阿比蓋爾正低著頭，靜置了一天的牛奶上面漂浮著奶油，她要把這些奶油收集到壺裡。
艾爾瑪提起水壺，用熱水浸泡她要用到的工具，給熱水盆蓋好一塊乾淨的布之後，她才抬起頭繼續和愛麗絲說話。
“小姐，您喜歡什麼風味的黃油，夫人讓我做一些加了百里香的黃油，您還有其他需要嗎？”
愛麗絲搖搖頭，“不，沒有了，我只喜歡原味的黃油。”加鹽加香料什麼的，敬謝不敏。
僕人們都習慣了愛麗絲在家裡東走走西看看，於是也不拘謹，都各自忙起自己的事來。
阿比蓋爾把奶油倒進攪乳器裡，蓋好蓋子，就開始均勻、緩慢地搖動手柄。
裡面的像風扇似的木頭葉片不停地攪拌奶油，艾爾瑪看著她的動作，滿意地點點頭，“這個速度剛剛好。”
愛麗絲在一邊看著，心想著，還怪有意思的。
用木滾筒攪拌液體，怎麼想也不太靠譜，然而神奇的是，在阿比蓋爾第一次掀開蓋子時，裡面的奶油已經變成淡黃色的顆粒了。
這樣的舉動又連續反覆了幾次，直到男僕已經過來端走了晚餐，準備開飯的時候，黃油已經成型了。
領班女僕潘妮好說歹說，勸著愛麗絲去了一樓的餐廳。
坐在餐桌前，愛麗絲才忍不住感到飢餓——看別人做黃油還挺上癮的。
僕人們在身後站著，卡羅吩咐道：“潘妮，明天你帶著黛西到城郊的農場看看，復活節我們需要上好的火腿和新鮮的羊肉。”
“是，夫人。”
潘妮和黛西對視一眼，都有些興奮。
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常年待在大都市的煙火下，人們對田園風光自然異常渴望。
第二天一早，兩個人就挎著籃子，坐上馬車，往農場的方向去了。
等到一切準備完畢，復活節已經到了。
愛麗絲把準備好的彩蛋發給哈博和朱蒂，連帶著多琳的女兒愛瑪，也有一份。
孩子們興沖沖地在院子裡用木板堆起一個斜坡，要進行“滾蛋”比賽。
這可不是在罵人，而是真的在“滾蛋”。
孩子們手裡各自拿著一個雞蛋，比誰的雞蛋能最快滾到平地上。
據說郊區還有大型的“滾蛋”比賽，只不過在愛麗絲看來，這東西無聊且幼稚，她才不會特意跑去看呢。
廚娘大展身手的時候到了，滿廚房裡都擺滿了珍貴的食材，為了製作彩蛋，她特意去採購了黑巧克力和松露。
周圍的人都忙了起來，愛麗絲則坐在沙發上，有一下沒一下地用銀果叉戳菠蘿吃。
第一次看到這東西的價格，愛麗絲還嚇了一跳。
想想自己在現代吃得九塊九一個的菠蘿，再看看眼前的五先令一個的菠蘿，也就難怪那麼多窮人吃不起水果了。
這東西要是摺合成軟妹幣，差不多要兩百多塊錢吧……
天價水果！
愛麗絲一邊吃著淡鹽水泡過的甜甜的菠蘿，心裡反倒有些酸澀。
富人們無所謂，然而窮人們，每個月的薪水，得有三分之一都用來購買食物了。
她在現代時也是差不多，但那時候吃得最起碼也是色香味俱全的飯菜，每週還要和朋友去飯店聚餐，但東區的人呢？他們吃的只不過是加了木屑的黑麵包罷了，就這樣，每個月還要花去三分之一的薪水。
愛麗絲的眼睛眯了起來，看來要做些什麼了。
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