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第80章 假期的插曲8 (第2/2頁)

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朱曉迪可能是餓了,一根又一根地吃著。

“你不是不吃他做的東西嗎?”安易說道。

聽到這話,朱曉迪停了下來,隨後將手裡的薯條放回了鐵盤中。

“我只是嘗一嘗,我怕你自己嘗不準。”朱曉迪說完,看向了別處。

安易搖了搖頭,又拿起一根薯條放進了嘴裡。

隨後被端上桌的,是炸魚薯條。

與安易印象中一塊扁扁的炸魚配上一堆薯條不同,老謝的炸魚非常飽滿。

裹在魚排外的麵糊圓圓的鼓起,並且有著像是山上樹木一樣的層次。

切開炸魚,內部形成了一個圓柱形,其中一半的圓柱是魚肉,另一半是空氣。

麵糊吃在嘴裡像是龍鬚酥一樣鬆軟、酥脆,搭配魚肉非常美味。

老謝還配了一個可以直接澆在炸魚上的酸汁,和一小碟自制的塔塔醬。

朱曉迪再次忘記了自己說過的話,吃了一整份炸魚薯條。

吃完後,她還用餐刀沾著塔塔醬放進嘴裡。

隨後的幾道都是經過老謝改良的常見酒館小食、簡餐。

這些常見的小食剛端上來都有著情理之中的賣相和香氣。

但嚐起來,又有著意料之外的特別口味和優秀口感。

老謝用這些小吃展示了自己深厚的廚藝功底後,開始製作他設計的中西融合簡餐。

第一道就是炸蘿蔔丸子純素小漢堡。

小漢堡用長竹籤固定,擺放在木質的托盤上。

安易拿起一個與手掌心差不多大的小漢堡,開啟看了看。

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只見裡面夾著兩個蘿蔔丸子,還有被切成細絲的東北酸白菜。

蘿蔔丸子上裹著某種晶瑩的紅色醬汁,看上去很誘人。

一口咬下去,先是柔軟的麵包、後是酥脆的丸子。

讓人立刻回憶起吃普通漢堡時麵包配炸雞塊的那種熟悉感覺。

醬汁的味道偏向糖醋,但味道很淡。結合酸白菜的口味,讓整體味道非常和諧。

細細品嚐後,純素的蘿蔔丸子,在醬汁和酸白菜還有面包的襯托下,竟然有了肉香。

就在此時,老謝又端上一份新的小食——炸饅頭片配花生米。

吃過的人都知道,本來索然無味的饅頭只要配上花生米。

就能讓花生米和饅頭本來的香味被放大十倍,根本就是欲罷不能。

一口炸饅頭片、一口花生米,只能用一個“香”字來形容。

“我覺得我們國家這麼多有趣的炸物,為什麼不能進入酒館呢?

我不覺得炸饅頭片比炸薯條要低階,而且我們還有炸松肉、炸藕合、炸茄盒等等。

我覺得我們可以試一下,說不定這些東西也可以是酒館裡的常備炸物。”老謝說道。

“還有什麼,快點拿上來我試一試,我就是怕你太會說,讓安易哥沒有判斷能力。

所以你做的東西,我一定要親自嘗一嘗。”朱曉迪嚼著嘴裡的食物說道。

“稍微一等,老乾媽夏威夷烤肉披薩,馬上就要做好了。”老謝笑著說道。

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