鍋灶的四周,楊家夫婦,馬父,還有幾小,都好奇地燒火盯著大鍋。
小六最是好奇的時候。
她大眼睛一直盯著鍋裡面。
瞅著楊秋荷只是不斷地攪拌,最後,鍋裡面就凝成了形。
“啊啊,這東西好粘啊。
就一塊疙瘩塊兒,居然就粘了這麼多的東西。”
眾人一起盯著,就看楊秋荷開始把草木灰均勻地往鍋裡面撒。
一邊撒,一邊攪拌。
沒多大功夫,便看見鍋裡面的東西快速成形。最終,楊秋荷再利索地劃劃豆腐塊一樣的,把這些東西劃成大小不一的存在。
“行,等到水涼了,這東西,咱們……”
小六,“就可以吃了嗎!”
她問話,又用力吞嚥了下口水。
眾人聽的一愣。
旋即,一起古怪地看著小六。
小家夥嘿嘿地尷尬笑。
“難道不是吃麼?”
楊秋荷咳嗽一聲。“這當然是吃的。不過吧,還得再深加工才行。對了這兒主家丟下的泡菜壇子,裡面還有泡菜沒?”
主家真是好人啊。
啥大家夥,瓶壇之類的都扔下。有的壇子裡面,還有一些成品。比如泡菜,她就瞅著裡面還有一堆的泡菜水呢。
“還有小半壇子。這一家好象不怎麼吃,壇沿有點長白花兒。”
“那沒事,一會兒你們撈泡菜來,我要做菜。哦,咱們家裡帶出來的辣椒醬,也還有吧?”
馬二妹是負責廚房後勤的好能手,一聽,立馬舉手,“有,有,有的呢。”
“嗯,一會兒,那玩藝兒,咱們也取一些來。”
可憐她做的辣椒醬,都好久沒用了。而且,就跟著售賣調料方子的時候,才跟著火了一把。然而,辣椒醬,到現在也沒形成氣候。現在這幹旱的季節,恐怕,還得有段日子才能恢複了呀。
等到那些成品,再被浸泡過了幾下水之後,楊秋荷才開始把這些看起來肉乎乎的東西切成長條狀。
上鍋,爆油,下料,再放這東西下鍋。
不一會兒,便有香味兒竄出。
眾人把飯做好了,就等著這東西上桌呢。
把別的菜也做了一些,這一頓晚飯,可算是能開動了。
“好了,幾位傷員,只能嘗一下,不可多吃。這東西吧,在中醫中,對一些五髒不是太好的人,還是有一些忌諱的。但是,對於身體健康的人來講,這個東西,還是可以……佐食,下飯的嘍。好了,開動吧,嘗嘗……我做的泡菜辣椒醬炒蘑芋。”
沒錯,這東西,其實就是叫蘑芋。
在現代,這種東西在川南一帶是很暢銷的一種大眾貨。
只要身體不是太差的人,都可以享用。
不過,這東西在醫家話裡,屬於忌諱罰物。是以,體弱,五髒不好之人,就得慎食。