南瀆市會展中心一樓某個展館內，陽光從屋頂上方的細長條窗戶內照射進來。
寬敞的展館中間十張操作檯一字排開，不鏽鋼操作檯桌面乾淨、平滑猶如鏡面。
桌面上整齊擺放著製作面所包需的原料，準備參賽的十位選手以及他們的助手正在準備區域等待。
此時一位身著西裝的年輕人，拿著一份講稿和麥克風走進參賽區域內。
“各位選手，大家好，今日的烘焙製作比賽不設題目。
請各位根據準備的原料自行猜測，但評委的心中有一個標準答案，就看各位對於原料及器具的熟悉程度。
不過即便不是評委心中的標準答案，只要作品足夠驚豔，同樣有機會晉級決賽。
由於本次比賽從第一輪開始就異常激烈，所以主辦方決定，將有六位選手可以晉級...”
準備區域內，參賽的選手正在對這次的賽制議論紛紛。
“賄賂主辦方的人太多，塞不下了，就只能多加人了唄。”一個參賽者說道。
“臨時改賽制，絕對有黑幕。”另一個人說。
“那女的不是上次靠網紅拿了人氣第一那個嗎？
我倒是要看看她有什麼真本事！”一個女孩對身邊的助手說道。
除了參賽者外，他們身後的助手也在互相小聲議論著。
由於比賽沒有限制參賽選手的助手人數，有人更是帶了十多位助手。
沒錯，這個陣勢如此大的人正是婷婷姐。
而此刻，鹿眠緊緊盯著距離她不遠的一張操作檯上面的原料。
她周圍的聲音距離她越來越遠，而她曾日夜不眠閱讀過的那些麵包配方在她腦中不斷閃過。
“五百克麵粉、一升水、二百毫升牛奶。”鹿眠閱讀著桌上的原料。
“牛奶、牛奶、牛奶...”鹿眠重複著。
原料中出現牛奶後，一大部分的麵包配方直接在鹿眠的腦子裡被過濾掉。
“白砂糖、細鹽、黃油、酵母、雞蛋三個、白芝麻...”
“雞蛋、雞蛋、芝麻...”這兩樣同樣可以過濾掉很多面包的品種。
然而閱讀完所有原料後，鹿眠仍然深感無力，因為這些原料可以製作的麵包種類實在太多。
隨後鹿眠看向製作麵包的器具——
“細布——打溼後發酵時使用；
烤盤兩個——可以過濾掉所有使用模具才能製作的麵包品類；
沙拉盆——任何麵包和麵、發酵都能用到；
簡易煤氣灶和小鍋——結合原料，應該是融化黃油使用。”
除了上述以外，還有一整套烘焙用具——
蛋清分離器、擀麵杖、量杯、和麵機、洗孔漏勺、電子秤、油紙、錫紙、刮刀、油刷、打蛋器...
“細孔漏勺？”過了一遍用具後，鹿眠突然注意到這個並不是傳統烘焙用具的東西。
隨後她又看向那一升的水量，一般烘焙少量麵包根本用不到這麼多水。
“難道...這個麵包需要煮？”想到這個以後，答案一下子就明晰起來。
因為在烘焙中，需要煮麵團的麵包確實不多，而最常見的就是“貝果”這種麵包。
“貝果”是一種古老的麵包，其歷史年代可以追溯到遙遠的古代。
義大利、法國與我國都有可能是這種麵包最初的起源地。
後來因為猶太人移民美國，這種麵包才慢慢成為一種流行的食物。
它有著圓形、中間帶有孔洞的造型，與甜甜圈的樣子類似但做法完全不同。
一旦確認貝果這個種類後，所有的原料也都對的上——牛奶、雞蛋、黃油都是貝果需要原料。
