濃烈的啤酒花異香，夾雜著熱帶水果的甜味和麥芽的淡淡氣息，混合成一種複雜的氣味。
啤酒花經過發酵的香味更加沉穩，但沒有一絲陳舊之氣。
仔細分辨，還可以嗅到淡淡的芒果、覆盆子和西潘蓮的果香。
朱曉迪自己也不敢相信，他們釀的酒竟然有著如此乾淨的香氣。
“怎麼了？不好嗎？”安易看到朱曉迪的表情問道。
朱曉迪沒有說話，將啤酒推到安易面前。
安易也深吸了一口氣，他的嗅覺瞬間被開啟。
朱曉迪釀出的啤酒香氣，比安易自己釀的那桶要高階許多。
如果把自己所釀的啤酒比作手工香水的話，那朱曉迪的啤酒香氣簡直就是香奈兒的高階貨。
“這...算是好的香氣嗎？”安易雖然已經覺得很好，但比起嘗酒無數的朱曉迪來說，他不敢確定。
“得嘗過才能知道。”朱曉迪說完，拿起了酒杯，喝了一小口。
朱曉迪品嚐過無數啤酒花的味道——
西楚酒花、卡斯卡特酒花、哈拉道、摩西、亞麻黃、薩茲、馬格努門、勇士、哥倫布、奇努克...
但安易所提供的這種酒花，絕對是一個嶄新的品種。
啤酒進入到口中，只有淡淡的苦味，並且回甘很快就會到達舌根。
於是，苦味與回甘可以同時出現，兩者中和後產生了一種品嚐上好的茉莉花茶時才有的“甘甜”之味。
啤酒花主體的味道，只能用“水果炸彈”來形容——
入口便有著芒果汁一般的濃稠香甜，很快又轉到甜橙的清爽甜美。
麥芽的味道很好地融合進混合果汁的口感中，像是咬了一口夾著高檔果醬的吐司麵包。
將酒喝下去後，有淡淡的刺喉感和淡淡的酒精溫熱感，若兩者分開，都不是好的體驗。
但這款酒的精妙之處就在於將這兩種體驗同時帶給喉嚨，竟出現了一種奇特的刺激錯覺。
朱曉迪形容，就如同吸了一口果味的電子煙那般的擊喉感。
安易拿過酒杯也喝了一口，他不由得搖了搖頭。
不是因為酒，而是因為他終於認識到自己的釀酒技術有多麼的初級。
他雖然無法像朱曉迪那樣，分辨一些近乎玄學的細微味道。
但直觀的口感上來講，這酒像是自己所釀那款酒的“鑽石珍藏特別版”。
嘗過了朱曉迪所釀的酒，安易才知道自己酒裡有太多多餘的味道。
這款酒口感乾淨、主次分明，前、中、後調平衡清晰。
同樣的原料、幾乎同樣的釀造過程、同樣的裝置。
安易所釀的啤酒與朱曉迪所釀的啤酒，簡直像是同樣的一首歌——
在手機喇叭外放播放，與臨川錄音室那臺價值百萬的監聽音箱播放之間的區別。
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
當然安易也明白，他自己對於啤酒的瞭解還不夠多，對於一個入門者來說，很容易就會放大自己的感官。
安易無法想象，如果朱曉迪用上專業的大型裝置，到底能釀出怎樣的啤酒。
也許，任何一個專業的釀酒者，都能達到這樣的水平，只是因為安易自己見識短罷了。
“你覺得怎麼樣？”安易問朱曉迪道。
“很奇怪。”朱曉迪用很奇怪的回答說道。
“奇怪？”
“按理說，那樣的裝置不應該釀出這樣的啤酒。”朱曉迪握著酒杯說。
