“直接去和廚師說吧,和凌叔說,凌叔也只是傳達的作用而已。”看著顧柒一副生無可戀的表情,夜沂渃不由翻了一個白眼。
這是對吃的,有多執著啊?
“也對,直接和廚師說比較靠譜。你也去學著做,等你學會做了,我就可以隨時隨地都能吃到這種糕點了。”
夜沂渃說得對,顧柒雷厲風行地奔向了廚房,去尋找廚師。同時,將夜沂渃也拉上。
“好,我也學!”夜沂渃一臉地寵溺,心上人想要的,怎麼也要做到不是?
這幾天,店裡的人都在準備著開業,廚師們也在練習著菜式。
顧柒拉著夜沂渃,直接去了廚房。
廚房裡只有三個廚師三個人都有一些胖,也不知道,是不是做廚師的,都是胖子。
其中一個人,略胖許多,掌主廚,應該是這三人中,領頭人的意思。
“東家!”顧柒剛剛走進廚房,三人就看到了她。三人連忙放下手中的活,走到顧柒的面前。
“你們誰是負責做糕點的?”顧柒直奔主題,問道
“回東家,我是負責做糕點的。”其中一個穿著藏青色衣裳的男人,往前跨了一步,回答著道
“你叫什麼名字?”
“回東家,小的名叫劉麥!”
“劉麥,你留下。其他的人去忙吧!”其餘兩人去忙活著,顧柒領著劉麥,走到了他自己的灶臺前。
“劉麥,我給你形容一種糕點,你和小夜子研究一下,看能不能做出來。”看來,顧柒對於蛋糕倒是迫不及待地很。
在廚房裡,任何一句多餘的話,都沒有說,都是直奔主題。不知道的人,還以為她在趕時間呢。
“東家請說,小的盡力而為。”劉麥恭敬地說道
“這種糕點比較鬆軟,味道甜美可口。”
“材料的話,大概是麵粉,雞蛋,蛋清,糖,奶這些。”
“至於怎麼做,應該是先將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。然後,將蛋白加糖打成奶油狀,奶油就是,看起來就很好吃的樣子。”
“接著,把粉和蛋黃,還有奶攪拌好,再將奶油一般的蛋白也攪拌進去,最後,去烤……”
“不對,是蒸才是。不過,我覺得烤會更好一些。”
顧柒斷斷續續地說著,一旁的夜沂渃和劉麥,聽得一臉茫然。
糕點怎麼烤?是像烤肉一樣嗎?
顧柒完全忽略了,這個時代沒有烤箱這麼一回事!
“對了,你們有牛奶,羊奶什麼的嗎?”想了半天,顧柒也只是想到了牛奶的來歷問題。
“回東家,羊奶只有西北那些地方才有。我們這邊,是沒有的。”
在這裡,羊奶還算是存在的,反倒是牛奶,自然是沒有的。
就算是羊奶,都是不尋常的食品,自然不用說別的了。
“沒有牛奶就先不管了,總能找到別的代替。那麼,現在你們是不是先嚐試一下?”
很多東西並不齊全,想要做出蛋糕店買的那種蛋糕,自然很困難。
只能是簡單的做些家常的蛋糕,家常蛋糕比較簡單,就是味道上,差強人意罷了。
不過,有總比沒有的強!
顧柒都放話了,兩人也不好這麼幹站著,只好組團去研究怎麼做糕點。