帶著棉手套的工作人員走過來端起烤盤，將一個“10號”的牌子放在鹿眠身前，隨即計時結束。
鹿眠終於轉過身，雙手捧著一個貝果，微笑著看向安易。
“像是剛剛結束了一場馬拉松，終於可以休息一下了。”鹿眠坐到安易身旁的椅子上說道。
“可以嚐嚐了嗎？”安易說著，便想要伸手去拿那個貝果。
鹿眠捧著貝果，一下子閃開身體“得我先嚐，不然不吉利。”
“怎麼烘焙界還有這麼一種迷信的說法嗎？”安易笑著問道。
“並沒有，這是我自己發明的。”鹿眠說。
隨後，她將這個韌勁十足的貝果麵包用力掰下一小塊放入口中。
咀嚼許久後，鹿眠才再次掰下一塊，遞給安易。
此時的貝果溫度已經很低，安易直接將這一小塊麵包全部放入口中。
貝果在口中依然韌勁十足，需要用力咀嚼。
最直接的味道，來自表面的芝麻，但稍加咀嚼後面團被烘烤後那種奶香混合著面香的味道便會出現。
貝果的關鍵就來自於它是否有足夠的韌勁。
因為只是用簡單原料製作的麵包，並不會帶給味蕾刺激。
但足夠的韌勁，會讓人長時間咀嚼，時間越長味道就越豐富，留在口中的回味也就越多。
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這樣就會促使你接著吃下一口，幾口過後，口中便會瀰漫著一種淡淡的甜香味道，持久不散。
那種感覺很像是喝了幾口上好的茉莉花茶，留在口中的茉莉花香味。
“抱歉，你還想要品嚐嗎？”鹿眠拿著一小塊麵包問旁邊的那位參賽者。
“好啊，謝謝你。”那位參賽者接過鹿眠的麵包，放入口中。
“剛才十分對不起，在不確定我的麵包是否做好的情況下，我真的沒法答應你。”鹿眠說道。
“理解...”參賽者一邊咀嚼著麵包，一邊說道。
過了一會兒後他將口中麵包嚥下，開口說道“這是我吃過最像貝果的貝果，做的不錯。”
參賽者說完，對鹿眠微笑點頭示意後，回到自己的場地。
“你覺得怎麼樣？”鹿眠問安易。
“我不知道這樣味道的麵包應該怎樣評比，也許那些烘焙專業人士會有自己的判斷。
我只能說這麵包我能吃下去，並且覺得挺好吃，但我也沒有吃過別人做的。”安易說道。
評委房間的門突然開啟，幾位評委依次從裡面走出。
當那位年輕的導演走出房間時，安易身後的人群再次躁動起來。
工作人員將一支麥克風交到評委手上，幾個評委相互讓了讓，最終還是站在第一位置的老者開始發言。
“大家好，我是烘烤糖製品協會的副會長田永慶。
我們將從一號到十號逐個點評，最後再公佈大家最終的排名，謝謝各位。
首先來說一號，讓我們感到欣慰的是，第一個作品就是我們的正確答案——貝果。”
田永慶話音一落，周圍的參賽者都開始議論紛紛。
鹿眠握拳，做出一個輕輕的慶祝動作。
“厲害啊。”安易笑著說道。
“又不是隻有我自己，有什麼厲害的。”鹿眠說完看向婷婷姐，她正用得意的表情對鹿眠笑著。
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