆腐外面一層口感酥脆,可一咬到裡面,吸飽了調味汁的豆腐汁水,立馬便流淌到了舌尖上。
收汁到了最後,底部沾著的姜絲,竟也格外的好吃,酥脆酥脆,又沒了大部分的辛辣,只剩下一絲絲辣味,調和著醬油的鹹香,飴糖的甜蜜,即便是單獨拿出來做一份下飯的菜,味道也絕不輸給這朝代的尋常菜餚。
柳葉兒看他們一個個吃的愛極了,回想一下做這脆皮豆腐的法也不難,當即便做了決定。
“等過陣,咱們五味齋再加上這道脆皮豆腐!”
她這決定一出來,武是最高興的那個,數他最愛吃這個,連連點頭好。
唐景雲有些不解,“怎麼還要過陣?”
“原料不夠。”柳葉兒道,要做,她就想做到最好,要是買一會兒就要因為缺少原材料而停下來,損失的那些錢,她可實在不甘心。
生薑在這朝代倒是便宜的很,飴糖麼,也可以用磨碎了的甜葉菊粉末代替,用料都不怎麼貴,也不必擔心缺少了哪個。
唯獨豆腐,鎮上總弄就只有兩個豆腐攤,一個是最邊上,嫂孃家的攤,另一個就是自己,柳鵬程的攤。
平日裡做豆腐的量,她也都清楚,要是真開始在五味齋裡賣這脆皮豆腐,只怕到時候把這兩家攤的豆腐全弄來,也不夠要賣的分量。
只不過這一點,柳葉兒卻不怎麼著急,做豆腐的技術已經爐火純青了,要是他願意給自己合夥,那麼到時候光是給她這邊供應,就要比他平時在集市上賣豆腐賺的多很多。
柳葉兒想了想,便有了決定,這兩天什麼也得找聊聊這個。
至於釀造醬油麼,這個耗費時間長,她倒是不怎麼著急,先做了夠自己用的就成。
聞著這滿屋的香氣撲鼻,柳葉兒就有信心,這脆皮豆腐一定能大賣!
越想,柳葉兒就越不想把這發財的好機會拖下去,當天就早早關了門,去了哥嫂家。
自從上回柳鵬程被栽贓通姦,直到現在,柳葉兒都再沒進去過這裡一回。
推開院門,往裡走了幾步,柳葉兒頓時聞到了一股怪異的味道。
她禁不住皺了皺鼻,這味道,真是忒的難聞!
又騷又臭,活像是把糞坑給搬進了院,這到底是弄的哪一齣?
柳葉兒四下一打量,就看到牆角那些地方曬著的被褥,還有幾件不怎麼幹淨的褲。
那一陣一陣的異味,就是從那些地方飄出來的。
柳葉兒實在聞不下去這味道,趕緊進了哥嫂的屋。
李採蓮這邊剛吃完飯,見柳葉兒進來,親熱的很,放下手裡的碗就起身迎過來,“三丫頭,吃了沒?你要沒吃,我去給你煮個荷包蛋。”
“不了嫂,我不餓。”柳葉兒笑笑,“娘他們這些天,沒再煩你們吧?”
柳鵬程憨厚的笑笑,“沒了。”