“準備好了,兩位東家!”他們異口同聲的說道。
“各就各位吧。”凌安月轉過身,看向這個大門,也沒有什問題,掌櫃也站在自己的位置,大家都有些緊張,不少人都是做過小二,但是那的工錢都不多,也因為一些事情,只能離開。這次能進入凌家小廚,絕對是幸運的,福利實在太好了,她們大多數都是沒有家庭的人,上無父母下無妻兒,未來要娶夫,怎麼說也要有一定的積蓄,只要努力幹,就能拿到不少的工錢,這比很多工作都要好。
不少人知道凌家小廚,都在外面等待,但是大部分人不知道,不過他們看到這麼多人在這裡等待,就有一個紫荊城的人問著等待的客人,“你們怎麼都在等待啊?這個酒樓有什麼特別?”
“你有沒有去過豐樂鎮嗎?在那裡有一個凌家小廚,那裡的食物,我第一次吃,而且甜品也是一個字,絕!”這個客人去過豐樂鎮的凌家小廚,後來因為太遠,一直沒有機會了,現在在這裡也開了一家,嘴饞了也可以過來吃,那實在太好了。
“有這麼美味嗎?比起百花樓恐怕要差一點吧。”這個路人不太相信,所以決定留下來,想要嘗一嘗。
很多人也貪新鮮,加上看到這麼多人在這裡等待。也都想來品嚐一下,這個叫凌家小廚的酒樓。巳時開張,也就是現代的9點左右。開張的時候,小二都走了出來,列成了兩派,站在門口兩旁,而凌安月和閔紅菱一起走出來,一起拿著紅色的布,中間鑲著一朵假花。
兩人各自拿著一個剪刀。
外面等待的人看到這一幕,都疑惑了,這是要幹嘛?
凌安月這是為了搞特別一些,並且這也是好兆頭,“剪綵。”
“各位鄉親,在下姓凌,名安月,今日是我們林家小廚分店開張的日子,我們兩是凌家小廚的東家,在豐鄉鎮上也有一個凌家小廚,也是主店,接下來,我會和……。”凌安月看下閔紅菱,這需要自我介紹。
閔紅菱笑了笑,“在下姓閔,名紅菱,我們會一起剪綵,為的是吉利,比較也要過年了,今天所有的食物,一律8折,也就是我們讓利兩層,希望大家用餐愉快。”等閔紅菱說完之後,兩人對視了一眼,一起剪開了這個紅布。
鞭炮這些就不需要了,太吵了。
閔紅菱和凌安月也歡迎各位客人入座。
小二負責一樓,今日閔紅菱和凌安月負責二樓,至於二樓的專門員工,她們還需要招聘。兩個人負責,不過這幾天,她們也不能全程負責,所以還會有一名小二跟著她們,學怎麼接待二樓的客人,要怎麼做。
凌安月也要和客人解釋二樓,“本店的二樓,並不區分什麼達官貴人,只要你們達到了最低消費,都能選擇包房。”
一個客人就不明白了,“凌東家,什麼是最低消費?”
“也就是想要進入包廂所消費的,每個房間最低消費是1500紋錢,只要你們吃的東西總共超過了1500紋錢也就是一兩5,也就能進入包廂。”凌安月簡易的解釋了一次,他們的酒樓並不排次任何,也不進行等級分化,不對,不應該這麼說,畢竟一次吃飯消費一兩多,也不少,當然,他們比百花樓便宜多了,百花樓的包廂是給那些貴族和富商的,一次消費,少則十多兩,多則百兩,這些數目都非常的高。
閔紅菱雖然經商能力不錯,但是她還沒有開過酒樓,而幽柔的方案,她一點都不懂,但是她知道會很有效,開張就有這麼多客人,她還是料想不到的,不過想到豐鄉鎮的凌家小廚的火爆場景,也還好。
而她也自信這個凌家小廚絕對不會比百花樓差,無論是環境還是食物,尤其是食物,百花樓有的,很多酒樓都有,但是凌家小廚有的,他們都沒有。
雖然她們凌家小廚沒有湖,但是她們有安月做的模型,這絕對可以震撼他們的眼睛。
還有各個房間帶有的一種境,上面的每首詩都是出自凌安月之手,果然是才女。
“不過我們的房間也只有7間。”凌安月看不少人想要包房,但是房間只有7間,都挺大的,內部不僅僅設有吃飯的大桌,還有一個復古的小桌,這是喝茶的地方,坐的地方,也都是墊子。
其實還有一間房間,但是這個房間將會做成果汁,咖啡,各種飲料的小作坊,和廚房隔開。
小二也都是接受過訓練的,她們的招待,一點也看不出手慢腳亂。每個位置都有號碼,所以記單子的時候,在上面寫上桌位號就可以了,上了一道菜,就畫掉一道,這樣也防止漏掉了一樣菜,而每個人人的小口袋內,都會準備一個木炭筆,為了感覺,都在木炭的上頭包了布,她們就拿布的那一邊,這就不擔心會弄髒手,而那個小口袋也加了一層,因為木炭筆會弄髒。
每個穿一樣的,這也讓這些客人覺得稀奇,但是去過鎮子上凌家小廚的客人,反倒覺得很正常。
不少幾個朋友一起來吃飯的客人,要求包房,閔紅菱就帶她們上去。她們並不知道凌家小廚,今天也只是來嘗一嘗,看到這麼便宜,覺得會很普通,但是他們看到這裡的小二,都很有持續,穿的一樣,對每個人都是一樣的態度,恭恭敬敬,裡面的裝修也極為的精美,璧上掛著精美字畫,上面的字也是一個絕。
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她們上樓後,就看到了模型,都好奇的上前,一個年輕女子驚呼,“這些都好眼熟啊。”
“呵呵,這是凌妹子搞出來的,我們紫荊城的模型,看,我們的酒樓就在這個地方。”閔紅菱還特意指了指凌家小廚所在的位置。
她們都驚訝的張了張口,他們的家也在裡面,的確就在那個北門那,外面的確有個石頭獅子石像。
“請吧,你們的房間是桃花房。”閔紅菱帶著他們走進前面左邊的房間,她們紛紛念著這首詩。
“茫茫天意為誰留,深染夭桃備勝遊。未醉已知醒後憶,欲開先為落時愁。”一個女子唸完之後,眼底帶著驚訝,“這還沒有寫完吧,下面是什麼?”
“剩下的在另一邊,進入你們就知道了。”閔紅菱輕輕的開啟門,她們也看到接下來的詩句,就在門的另一邊,“痴蛾亂撲燈難滅,躍鯉傍驚電不收。何事梨花空似雪,也稱春色是悠悠。好詩,好文采,這詩是第一次見。”
“呵呵,這些都是凌妹子寫的,她曾經在文會上,也是一詩名鳴人。”她這也是一種推銷手段,之前凌安月簡單的說了一些,她現在完全可以利用了。
這個房間也讓她們很滿意,坐下來之後,目光也沒有收起來,還是四處看著。閔紅菱把選單給他們,“請問需要點什麼?”