大豬發出悽厲的叫聲，半路被掐住了脖子，聲音戛然而止，專業殺豬戶曹阿大手法幹淨利落地把一頭豬給殺了，開膛破肚，大刀換下，換成一把小一點的刀，刀在他的手上就像是活的一樣，把豬肚裡面的東西一一地分離出來。
這份活不沒有十年八年的功夫，還真的做不到這麼細致。
豬紅用大盆裝了起來，滿滿的一大盆，豬下水都一一地分開，用大盆裝了起來。
“小子，叔就走了啊，芝蘭還在幫我看攤子，我去換他過來。”殺完了豬曹阿大也要趕著回去賣豬肉了，豬肉攤子還是他家哥兒在幫忙看，要被他阿姆知道，回頭又地說他了。
他剛才可瞧見了，這兒可是好幾個面生的漢子，曹四郎這小子沒有騙他。曹阿大對那個滿臉大胡須的漢子非常地滿意，眼睛頻頻地看過去，給他家芝蘭找漢子就應該找這樣的。
“多謝阿大叔跑這麼一趟了。”曹向南是注意到曹阿大的眼神，想起他幹的好事，咳咳……如果他沒看錯的話，王大虎好像和柳白書是一對？這兩人看對方的眼神就不對。
不過王大虎不成，王大虎他應該還有很多兄弟吧，大不了喊一個成的來。
請人來殺豬是要封紅包的，曹向南給曹阿大封了一個紅包。
曹阿大也沒有拒絕，伸手接過，低聲還和曹向南嘀咕了兩句，打過招呼就拎著他的大刀走了。
“……”曹向南。
殺豬做臘味是在舊屋這頭做，曹向南也沒捨得讓祈晚風過來，這滿地的猩紅一瞧著都血腥地很。祈晚風和孫白蓮留在家裡這頭也有事情要做，還要忙著給大家把午飯做了。
上午是孩子們學習的時間，禁止孩子們跑出院子出去外面玩耍，就算是聽到外面的聲音，一群小的也不敢跑出去，老老實實地坐在板凳上埋頭寫大字。
曹阿大回去豬肉攤子的時候，他家哥兒正在拿著大刀切豬肉，要換成別的阿爹肯定是一臉不忍目睹，而曹阿大這個阿爹則是一臉欣慰。
果然他家哥兒遺傳到了老子的這一手好本事！
“……你趕緊去。”曹阿大在他哥兒的耳邊嘀咕了兩句，催促他快去，就像是去遲了“阿爹，那我可就去了啊，這攤子就交給你看了。”曹芝蘭聽完他阿爹咕嚕的聲音，把胸前的白布一摘下來，就讓他阿爹的脖子上掛，臉上隱約地可見雀躍。
回頭曹芝蘭還不忘記去把好友喊上一起過去。
小院子裡大夥開始忙開了，在動手做臘味之前，就要先把豬肉都先清洗幹淨。
曹向南指揮著大家幹活，洗幹淨了的腸衣還要泡上半個時辰，到後面做臘腸的時候要用上。前面要先把豬肉處理後，再醃製上，後面才能進行下去，一隻豬就是前面的洗和切，再把肉剁碎都是個不小的工程。好在他們的人不少，每一個都是能幹活的，活計分攤下來，大家都有條不紊地忙碌著手上的事情。
“四郎，這我給你帶來幫忙的，他是青竹，別看他個子小，他力氣比我還大。”高大的曹芝蘭帶來了一個比他矮一個頭，瘦瘦小小的哥兒，相貌很普通，兩人都是曹家村中年紀大還未找到婆家的哥兒，兩人倒是成了閨中好友。
兩人咧著嘴對著他笑，曹向南忍不住地也笑了。
這兩個人站在一起還真的是兩個極端，一高一矮，一壯一受，曹向南倒是不會以貌取人，說道，“好，來了就一起來幫忙幹活吧，現在正缺人手。”
“……午飯就在我這裡吃，早點把這些肉處理完，就早點回去。”曹向南把規矩大概地同兩人說了下，見他們點頭說沒有問題，就讓他們過去幫手。
在來之前曹青竹就知道曹家四郎有三十個大錢，原先他還不相信，現在聽曹家四郎親口說的，他掐了自己一把，還真的是真的。還有一頓中飯，他家裡頭是沒有中飯吃的，每日只有早晚的一頓粥水，早上吃的一點東西到現在肚子又餓了。
“是吧，我沒騙你吧。”有這麼好的事曹芝蘭第一個想的就是他好友。
“嗯嗯，芝蘭，謝謝你。”曹青竹說道。
後面還真的是應證了曹芝蘭說的那樣，半隻豬那個瘦小的哥兒一隻手就能輕松地拎起來。曹芝蘭的刀工是學到了他阿爹的七分，一隻刀在他的手上靈活靈現的，切出的肉條條條大小均勻，就跟用尺子量過似的。
“先把這些肉的皮切出來，嗯，對，把皮分出來。”
“用草繩從這裡穿過。”
“你在這些肉上面抹上鹽，像我這樣，不要太多也不太太少，抹均勻了。”
