周存彥一愣,旋即欣慰地回答,“算。”
李廚寶有了想法,對林思齊說,“我找到辦法了,就用糯米粉,真是因禍得福啊!”
林思齊見李廚寶十分自信,繼續忙著做他的樹,將紙殼剪成了兩片樹的形狀,底下開口,交叉在一起,這樣的紙樹既立體,也站得穩。接著,他調了一些紅色食用色素抹到了紙樹上。
最後,調出高濃度的鹽水,將紙樹放置其中,又在樹杈杈上撒了些濃鹽水。之後將容器架在爐灶上,開了極小的火。
“你在做什麼?”李廚寶一面忙碌一面問。
“一個奇跡。”林思齊賣了個關子,接著說,“現在我空出來了,可以幫你。”
李廚寶聽了隨即給他一盆熱米糊,“使勁攪拌,讓米糊更順滑,順便也讓它涼下來。”
林思齊一邊攪拌著米糊,一面關注著火,濃鹽水一點點的蒸發,吸滿鹽水的紙樹上慢慢結出緋色剔透的晶體,李廚寶忙碌之餘瞥了一眼,震驚地問,“這是什麼?”
“我管它叫結晶樹,漂亮吧,放在盤子中絕對能加分的。”林思齊得意地說。
“太好看了,不過就算我們獲勝主要也是因為我的手藝,知道我要做什麼嗎?我要做一個獨一無二的月餅,冰淇淋月餅!”李廚寶得意地說,“糯米水晶糕你愛吃不?冰淇淋也好吃吧!兩個結合在一起肯定是最好吃的月餅,而且和大家的都不一樣。”
兩人又是埋頭一陣忙乎,周存彥再次走到他們身邊,不可思議地看著李廚寶,“天才,他是一個天才。”
周存彥心裡想,“能夠自己連續出錯的情況下不慌不忙有所突破,不但如此,他竟然較為完美的做出了冰皮月餅。不論是他的創造力、應變力還是廚藝都是上上等。”
不動聲色地走到了旁邊,林思齊已經在盤中擺好了他的結晶樹,冰淇淋月餅被放置在了冷藏櫃中,因為沒有冰塊,他們要在最後一分鐘才能將月餅從冷藏櫃中拿出。
“很漂亮的樹。”周存彥忍不住的贊嘆,一層層緋色結晶給平凡的紙樹蓋上了神秘浪漫地氣息,他敢說就是杜春琪來了一定會對這棵樹贊不絕口。
林思齊得意地抿了抿嘴,說,“鹽水會結晶,很簡單的原理。”
周存彥笑了笑,走到臺前,最後一分鐘,林思齊飛快地將幾個梅花圖案地冰淇淋月餅擺在盤子上,然後舉起了雙手。
一組一組的選手端著自己烤制的月餅走到了主席臺上,五個評委輪流嘗試了一番後給予了點評。
他們的水平參差不一,有的甚至烤糊了,端著烤糊了的月餅的女孩不禁流下了眼淚。
宋副主席蹲下身子柔聲問,“怎麼了?”
女孩揉著眼睛,哭著說,“我烤糊了。”
宋副主席注視著女孩說,“我覺得你應該喜歡自己的作品,就像我覺得我會喜歡它一樣。所以,讓我們再重來一遍。”
“這是什麼?”宋副主席重新問道。
女孩平複了情緒,盡可能清晰地介紹,“這是京式月餅,我用了玫瑰花醬和糖做餡料。”
宋副主席仔細品嘗了一番,給予了一番中肯的評價。
接下來是李廚寶和林思齊的月餅,李廚寶挺胸疊肚,如同一隻好鬥地小公雞走到了臺前。
結果自不必說,他和林思齊二人直接晉級12強,林思齊簡直不敢相信自己的狗屎運,拿著發到手的領巾和廚師服,他死死瞪著領巾上的卡通仙鶴,他覺得這會是他在廚藝上能夠拿到的最高成就了。