所以,今天當張清揚走進後廚說,讓他弄出一大桌,十幾人的高檔菜餚的時候,大勺還沒反應過來,再次詢問後,得知是三哥要宴請據點的各個幫派首領,大勺就感覺到自己展現機會的時候來了。
所以他從傍晚到現在,一直忙碌的沒有停下來過,挑選食材,熱盆熱碗,他就是想要在那個男人面前,讓他滿意自己,看好自己,這樣自己才能感覺在交易點中,產生的作用。
其實,這種心理,也是交易點大多數人的作用,三哥擁有力量,自己加入交易點不產生作用,不讓這個男人滿意,他可以再找別的人,擁有三哥這樣的神奇力量,沒有人不會貼靠上來。
大勺用乾淨的抹布擦乾炒鍋,看了看後方操作檯上的菜品和材料,清揚從倉庫拿出來的食材,真的出乎他的預料,海里遊的陸上走的,什麼都有,末世前他見過的沒見過的,在交易點竟然什麼都有。
收起現在看向食材還很驚訝的心態,他需要抓緊了,幾個新來的幫廚,只有兩個會做菜,還有三個只能做類似服務員和打荷一樣的打雜工人,所以十幾人的一桌菜餚,壓力不算小。
“阿武,你魚湯燉的怎麼樣了!?”
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大勺轉頭看向灶臺邊上的一個男人,開口問道,一邊走了過去。
這個叫做阿武的男人,大概年紀三十左右,比大勺稍微年輕一點,他抓著抹布掀起自己面前灶臺上的鍋蓋,隨著蒸汽翻滾升騰,鮮香的味道也飄散開來。
大勺乘著自己的鍋在熱油的工夫,抓起圓形炒勺,舀了一點魚湯,抿了一口。
“有點淡了!加點鹽,這雪菜野生大黃魚,別燉太久,魚肉太爛也不好,你注意點火候!”
大勺吩咐了一句,然後在自己鍋中開始炒菜,遠處“啪”的脆響聲,一個青年,開啟牆面上的蒸汽爐,帶著手套從裡面抓出了一個大的盤子。
“勺哥,魚蒸好了,你來看看!”
大勺抬頭看了一眼不遠的男人,額頭又開始冒汗。
調來廚房的五個人,只有兩個會做飯的,一個阿武還算老手,做的不錯,但是也不是上檔次酒店的廚子,另一個小青年,更別說了,是個學徒,大勺沒計較,就讓他管理廚房的蒸灶和烤箱了。
而另外三個人,兩女一男,男的打荷切配打打下手,兩個女人的因為做過服務行業,長得不錯,就被安置做了廚房的服務員。
雖然平時廚房做菜供給一樓的酒吧,但是酒吧在交易點開業執行後,是要同時開業經營的,酒食買賣離不開服務員,所以張清揚和陳龍在收錄人手的時候,也考慮了這個名額。
大勺擦著汗水,看了一眼魚,放入蒸汽爐前他都已經調配好材料,現在熟了就好了,連忙喊道:“可以了,抓緊點,主菜魚類現在才上,速度有點慢了!”
小青年連忙叫來站在後面,導菜臺邊上等待的另一個妹子,“大燕,快點,魚可以上了!”
妹子年紀不算大,在和小青年廚師一起幫忙下,把魚端上餐車,向著後門推去。
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