莫默的突然離去，讓陳琛感到特別的失落。
陳琛來到這個世界尚不到一週，但從來沒有談過戀愛的陳琛，已經深深地迷戀上這個有點可愛又有點迷糊得女子。
送走了莫默，又送大小珂前去幼兒園，陳琛一個人回到家中，頓時感到空嘮嘮的。
莫默坐著車可能快要下高速了吧？拍戲的地方在帝都哪裡？不知道劇組得其他演員好不好相處？道具場務會不會故意使絆子？莫默有在想我麼……
莫默離去的第三個小時——想你！
陳琛突然有給莫默打個電話的衝動，但當陳琛跑到小區外電話亭的時候，卻又遲疑了……
陳琛決定買個手機，這樣給莫默打電話就方便多了。
可等陳琛轉遍了各個手機賣場，最後卻又空著手走出來。
一水的老人機，看著就惆悵，價格都快要上天了！
呸，爺不買了！
……
還是錢不夠啊！
一向鹹魚的陳琛終於想起，被自己擱置的賺錢專案2.0。
擺地攤，這是陳琛給自己定的最新賺錢方式。
在陳琛前世，除了鄉鎮廟會集市有擺地攤的，正真擺地攤的已經不多見了，即便有也是在政府規劃的便民市場內，或者一些景點附近。
但這個世界擺地攤的隨處可見，跟陳琛小的時候很類似，都是自發形成的地攤市場。
陳琛最新計劃就是，前去離家最近的地攤市場去擺攤，至於擺攤的商品，陳琛已經想好了，賣雞蛋灌餅。
之所以陳琛計劃賣雞蛋灌餅，首先是因為賣雞蛋灌餅的成本低，適合幾乎沒多少原始資金的陳琛起步，而且現做現賣不容易滯留商品，導致成本升高。
當然最主要得原因是因為陳琛在這個世界初來乍到，不知道當前人們喜歡什麼產品，但吃的東西，絕對是古今中外最統一的消費點。
既然決定了前去擺攤賣雞蛋灌餅，陳琛便很快的行動起來。
雞蛋灌餅其實很好做，主料只是簡單的白麵跟雞蛋，在輔以生菜或者青菜都可。至於加火腿，加里脊肉等等，那便是升級套餐了。
陳琛手裡的資金不多，賣雞蛋灌餅的車子爐子餅盤，都是在二手市場淘的。
一切準備妥當，就等著前去擺攤了。
等等，說實話，陳琛只是吃過雞蛋灌餅，自己可是從沒做過，還是在家先練練手吧。
陳琛家原先是開小飯店的，因而陳琛對各種吃食得做法也瞭解一些。
雞蛋灌餅看起來做法簡單，但先前的準備工作並不簡單。
陳琛取少許鹽撒在麵粉裡，然後加入溫水揉和起來，之所以在麵粉裡放鹽，是為了麵餅入味更加好吃一些；待麵粉揉成麵糰後放置一旁醒面，過半小時後再次揉和，然後將麵糰切成小塊，再將小塊麵糰擀成長餅狀，在一面刷油捲起，放置再一旁備用就好了。
由於是試做，陳琛用料並不多，一共也就捲起十個小面卷。
陳琛把準備好的小面卷用塑膠遮住，以防乾硬，影響灌餅的製作。
陳琛買的配菜是生菜，生菜的品類很多，有發甜味的，也有生菜味特別重的，因品種差異太大而價格不同，陳琛買的自然是自己喜歡吃的。
包頭生菜相對來說比較乾淨，清洗起來也容易，陳琛將葉片一一剝開清洗乾淨，生吃一口，脆生生的香甜可口。
前期準備基本完成，陳琛便開始加熱餅檔，在餅盤上刷一層油，把早前準備好的面卷兩頭封口，然後壓扁擀成薄餅，擱置在油麵上；
看到麵餅開始出現氣泡，陳琛用筷子把氣泡挑開個口子，將早已準備好的雞蛋灌進去，然後翻面，等待兩邊的餅面開始變得焦黃，內裡的的雞蛋也便熟了，然後將甜麵醬，辣椒醬往上一刷，放入生菜捲起來……
嗯？
忘了買裝雞蛋灌餅的袋了，不裝袋子的雞蛋灌餅是沒有靈魂滴！
算了就這麼卷著吃吧。
