在天香樓做事的這些人平時貴人們都見了不少，但都是窮人出身沒什麼出路才出來幹活的，聽到這話有的還想在這做的拿著東西放回了原處，有不想在這幹的，臉一橫什麼也不管了，你愛怎麼說就怎麼說，我先可著自己合適才是正經。
銀子在江湖上走慣了，什麼人一眼都能看出來，雖手就點了兩個人“你們兩給我滾，要不我小心我一會把你們打殘扔出去。”
那兩人隨即哼了下道：“你憑什麼趕我倆走？”
銀子多餘的話沒再說，隨人一給了一巴掌，眼瞅著這兩人的臉馬上紅腫起來，接著厲聲道：“滾，別再讓我再說一遍”
這兩人看銀子不好惹，這才乖乖的收拾包袱走了。
此時夏離和實初寒進屋，銀子道：“你們的東家來了，以後將由她接管這裡，誰要有不聽到或是不服氣請你馬上走，別到時候陽奉陰違走我可不客氣”
夏離在那道：“從今天開剛我來管天香樓，如果你們做得好我決不虧待你們，當然了有不想幹的現在就走也成，我也決不強人所難”
此時天香樓上上下下的人都已站到了大堂，銀子命先把大門關了，一會呂順完了再開。
他找了個人特意查了下，那位曹掌櫃確實如他所料，沒等天亮就偷偷跑了，留下曹大廚還在樓裡沒走成。
況且這位曹大廚也是不想走的，他在那都是幹活，也想看看這裡還會誰管，新的東家會不會來，他也不是相府夫人的人，也是不怕的。
此時他也來到大堂，看到東家竟是個女子有些動搖，後來一想先幹段時間再說也成，看看這位東家怎麼樣？現在來到年關，再找新的活計也不好找。
夏離看人都到齊了，銀子又扒她耳朵說曹掌櫃確實走了，她才看著這些人道：“天香樓得益於大家的一齊努力生意一直不錯，現在我來管裡，我希望大家能再接再厲，從今天起各位從上到下的工錢我都會有漲一些，我還不知道各位的工錢是多少，一會我會統計下，把漲幅額度告訴大家，當然有繼續還在天香樓幹的我歡迎，不在這幹的我也不強求，現在大家自己決定，不想走的現在開始就各司其職幹活去吧！想走的現在和我說”
眾人你看看我我看看你最後誰也沒出聲，都相繼走了幹活去了。
夏離看到大家這樣不挺高興，要是這些人都走了，那這天香樓就真不用開了。
曹大廚他沒走，他不知道這個新東家知不知道他和曹掌櫃的關系，他的堂哥竟一夜之間一走了知，連他也沒通知一聲，心裡既有些愧疚也有些難過。
兩人在一起這麼多年了，他一直拿他當親哥哥對待，一直真心實意的待他，但沒想到他為了自己就這樣連告訴他一聲都沒有，就這樣的走了。
本來他一大早還以為堂哥受了傷，得需要吃些東西補補身子，就做好了一鍋豬骨瘦肉粥給他端過去，可沒想到他敲了幾門裡面都沒有聲音，他還以為出了什麼事，就趕踹門去看，結果就看到屋裡那還有堂哥的身影，連裡面的東西都收拾得幹幹淨淨，竟連一丁點他的東西都沒有留下。
曹大廚這才知道堂哥是偷偷走了，把他仍在這裡不管了。
一想到這些他這心裡有很難受。
新東家雖來了，但他的堂哥卻偷偷走了，但這是話他不得不說清楚。
他自覺來到夏離面前道：“東家，我有話要說”
夏離看到是他心裡嚇了一跳，尋思這位大廚要走了，天香樓就得關門了。
臉上淡然地道：“曹大廚可是有事”
