兩孩子手腳都麻利，幹活也仔細，蘇妍對他們很滿意，上一世，就是她最滿意的徒弟，這一世也不差，就是沒人悉心教導，不然說不定這兩孩子真能成事。
過來的時候沒想到，要是當時知道就帶在身邊教導，估計也不會學什麼醬菜了。
一大堆的黃瓜很快就洗幹淨，切好，曬了起來，半個時辰翻動一次，接下來的時間，就是配醬料湯了，廚房裡，蘇妍不動手，指揮著他倆幹。
“精點心，怎麼做記在腦子裡，別忘了，回頭我要考你們，要是敢忘了，扣工錢”
“知道了東家”
這次教的是醬黃瓜，帶辣味的，醬油是經過油鹵過的，特別的香，裡面還有各種調料，這香味飄出廚房，整個院子裡的都是，聞得家裡人直問，“哎呦，好香，這是做的啥？”
“嘿嘿，這東西要過幾天才能吃，先不說”
“這麼神秘啊？”
“那是”
醬湯鹵好後，就涼著，這邊不停的翻動著黃瓜條，直到半幹，然後碼到控幹水的陶罐裡，五斤一個罐的陶罐，整整碼了三個罐子，看來上午收的真不少。
把醬湯挨著倒進去，用一塊洗幹淨的鵝卵石壓上，把罐子密封住，一絲空氣都不能透，就算是完工了，象這樣的只需要醃個三五天就可以吃了。
象蘿蔔，洋姜，豆子，蒜等都可以，不一定要鹵，還可以用鹽醃製過後，再用調料進行二次加工，特別的好吃，蘇妍就打算把這門手藝教給他們家。
姐弟倆晚上回家後，累的不行，吃了飯把今天一天的事跟家裡人一說，家裡人都激動的不行，他們不敢相信，“東家小小姐真的教你們醃醬菜?”
“是啊，還讓我們必須記住，還說記不住就扣我們工錢”
“你們呀，真是傻，你們知道不知道，她這是有意教你們一門手藝，這工錢咱家不能要，你們跟著東家好好學手藝知道不？她怎麼教你們，你們就怎麼學，切不可貪玩”
“知道爹”一家人都不知道說什麼好了，他們是知道村裡人好多人賣小吃的，這手藝都是來自張家，說是張家老大看村裡人可憐才給的配方，現在他們知道了，這張家的配方，應該是來自這位小小姐。
畢竟這張家自從有了小小姐出現，才發的家，是不是小小姐看他們家過的不容易，心軟才這樣變得法的教孩子？
總之是件大好事，第二天姐弟倆來了以後，更是用心的學習起來，他們都想讓自己家富起來，所以就更加賣力，尤其是每個步驟學的也更用心了。
天氣好的時候，蘇妍就指揮著他們做醬菜，天氣不好的時候，就教他們認認字，不會寫沒關系，認字就好，她沒那個時間等著他們學會寫字。
並且教他們，什麼樣的菜怎麼醃製，不一定非得醬菜，象大白菜，長豆角這些，可以做成泡菜，酸酸的辣辣的，很開喟，老小都愛吃，尤其是孕婦。
另外，還教他們怎麼計算縮水率，這樣將來去賣的時候，可以根據這個定價錢，當然也有簡便的方法，就是計算成本，有了成本，再根據這個看看賣多少錢合適，再看看人們心底能承受的價錢。
還教給他們怎麼賣貨，但這些目前還是紙上談兵，一切還要實際操作。
五天後，第一批醬黃瓜出來了，蘇妍讓他們開啟第一個罐子，用幹的筷子撈出一盤來，然後讓大家試吃，老大老二聽聞後也回來專門試吃。
他們一個一個吃著醬香帶辣味的黃瓜，都點點頭，“不錯，這香味濃厚，黃瓜清脆，辣辣的，越吃越想吃”
“呵呵，咱家有豆製品就可以了，太多品種也忙不過來，我打算這個讓向家人來做，”
“嗯嗯，向家人的人品不錯，”
