福掌櫃眨眨眼，說：“你這主意。”
石驚天喜道：“我這主意如何？”
這時那櫃檯收錢的說：“我家時常就給客人免費茶水喝，你有沒有別地主意？”聽了櫃檯收錢的說話，福掌櫃道：“你這辦法，我家經常用。難道你的，與我家用的有所不同？”
自己說了方法，那櫃檯的與福掌櫃皆說，他家經常用這方法。他說：“你家經常用這方法？”
“經常用。”那福掌櫃回。他問：“你這有什麼不同嗎？”
“上茶水嗎？客人來了，便給上茶。讓客人喝茶水等著酒菜。”石驚天說。
福掌櫃聽了，說：“你這方法，沒啥不同，你要是有不同之方法，我仍然給你六個銀幣。”
掌櫃說話，己有不同的方法，他仍會給自己六枚銀幣。免費喝茶的方法他家常用，那就再想一個。他道：“你等一會。”話畢，石驚天便去想。
那管家工人讓己等，福掌櫃並不知他在想另一辦法。他讓己等，便不知他要幹啥？那管家工人側身在想，福掌櫃眨眨眼，不知他要幹啥？
那石驚天側對福掌櫃，在為六個銀幣想著辦法。這除了給客人免費茶水，還有什麼辦法呢？免費菜湯？
“對呀！免費菜湯！”石驚天一打手，他想到了辦法。他睜著眼睛轉向福掌櫃，道：“掌櫃，咱不給客人免費茶水喝，咱改給免費菜湯如何？”
“免費菜湯？”福掌櫃說著尋思。這客人進來，點了酒菜便得等會，這客人在等酒菜這段時間，給客人喝菜湯？福掌櫃將想的說出聲來，在尋思。
福掌櫃想著搖搖頭，道：“這菜湯不如茶水呀。”
“不如茶水？”石驚天說句尋思。他一想，還真不如茶水，茶水喝的多好，說著還好聽。菜湯嗎？石驚天在想。
他想了也搖搖頭，嘀咕：“這菜湯都是吃飯時候有地，這等飯時候？”那福掌櫃在聽石驚天說話，他聽了眼睛一睜，道：“你等等，你說啥，再說遍？”
石驚天看福掌櫃，他眨眨眼，問：“我說，這茶湯都是，都是，吃飯吃時候有地。”福掌櫃睜大眼睛，用手指著石驚天，晃盪著手指著石驚天。他要聽的就是這話。
“在客人吃飯的時候，給客人喝免費的菜湯。”停了片刻，福掌櫃朝管家工人說道。
“在客人吃飯的時候，給客人喝免費的菜湯。”福掌櫃看向櫃檯裡收錢的說。那櫃檯裡收錢的眨眨眼，這方法，客棧倒是從來未試過。平時只是免費茶水，或是結賬時候給抹個零頭。
這辦法自家客棧從未試過。在客人吃飯之時，給客人端上一碗免費的菜湯。這辦法不在客人等酒菜之時，而是在客人吃酒菜之時。這辦法從未試過，倒可一試。
福掌櫃拍下手，準備試試這辦法
福掌櫃準備要試，這試不能魯莽的試，得考慮，考慮成本。福掌櫃在想成本，他在嘀咕，“什麼樣的菜湯，既好喝，又不用費料呢？老湯多加水？這水擱多了，還能有滋味嗎？往裡放鹽？”
“老湯是燉下頓菜用的。”福掌櫃在尋思，尋思從中找到不費料的路數。
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