“滋——”油鍋一熱，放進花椒，炸香後撈出不要了，利落地放入姜蒜野山椒開始爆炒，陸續放入酸菜炒。正好這會手頭不忙了，聞到味道就走了過來看這一位曹公子做菜，剛才還對這位曹公子不肖一顧的大廚，現在臉色也變了，正在一旁認真地看了起來。
曹向南一邊炒，順便地一邊給他們講解著這道菜怎麼弄，免得到時候還要另外教，注意的地方他特別地強調了一遍，說道，“記住，放入水一定要是開水。再把魚頭魚骨放進去，把這些魚片一片一片地攤開……一熟了就立刻起鍋。”
另外再起了一鍋炒了花椒油，放入紅辣椒蒜片爆香後，把燒滾的油倒進去剛才的魚湯裡，一道酸菜魚就算是完成了。
這時候，廚房裡聞著味道的人都忍不住地看了過來，就是外面，聞到了味道的客人也在問裡面在做什麼。只是廚房重地不允許人進去，不然外面的客人都想走進去看一眼了。
把一道主菜做好了，曹向南還另外地炒了兩個清淡的小菜，就讓人端著菜跟著他出來了。一大鍋的紅彤彤的酸菜魚端出來，就是蓋著蓋子，那個味道也是飄了出來。
“這是什麼菜啊，聞著味兒可真香，本公子也要來一盤。”搖著扇子的紅衣公子眼睛不住地往那鍋飄出香味的菜瞟，他在外面聞著這個味道就很想吃了，這一會見人端出來就想打劫。“本老爺也要，給上一份。”一身富貴之氣的老爺直接地點上了。
曹向南對這些半路跑出來的程咬金瞪眼，方梓燁還在樓上等著他吃飯呢！他瞅了一眼這個紅衣的公子一眼，再看向寫了一臉“我很有錢”的大爺，另外地還有兩位跟這位老爺不相上下的，心想這是要怎麼辦呢？
這是有人把錢送到了眼前偏偏還不能撿啊，怎麼他在汾水鎮就沒遇到這麼多寫著一臉“我很有錢，你給我好吃的我就給你錢”的土豪呢？
在大堂一接到小二的話方掌櫃立刻地就趕了過來，見到這麼好幾個圍著要吃酸菜魚的，忙地賠了笑臉過來，“幾位爺，這道菜還未推出的新菜，材料準備地還未夠，怕是還要幾日才能在樓裡推出，還望幾位爺見諒。”
曹向南接到方掌櫃的眼色，趕緊地帶著人往樓上上去，把這裡交給方掌櫃去處理了。
“誒誒，你小子別走！”
方掌櫃讓人去把人攔了下來，拉著這位嗜吃如命的周老爺，怕是他想動手搶他大東家的菜了，那是他大東家的菜啊，他能均出來的嗎？！
“老方啊，咱們這麼多年的老熟人了，這不是有現場的了嗎，你讓那下子給了我，再讓廚房另外地給別人做。”周老爺見動粗的不成，就用軟的了。
他最近是天天來一品齋，一品齋最近推出的新菜可真是太合他口味了，搞地他回家吃了菜都覺得沒有味道，就是要到這裡來才成。
終於成功地進了包廂裡，曹向南讓人把才給端上桌去。
“怎麼了這是？”方梓燁站在窗前看著外面，見著進來的人就跟有人在外面追似得的，不由地問道。
曹向南把剛才半路遇到程咬金的事給方梓燁說了，“要不是方掌櫃過來，我們的晚飯就差點被搶了。”方梓燁走過來坐到了位置上，聽完後，哼笑了一聲，說道，“讓他們等著！”
餓了一天的人，聞著這個味道也不等二順過來伺候，就自己動起了手。
“先喝一碗粥再吃。”曹向南見這人是餓了一天沒吃什麼東西，怕他一吃吃進這麼刺激的東西對胃不好，給他裝了一碗粥放到他的面前，說道，“吃進去墊墊肚子，肚子餓吃這麼重口味的對胃不好。”
兩個人在包廂裡吃著他們的晚飯，方梓燁的胃口很好，估計是餓狠了，就是埋頭苦吃。兩個人差不多吃完了一鍋酸菜魚，直到肚子飽飽的，癱在位置上。
今日在床上曹向南也沒吃什麼，這一會肚子也是餓了。
方掌櫃進來了一趟，把剛才的事情同他們東家簡單地說了一下，曹向南也給出了建議，既然有人喜歡，他們可以先每日推行十小份的試吃，先打一個廣告，到時候醃製的酸菜好了，再正式地推出酸菜魚。
不過這樣就是要方梓燁要把他的口糧均出來，好在他最後也同意了，最高興地莫過於方掌櫃了，高興地就走了。
