每個人的知識結構不同，做菜的風格也不同。
金棠擅長捕獵，對於食材的本性十分了解；她做出的菜餚，大多都是順勢而為，透過輔助材料將主食材的味道與功效完全發揮出來，堪稱是暢快淋漓。
金正則擅長各種烹調手段，煎炒烹炸無所不能。任何食材到了他的手裡，都可以獲得多種烹調之法，且每一種都做得有模有樣。
經過與二人交流，趙子龍學到了許多東西，他們做菜時的一舉一動，每個細節動作，都深深地印到了他的腦海之中。
至於趙子龍，今天料理的半通靈菜餚及通靈菜餚主要有四種，它們分別是灰暮猿腦、金針肉花，水蒸連蛋，還有五香豬手。
趙子龍選擇的食材都是從白河秘境之中獵來的，水蒸連蛋用的是十分罕見的四黃蛋；暗黃金針色澤明豔，鮮香無比，肉花品質精良，是山豬的後座。
至於五香豬手則選用的是山豬最有嚼頭兒的蹄膀，肉質更緊，口感更好；至於那灰暮猿的腦兒，更是新鮮至極，更擁有絕佳的補腦療效。
趙子龍做菜時，雖然手法略顯生疏，可是過程卻是一板一眼的，沒有任何的疏忽。雖然動作看起來中規中矩，可是菜餚的味道卻是中正和平。
身為初學者，製作過程自然要謹慎小心，戒驕戒躁，看到趙子龍做菜時神情專注，一心一意，金棠與金正對視一眼，面上盡是贊賞之意。
到了下午三點，午餐時間過去後，眾人終於獲得了一些休息時間，並開始準備工作餐。金正興起之下，做了一大鍋的清燉蟹粉獅子頭犒賞大家。
這道菜乃是正宗的江南名菜，製作難度還在一些通靈菜餚之上。
那獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，須用調羹舀食，食後清香滿口，齒頰留香，令人久久不能忘懷，此乃“江南三頭”之一。
傳聞古時候，郇國公韋陟請客人吃飯，府中的名廚韋巨源做了江南的四道名菜，並伴以山珍海味，水陸奇珍，令座中賓客無不嘆為觀止。
尤其是用那巨大地肉圓子做成的“葵花斬肉”更是精美絕倫。
因烹製成熟後的肉丸子表面的肥肉末已大多溶化或半溶化，而瘦肉末則相對顯得凸起，乍一看，給你一種毛毛糙糙的感覺，有如雄獅之頭。
賓客們乘機勸酒道：“郇國公半身戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。”韋陟高興地舉杯一飲而盡，說：“為紀念今日盛會，‘葵花斬肉’不如改為‘獅子頭’”。
從此，江南獅子頭一名逐漸傳出，最終流傳至今。
品嘗過這道菜餚之後，趙子龍感覺滿口生香，整個人都震驚不已。
關於這道江南名菜的製作方法，趙子龍雖然腦海之中也有印象，可是卻從來沒有做過。如果要他製作的話，他相必也可以做出，但是一來做不到金正那般熟練，二來也沒有他那麼多的小技巧，想必菜餚的味道也多有不及。
會與通看似只有一字之差，可是內裡卻相隔千萬裡。
趙子龍的腦中有千萬菜譜，只要有食材，他便可以一一做出。可惜他這只能算是會，但想要達到融會貫通之境，將其美味推演至極致，卻還需要磨礪。
廚藝一途，永無止境，此言真乃金玉良言也！
且不說，趙子龍此時所學博而不精，比做菜比不過金正；饒是他在長風縣聲名雀起，擅長各種主食，可是與專修一道的大師傅比起來，依然有些不夠看。
在白河鎮，那位拉麵師傅的手藝，便讓趙子龍為之汗顏。
在這種尷尬的狀態之下，趙子龍沒有氣餒，更沒有悲傷，而是聰明地選擇了不恥下問。透過真誠的求教，來提升自己的廚藝。
正當眾人大贊清燉蟹粉獅子頭的美味時，金棠隨手做了三道冰鎮黃龍。
黃龍乃是黃瓜雕刻成的龍，那條黃瓜圓潤豐滿，雕成的龍惟妙惟肖，栩栩如生，光是看一眼，便會被它的精巧刀功所震驚。
它表面撒上的調料，看起來如若龍鱗般斑駁有序。
特別是它在冰箱裡急凍三分鐘後，表面泛起霜花，看起來更有一種滄桑感。當菜餚上桌後，霜花與空氣接觸，滋生出縷縷冰霧，看起來頗具仙意。
那黃龍吃到嘴裡，感覺清爽怡人，在灶臺前做菜時，飽受的油煙之意一掃而空，取而代之的是無限的空靈感覺，這令趙子龍不由眼前一亮。
這道菜雖然看似簡單，可是味道卻還在清燉蟹粉獅子頭之上。
如此化腐朽為神奇的絕妙手段，引得所有人都大為贊嘆。
由此可見，金棠的廚藝似乎還在那金正之上。
看到兩位大廚都已經表現了，廚師與幫廚們都不由將目光投向了趙子龍。很明顯，這幫小兔崽子是想逼宮，借機品嘗他製作的美味。
