感覺伸手去摸錢袋，問：“那刀是多少錢來著？”
管家一時忘了，賣刀的沒忘，他將錢數說與了管家。
聽賣刀的說了錢數，管家哼應一聲，賣刀的說的沒錯他已想起。管家將錢掏出，拿了錢給了賣刀的。那賣刀的接過錢來看，他道：“看中啥刀，吱聲。”
那福掌櫃帶著人走來，他道：“管家。”
瞅眼福掌櫃，管家向賣刀的示意下，朝福掌櫃道：“走吧。”
瞅眼自己人，福掌櫃在管家側後走。
至了馬車旁，管家將新買的繩子放了。那福掌櫃對自己人道：“把那馬脖子裝籃子裡拎走。”
福掌櫃的人應一聲，將籃子去放到馬車之下地上，他抱起馬脖子，將馬脖子抱進了籃子裡。
“拎回客棧去，交給廚師。”福掌櫃吩咐自己人。
福掌櫃的人回應一聲，便兩手拎起籃子挎到胳膊上，上身打斜挎著籃子往客棧走。
自己人挎馬肉走了，福掌櫃記得多少錢。看眼自己人，他將錢掏了出來。數了錢，遞向管家，“給你馬脖子錢，零頭你給抹了。”
管家接過錢，去想給福掌櫃稱的馬脖子是多少斤多少錢。他想了起來，瞧眼手中的錢，福掌櫃給的不差。他將錢往褲袋裡塞，“還要點啥肉不？”
“不要了，要多吃不了就壞。”福掌櫃朝那車上馬肉抬下手，轉身欲走。福掌櫃還有話要說，他道：“管家，那些去南門外的人回來，你可得叫他們到那去吃飯。”福掌櫃轉身欲走，他道：“對了，別給人家只叫一碗打滷麵，再給人要兩盤菜。一葷一素。”
管家一聽不太願意，不說衙役守門士兵，那些工人幹活，活沒幹到，他道：“一碗打滷麵，算是懲罰他們。要讓他們知道，活沒幹好，只有一碗打滷麵吃。”管家道：“對了，打滷麵要小碗的，小碗那種。”
“這？”福掌櫃本想給工人多要點菜，他好多掙點錢，這管家竟要小碗打滷麵。管家不說，他便可以上大碗。這管家要小碗打滷麵，自己不但不能多掙錢，反而少掙了錢。他看管家，道出聲來道：“管家這人給不了我多少好處。”
“不是我給不了你多少好處，是那幫工人幹活，讓我不想給你好處。”管家聽了他的話回他道。
看著管家，福掌櫃道：“這麼說，您給不了我多少好處，是那幫工人的責任？”
“他們要將活幹好，我不止給他叫兩盤菜，起碼得四盤，兩葷兩素，或是三葷一素，還給他們叫酒喝。他們幹活往快了幹，我便給他們這麼叫。魚肉牛肉，都是好肉。”管家回福掌櫃。
福掌櫃聽了管家說的，他說的也是。工人活沒幹好，咋給他叫好的吃。“那您就讓他們把活幹好唄？”福掌櫃問道。
“那幫工人不好管，得牽制好他們。幹不好沒好的吃，幹好了才有，要讓他們知道這個理。活幹好了，才有好的吃。”管家回福掌櫃。
福掌櫃轉身面向南面，他要回客棧去。走了一步他道：“但願，您能牽制好您那幫工人。”福掌櫃摸了下頭，往客棧回。
管家苦笑一下，送道：“慢走啊。”
福掌櫃沒有回話，沒有回頭，直往自家客棧回。。
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