姜小凡為難地看向鍾嶽：“鍾館長，你給他們說說，這點紅包是我的心意。”
“姜老弟，你別和我見外了。你幫我突破我還沒感謝你呢，今天能幫到你的忙我很高興。明天我讓他們早點過來。”鍾嶽發自內地感激道。
說完他和蘇雲禾等人打個招呼，一揮手帶著武館弟子迅速離開了。
望著鍾嶽等人離開，蘇雲禾和衛萱頓時放鬆下來。等夏溪從後廚忙完以後，他們一塊來到二樓包廂。
剛一走進去，蘇雲禾和衛萱斜靠在椅子上，四條美腿毫不淑女地架在桌上，一時間包廂內充滿了旖旎的春光。
夏溪明顯不太適應，雙腿夾緊微微偏向一邊。
姜小凡瞪了她們一眼：“你們倆注意點，別帶壞了小孩子。”
夏溪一聽不樂意了，美眸瞪著姜小凡：“誰是小孩子啊？我好像比你還大幾歲，說起來咱們這裡就你最小了。”
姜小凡頓時啞口無言。
衛萱今天二十七歲，蘇雲禾今天二十六歲，夏溪今天二十五歲，自己才剛二十出頭……
“這個不重要。”姜小凡紅著臉一揮手，岔開話題問道：“今天第一天營業，營業額怎麼樣？”
蘇雲禾嬌媚地翻了個白眼：“猴急什麼？心急吃不了熱豆腐。”
她拿出匯總過的資料單子，遞給姜小凡：“這就是今天的大概情況。”
姜小凡接過資料一看，驚訝道：“這麼多？”
他手裡的資料大概分為三塊，一部分是今天已經銷售的，一部分是今天預定的藥膳數量，一部分是明天需要運送的食材。
銷售出去的藥膳共752份，營業額大概有20萬左右，普通菜餚營業額10萬左右。
藥膳主要是魚、雞、兔這三種，其中藥膳魚佔了三分之二。
土雞還沒有大規模出欄，龍頭山野兔抓捕比較困難，因此這兩種供應量不是很多。
但是藥膳魚有水庫支撐，只用考慮運輸和儲存問題，理論上供應是沒有上限的。
例如藥膳魚平均8斤左右，1斤35元大概是280元，基本上四五個人吃一條。
預售出去的藥膳共409份，預估營業額在10萬出頭。
除掉贈送的四菜一湯，大概有一萬出頭，預估營業最終在10萬左右。
也就是說，明天的營業額最低是10萬。
需要運送的食材琳琅滿目，包括蔬菜、土雞、魚和野兔等等，總量比昨天要多出三分之一。
看完這一串串數字，姜小凡驚訝得脫口而出：“一天的營業額都有30萬？這麼多？”
蘇雲禾微微一笑：“這是因為今天剛開業，咱們有八折的優惠活動，還有萱姐號召來的大量粉絲，再加上你雙料冠軍的名頭，以及藥膳的神秘感……綜合起來才有的成績，等開業活動結束就不好說了。”
衛萱興奮地說道：“今天顧客品嚐完藥膳，肯定會給親朋好友推薦，我預計未來一週之內，咱們的營業額還會繼續攀升，食材你這一塊一定得跟上。”
