這茶樓掌櫃就在身前，而且已向孔德說了話，村主不好硬將孔德拉走。村主道：“孔德，這茶樓掌櫃是個女掌櫃，你瞅瞅你這樣，你在這幹不？”
孔德回：“村主，我在這幹，我回客棧洗洗，換身衣服。”
村主道：“你換身衣服，跟我到別地去看看？”
孔德回：“村主，你待我問問這家女掌櫃，看她願意我在她家幹不？”
村主看眼茶樓女掌櫃，說：“你看他這樣，我勸你別讓他在你家幹活。”
這茶樓女掌櫃並未多想什麼，她問孔德：“你會倒茶嗎？”
“倒茶？”孔德怎麼覺得這家女掌櫃在罵他似的？孔德心道：“倒茶誰不會倒，拿個壺就倒了？”
孔德回：“掌櫃，倒茶容易，這個我當然會。”
這家女掌櫃回：“倒茶是有講究的，先是洗杯溫杯，然後是投茶沖茶，再之後是刮茶倒茶，有很多小講究的。”
孔德聽了直眨眼睛，他說：“倒個茶，為何有如此之多的講究？”
這家女掌櫃回：“茶泡好了，才能喝出好心情，喝出茶趣來。”
村主聽了，道：“這茶樓如此之雅，豈是你孔德所待之處，你莫要髒了此處，與我到別的去處找個工作。”村主說著便拉孔德。
孔德被村主拽了兩步，他拉著村主道：“等會，我再問問這家掌櫃。”
村主問：“你還想問什麼？”
孔德道：“村主您先鬆開。”
村主看眼這家女掌櫃，緩緩將孔德鬆了開。
孔德抖了抖袖子，整整衣衫，問：“那倒茶的講究是不得先學一學？”
茶樓女掌櫃回：“若是不懂得，得先學一學。你要來我茶樓工作，我可叫店員教你。茶樓就剩她一個店員，上下兩層，她一個人忙不過來。”
孔德聽了，朝茶樓掌櫃抱拳彎腰施禮，他說：“孔德先謝過掌櫃，孔德想在這茶館工作，只是這身衣服有些埋汰。”
茶樓女掌櫃看眼孔德，說：“沒事，換身乾淨的便可。”
孔德回：“那我現在就回客棧去換？”
茶樓女掌櫃覺得眼前這叫孔德的，做事情有些急，她說：“還未說妥呢，你怎就著急去換？”
孔德問：“還有什麼不妥？”
茶樓女掌櫃回：“像工錢了，你要幹多久了。”
孔德聽了想起一事。他是外地人，在平安村沒有住房，得找個供吃供住的地才行。孔德問：“請問掌櫃，茶樓供吃供住嗎，我是外地之人，在此村沒有住房？”
茶樓女掌櫃回：“住的地方倒有，不過你得住的乾淨，別弄髒了。”
孔德拜謝道：“掌櫃放心，我孔德不是髒亂之人，我會將屋子住的乾淨。”
茶樓女掌櫃回：“既如此，你打算什麼時候來茶樓工作？”
孔德回：“就在今天如何？”
茶樓掌櫃覺得這孔德辦事有些著急，她回：“明天吧，明天你來，穿得乾淨些。”
孔德猶豫了下，回道：“好吧掌櫃，我回客棧洗洗，換身衣服明天早上來？”
茶樓掌櫃點點頭，回：“好吧，你明白早上來吧。”。
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