“總之，算是跑掉了，等參加完美食競選我就離開考克奇，到時候他們應該也追不上來了。”艾赫斯心想。
現在最重要的還是把紅燒肉的材料弄好。
看了一眼因為掉在地上全是灰塵的一條豬肉，艾赫斯嘆了口氣，隨手抓起一個塑膠袋將豬肉裝起來之後，艾赫斯再次走到了集市上準備購買一個砂鍋。
來到集市上專門賣鍋的地方，老闆立刻湊到了艾赫斯身邊。
“怎麼樣，想買點什麼？”
“砂鍋，你這裡有嗎。”
“砂鍋？當然有，這位先生是想熬藥用？”
“不，是燉肉。”
“燉肉？燉肉的話還是鐵鍋比較好吧。”
“不，就要砂鍋，如果有的話請給我吧。”
老闆疑惑著走進了店鋪，隨後從裡面拿出來了一個有人臉大的砂鍋。
“不用找了。”艾赫斯扔下兩喀爾克，將豬肉放在砂鍋裡快步離開了。
回到那個餐廳會場的前面，露西婭正坐在兩個行李箱上面託著腮等著自己。
看到艾赫斯，露西婭立刻湊了上來。
“嗚嗚，我還以為你用計扔下我跑了呢！”
“就算真跑了也是合情合理吧。”艾赫斯將砂鍋放在地上說道，“東西都買齊了嗎？”
“當然..........你還買了一個砂鍋？你真的要熬藥嗎，藥材的味道可是很不好的不是嗎？”
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“都說了不是藥材。”艾赫斯揭開鍋蓋說道。
“這是，豬肋條肉嗎，你要用這東西幹什麼，這東西不是隻能烤嗎？”露西婭疑惑的問道。
“我知道你一個這個世界還沒有的方法可以料理這塊肉。”艾赫斯說，“不然你以為我哪兒來的自信參加美食競選。”
“就算知道新的方法，味道不好也是不行的哦。”
“味道的話，你待會兒看著就行了，對於只會吃烤肉和麵包的赫爾沃斯人以及考克奇人來說絕對是至上的美味。”艾赫斯確信的說道。
找了一片空地，艾赫斯用火焰之書升起了一團火，並且把砂鍋放在了上面。
將豬肉清洗乾淨，五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙一會兒，撈出放在水龍頭下衝洗，用小刀切厚塊，放進開水鍋中灼燙，再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙，撈出瀝乾水分，之後在鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味，把切好的肉加入一起煸炒，炒至兩面稍為微黃後放入冰糖，醬油，醋和鹽，翻炒均勻，讓每塊肉都上色，然後加入沒過全部材料的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，撈走浮沫，之後再加入薑片和棗，大火煮開後再用火焰之書減為小火，燉煮一小時，邊收汁邊翻炒，直到醬汁濃稠，每塊五花肉上都裹著醬汁。
這些步驟依次在艾赫斯的腦海中浮現後艾赫斯才鬆了口氣。
前世的記憶損失了不少，但這種知識倒還是記得很清楚。
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