到院子裡的人一個個地走了，院子裡頓時安靜了下來。幾家的孩子都回家去了，只剩下他們家裡的三個孩子在院子裡玩，孩子少了，也沒有那麼鬧騰。
正好有點時間，曹向南才開始著手準備釀葡萄酒，第一個步驟就是洗葡萄。
見到阿爹在洗果子，安安以為是什麼好吃的，跑過來，一臉讒樣地站在邊上問，“阿爹，阿爹，這是什麼東西？”就差臉上沒寫上想吃。
“啊，張嘴。”見兒子真的張嘴了，曹向南二話不說地就摘了一顆放進兒子的嘴裡。果子一放進兒子的嘴裡，就見到他的臉皺成了一團，他忍不住地哈哈大笑了起來。
“趕緊吐出來。”祈晚風見夫郎的樣子又是無奈地笑了，見孩子皺著一張臉，知道是太酸了，他趕緊地伸手讓孩子把嘴裡的東西吐出來。
“阿爹壞蛋。”安安一把嘴裡的東西吐出來，見到阿爹在笑，就知道阿爹是故意的，撅起的小嘴都能吊豬肉了。
祥仔站在一旁沒出聲，這種果子他吃過，很酸，他才不會想吃。星星則是什麼都不懂，眼裡帶著好奇，也想吃，但是見到安安這個樣子，他的立刻地往哥哥的背後挪了挪，眼裡換成了戒備。
“哈哈哈哈……”曹向南就跟所有捉弄兒子成功的阿爹一樣，是樂得不行。
“阿爹是逗你玩兒的，這個東西不好吃的，你們去那邊玩吧。”祈晚風見夫郎欺負了孩子，又是覺得好笑，哄著孩子去玩。
見這個東西不好吃，安安皺了皺鼻子，聽阿姆的話去玩了。祥仔眼裡有著好奇，看了一眼，“你們也一起去玩吧。”聽到麼麼喊他一起去玩，他帶著阿弟也一起走了。
剛從井裡打起來的水幹淨冰涼的，泡著果子，壞掉的全部都要摘出來。這些野葡萄的顆粒比較小，這個季節的葡萄熟了，盡管是小，也是個個都顆粒飽滿。
“……釀這個果子酒很簡單的，我們先要把果子洗幹淨，把壞掉的都摘出來。”曹向南一邊做一邊給站在邊上的人說明，告訴他到哪一步需要注意點什麼，“表層的這層白色的東西不要洗掉，要留著。”
表面這一層是酵母，葡萄酒發酵靠的就是這一層東西。
“把挑揀過後的葡萄一顆顆地剪下來，還要再洗一遍，把這些地方都洗一洗。”曹向南給坐在旁邊的人說著每一個步驟。
在洗幹淨後，就是等表面的水晾幹。
拿過事先就洗幹淨晾幹水的盆，在洗幹淨手，等手上的水都幹了後，曹向南直接地上手去捏碎盆裡的葡萄，然後是撒上糖，至於這個量，他說道，“如果想甜一點就多方一點糖，不想太甜就放少一點，我們的這些果子有點酸，我們就多放一點。”
他想到時候這些葡萄能不能自己培育，野生的沒有水分果子會酸，人工培育的話大概是要比野生的好一些，“晚風，這些果子有甜的嗎？”他問道。
“有是有，比較少。”祈晚風記得他好像吃過甜的，不過這個果子甜的比較少，他印象裡就吃過幾次，還是那個時候養父進山裡打獵給他帶回來的。
“有就好，到時候我們找一找，看能不能找到甜的，到時候在院子裡搭起架子種上。”找到甜的種總比用酸的培育省事，葡萄這東西好種，隨便砍一條枝幹插地上就能生根發芽，到時候可以另外地找一片地來種。
撒上白糖拌均勻，而後是裝進壇子裡進行發酵。
“這個時候壇子不要裝滿，最少要留出這麼多的空間出來。”曹向南往壇子外面比了一個高度，太滿的話怕到時候裡面膨脹溢位來，要留一部分的空間。
這些都是那個水果攤子的老闆娘告訴他的，他也不知道能不能成，大體地是這麼做的，這一次若是不成的話，大不了就多做幾次，總是能成的。
“嗯。”祈晚風看著，覺得這個很簡單，眼裡帶著好奇地問道，“這樣真的能變成酒嗎？”
“當然，你到時候就能看見它們一天天地變成酒了。”曹向南臉上是自信的笑，點頭。
“好。”見到夫郎臉上的笑，祈晚風沒來由地就相信夫郎說的一定會成的，這些酸果子能釀出美味的酒來。
肚子裡的孩子踢了他一腳，他伸手安撫了一下。
封好壇口後，曹向南把壇子搬到陰涼的地方放好，只等著後面完全發酵後，就能製成葡萄酒了。這個製作的過程真的非常地簡單，主要是這個世界的人並不知道果子能發酵出酒精，這也是後世的人漸漸從摸索中才得出來的。
