芬芳與魯大大的情絲並沒有因學工出徒而斬斷。相反,時光的流逝使芬芳更覺心急火燎,他們之間的往來也更加頻繁了。
禮拜天到了,芬芳早早就出門去菜市場了,路上正好遇見牌友小帥,芬芳與他打過招呼。她告訴小帥,再轉告幾位老牌友,早飯後去魯大大師傅宿舍打牌,也好聚一聚,改善改善伙食。
一小時許,芬芳採購完畢,來到魯大大宿舍,說她邀約了好友來此地娛樂,也看看你魯大師傅的烹調技藝。
師傅待人熱心,見大夥來玩當然高興,正愁著週末孤獨無趣呢。其實,他也是個牌迷,還有一手魯菜絕招。
真的,廠裡的週末也實在沒有什麼太多的業餘活動,怪枯燥的。自尋樂趣便是打發閒時的最好方式,大家認為這並沒有什麼不好。只要時間易過,生活健康,心情舒暢,還可積攢起新的一週的工作能量……便0k了。
於是,打牌,聚餐,便是他們打發週末的主要活動,因其樂融融而樂此不疲,也成了他們最好的松馳方式之一。
也可能是受改革前沿的影響吧,他們早就樹立起了這個觀念:幹,就拼命地幹;玩,就使勁的玩。
於是,在此簡陋的宿舍,就這小小的方桌,常擺“築長城”打麻將)的戰場。多者輪流打轉,這樣大家都有了上場的機會。
快到飯點了,大家邊玩邊商量:烹任主力以魯大大師傅為主,其餘每人都得獻菜一款,一定是自己最拿手的。
好了,首先是魯大師傅開頭,他擺開架勢,開始烹製幾款魯菜中的經典菜品:有一品豆腐,木樨肉,鍋燒鴨,油爆雙脆。
之後,便是大家的各自獻藝,每人輪翻上灶製作,有魚香肉絲,宮爆雞丁,三鮮,乾燒鯉魚,涼拌三絲等。
獻藝結束,各款菜品閃亮登場擺上了灶臺,嗬,九大盤,還算豐盛。
看來一張小桌擺不下了,於是,又從鄰邊宿舍借來一張相拼,而成為長方形桌。
大家七手八腳忙乎一番。成了,九大菜端坐桌中,一個個菜名都響噹噹的。甭管它是否能達到大廚的標準,但這是自己親自動手,實操而成,大家認為,這就是我們心中的最高標準。
你看,小小的桌子擺得滿滿的,聞香撲鼻,色味俱佳,大家有說有笑,猜拳行令,品嚐著各自的佳餚,也別有一番滋味。
芬芳說:“友友們先吃著,我去燒個湯來。”
大家說:“算了,就這樣可以了。”
芬芳說:“不,我有個絕技湯菜,先賣個關子,爾後揭迷。”
看芬芳神密兮兮的樣兒,“也罷,我們邊吃邊等,瞧芬芳再亮出何等`武林絕技’。”大家又猜拳行令開來……
魯大大有些微醉暈暈,他說:“大家吃了我的幾個不成體的魯菜,覺得怎麼樣?”
“不錯不錯,好吃好吃。”
魯大大接著又給大家扇呼了一陣,他說:
“魯菜是中國傳統四大菜系也是八大菜系)之一,是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。它注重精細、中和、健康的審美取向。明清時大量山東廚師和菜品進入宮廷,使之風格特點進一步得到昇華。它的口味特點是鮮香脆嫩,突出原味,鹹鮮為主……
小帥說:“吔,看不出魯大師傅還有這兩把刷子,說起魯菜口若懸河呢。”
”真是真是,聽起很過穩很專業。”大家一致伸出大拇指來。
魯大大說:”過獎過獎,俺也只是道聽途說。不過,生在山東,對自己大省的名菜也該知曉一、二,才不愧是個山東人嘛,哈哈哈”
不一會兒功夫,芬芳端來了一缽熱騰騰的湯品。她往桌上一放,得意地自報菜名:“水煮白菜湯。”
大家一看,嗬荷荷,先吃為妙,紛紛把筷子伸向碗中夾菜。有的拿瓢舀點湯喝一口。
芬芳說:“各位先品一品,說出感受來。”
“好吃。”