“奶茶好喝麼?”
“大概好喝吧!”
問題轉了一圈又回來了。
“老公,奶茶究竟是什麼樣子的?”
面對莫默的追問,陳琛實在是不知道該如何回答。
這個世界的大琉球早早就在華夏版圖內,所以根本沒有琉球式珍珠奶茶,甚至連奶茶都知之甚少。
陳琛前一段時間腦袋一熱,前去綠柳巷租下一間門面,想要開一家冷飲店,主打珍珠奶茶和冰茶水。
結果門面租好後,陳琛卻發現怎麼也找不到前世火便大街小巷的珍珠奶茶。
陳琛特意在千度中搜查了許久,也沒有看到跟珍珠奶茶有關的資訊,出現最多的是草原馬奶茶。
陳琛一開始還以為馬奶茶便是自己想要的東西,結果仔細瞭解過之後,卻發現根本不是。
在網上沒能找到自己想要的珍珠奶茶,陳琛只好前去龍城的大街小巷裡去找,最終結果卻是依舊沒有找到。
莫默前一段時間,一直跟著黃甜甜處理有關招聘的事情,有很長一段時間不在家裡,因而並不知道,陳琛想要開一間冷飲店的事情。
現在得知老公想要開一家冷飲店,莫默還是很支援的。
但是陳琛想賣的是珍珠奶茶,並不是現在滿大街的冰激凌、可樂加冰、冰汽水、大碗茶水等之類的冷飲。
看到陳琛一心想要賣珍珠奶茶,莫默就愛莫能助了,畢竟現在連奶茶怎麼做都不知道,要拿什麼去賣?!
面對莫默的質疑,陳琛表示他一定會“發明”出珍珠奶茶來的。
對於陳琛的執拗,莫默也沒辦法,只好讓陳琛一個人瞎折騰了。
反正莫默是不會前去幫忙的,製作珍珠奶茶,有電視劇好看麼?
不對,我在備孕吶!怎麼能做粗活呢?
嘻嘻,老公你加油!
做好了,先讓我嚐嚐。
有了莫默的支援口頭上的),陳琛更加賣力的研究起珍珠奶茶的製作方法來。
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其實奶茶的製作方法並不難,就是在沸水裡加入茶葉煮沸,再加入牛奶煮沸,過濾掉茶葉,加入糖,或者是蜂蜜煉乳就可以了。
只不過煮奶茶的時候,需要注意各種配料的比例,比如茶葉跟水的比例,茶葉跟牛奶的比例,水跟牛奶的比例……此外還有茶葉得種類。
陳琛現在實驗的就是煮奶茶的各種比例,以及用哪種茶葉煮出來的奶茶好喝。
可惜實驗了有三四天了,陳琛依舊沒有找到合適的茶葉,以及各種配料的比例。每次煮出來的奶茶,總覺得味道怪怪的,只能倒掉。
莫默前來廚房看到的,正是陳琛在把不滿意的奶茶倒入下水池。
其實奶茶的製作方法,還是有脈絡可尋,實驗到最後,陳琛還是有信心找到,最合適的配料比例。
真正讓陳琛覺得困難得是珍珠奶茶裡的珍珠。
珍珠奶茶裡的珍珠當然不是真的珍珠,它只是一種可食用的,看起來晶瑩剔透的粉圓。
粉圓的做法,陳琛就是在是摸不著頭腦了。
不過陳琛記得前世的時候,有不少奶茶裡放的並不是“珍珠果”,而是紅豆、葡萄乾、洋芋等等,此外還有各種水果,做成的水果奶茶賣的也不錯。
珍珠奶茶一時間做不出來,暫時用水果奶茶、紅豆奶茶,芋圓奶茶,燕麥奶茶等其他的奶茶代替也可以。
所以說,現在擋在陳琛面前的主要問題是,奶茶的製作方法。
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