陳虎沒多聲，跟著劉師傅進了後廚。
“吶，你就用這口灶吧。”劉師傅指著一個閑著的鍋灶說道。
“行。”陳虎也沒矯情挑選，很是痛快的點頭答應道。然後找劉師傅借過一個圍裙繫到自己身上，裝模做養的從自己帶來的物品中取出自己的溢靈刀，當著劉師傅等人的面處理起裡買來的商品。
既然是主題偏西餐，陳虎自是不會把菜品侷限在八大菜系上。所以除了正常的一兩道中式大菜證明一下自己的層級外，陳虎決定剩餘的菜餚全做西式美食。
所以按照西餐的上菜順序，第一道應是開味菜。
陳虎沒做猶豫，直接選出一些聖女果和迷疊香，配以橄欖菜葉和火腿片及脆餅就製成了。
過程非常簡單，基本出去脆餅需要陳虎現做花了些工夫外，其他的也就是橄欖菜要過邊水斷生去菌，沒什麼動火的地方。
陳虎將其交給外邊等著的小何，便再次取來新買的鮮蘑菇、黃油、牛奶、培根和紫菜。其中蘑菇切片、培根切條，並將蘑菇片和牛奶一同放進粉碎機裡打碎攪拌，培根過油短煎，便可以上鍋放入黃油、麵粉炒香，加入打好的蘑菇牛奶湯配佐料燒開，便可以出鍋放入紫菜、培根送上桌席。
這是開胃菜後的前湯，用於潤胃。
雖然陳虎感覺這是為了更好的打發顧客，不至於讓每一個吃西餐的顧客都成為大胃王。
畢竟湯什麼的，實在是太容易讓人飽腹了。
尤其是這種特容易‘發’的牛奶類品湯。
而後是副菜，主魚類海産品，陳虎琢磨了一下，直接走日式料理，弄了個生魚片。新鮮魚拍暈，刀功速度去磷，然後開膛破腹取內髒過水清洗，再上刀功分魚去骨頭，去毛刺，最後才將肉切片，擺出一個整魚的造型，加冰上料做菜送了上去。
可以說這道菜是陳虎最費功夫也最省事的一道菜，除去刀功方面，簡直是個人就能做。
隨後是主菜，陳虎改成大中華料理，直接上了一道湘省名菜小炒肉，最簡單也最困難，最考驗廚師功底和火候長控的菜。
之後是配合營養的蔬菜類菜餚，陳虎上了一道幹編豆角。
最後是甜品，陳虎上手做了一道意式的提拉米蘇用以豐富菜品樣式和國度，一整道席面就算製作完成，只需要等待上夏青和不知名的廚師品鑒了。
反正功夫他下了，如果還不能讓事情繼續談下去，那他也只能另想辦法，另做打算了。
“唔，不行的話就走網路綜藝，效果貌似也是不差。”
“恩，還有直播，可以找發麻麻、萌提莫什麼的頂頂場子。”
解去圍裙，收好刀具並整裡好廚臺，離開後廚的陳虎心中琢磨道。
“陳先生，夏女士請年過去。”這時，早已經等在後廚門口的服務員小何開口說道。
“恩，帶路吧。”陳虎回道。
然後兩人同行，走到了一間包間前。
小何上前敲響房門，在一聲“進”後，推開房門把陳虎讓了進去。
也是直到這個時候，陳虎才算看清今天的陣仗。
到是不大，就三個人，兩男一女。女的是夏青，男的陳很不認識，但有一個人陳虎基本能夠確定，對方是評委。畢竟那身廚子的氣息實在是太足了，想叫人看不出來都不成。
