福伯沒有辜負延裕的期望，不到幾個時辰，就從利人市上買了十個年級約莫在十三四歲的丫頭。看著這一群鶯鶯燕燕，姿色俏麗的姑娘，略顯拘謹地站在自己面前，楊延裕倒是有些尷尬。
調整一下心情之後，楊延裕微微一笑道：“你們不必害怕，以後你們就是屬於飄香樓一員了，首先我代表飄香樓全體員工歡迎你們。”
福伯，雄闊海，雯娘及握著一把捕的金三紛紛拍手叫好，那些姑娘看著金三滑稽的樣子，紛紛抿嘴笑了起來。
待的靜下來之後，楊延裕又了一大段廢話，無外乎是一些獎懲措施。另外又了每個月嗇工資待遇問題。
聽到每個月的俸銀竟然有二兩銀子，這些姑娘們激動不已。
要知道如今長安城中各大酒樓，或者其他地方聘用的廝，或者是伙伕，一般情況下僅僅是確保吃飯和住宿的問題，壓根就沒有工資，當然也不排除有些地方會有工資，但是少得可憐，每個月要是有個上百文錢，那就是最高的待遇了。
看著這些姑娘們興奮的樣子，楊延裕緩緩道：“之所以給予你們高薪，是想讓你們受到公平的對待，在飄香樓你們都是主人。所以我希望你們都能以飽滿的熱情投入到工作中去，以熱情洋溢的態度，服務每一個前來吃飯的客人，服侍好每一個客人是你們的目的，我不希望有客人對我們不滿意，而前來投訴，你們懂嗎？”
一眾姑娘彎腰行禮道：“奴婢明白。”
待的這番話完之後，楊延裕便讓雄闊海將街頭徐記綢緞鋪的徐郎請了過來。
在楊延裕的要求下，徐郎手腳麻利的給十個姑娘測量了三圍等部位之後，匆匆而去。
按照楊延裕特別囑咐，徐郎要利用三的時間完成十套衣服的製作。令徐郎有些鬱悶，楊延裕要求製作的這種衣服，樣式有些奇怪。
徐朗也沒有多想，畢竟客人至上，延裕讓他做什麼，他就做什麼，延裕讓他怎麼做，他就怎麼做。
招聘了十來個使喚的姑娘，這姓名總是該有的，諸如這些姑娘之前的名字，春桃，春香，春草等等之類的又太過俗氣，掂量一番之後，延裕給是個姑娘重新取了妙玉，妙雪，妙香，妙蓮等。
延裕又在其中找了個頗為機靈的妙玉作為主管，領導這十來個姑娘，做好酒樓接客待物等事情，對於妙玉的培養，已經步入正軌，在延裕看來妙玉有這個能力。
廢話且不多，兩內延裕將飄香樓諸事安排的井井有條，金三執掌酒樓後廚諸事，雄闊海劈柴挑水燒火，福伯每日只需購買新鮮的蔬菜瓜果，另外搭檔雯娘收收錢也就是了。
三的時間很快就到了，因為楊素的壽宴是在晚上才舉行的，延裕不敢怠慢，清晨時分就帶齊了廚房一應刀具，領著雄闊海，金三奔赴越王府。
楊玄感今日是忙的焦頭爛額，將楊延裕交給越王府管家楊永之後，便去安排其他事宜，楊永指引楊延裕來到廚房之後，看著廚房之中一應的水果蔬菜，延裕那是相當震驚，到底是越王府，連一些比較少見的葡萄，哈密瓜也是有的。
話不多，早在幾前，楊延裕就打算今日在越王壽宴上，別開生面的推廣自助餐。首先是時令瓜果，糕點這些東西，在延裕的授意下，越王府這些奴僕麻利的將水果洗了乾淨，放在瓷盤之鄭
今的自助餐，延裕打算分為四類，一類是瓜果點心，二類是冷盤，三類炒菜，四類就是一些胡餅，麵食。
瓜果點心越王府都是現成的，根本不需要延裕操心。胡餅，麵食這類東西，越王府的廚役就懂得如何製作，也不需延裕操心，唯獨剩下冷盤，炒菜需要延裕親自動手。
越王府這一次也出動了十幾個廚役供楊延裕差遣，為了在這次楊素的壽宴上打響飄香樓的名號，楊延裕將一塊來自西域的哈密瓜，用刀雕刻成壽字模樣，準備待會兒獻給楊素。
待得楊延裕最後一刀落下之後，圍繞在楊延裕身邊的眾人，頓時驚呆了。
楊素府上後廚總管劉老頭讚不絕口道：“老朽做了十幾年飯，從來沒有見過人將哈密瓜雕刻成這般模樣，劉公子的刀法，當真是鬼斧神工，化腐朽為神奇呀。”
楊延裕輕輕一笑道：“在下不過是鑽研了幾年而已，當不得劉總管如此誇讚。”
楊延裕與劉老頭就刀法，做材技巧互相交流一陣之後，因為時間的原因，眾人開始分頭行動，各忙各的。
在延裕的親自教導之下，金三將胡瓜，蓮藕等用沸水過了一遍，接下來就是將蔥白，胡椒粉等東西一股腦的放在上面，等到麻油沸騰之後，放些醋，放些精鹽就足以了。
到精鹽這可是楊延裕費時費勁費力的將十斤粗鹽經過層層過濾之後，才剩下來的。可能你不相信，十斤粗鹽經過層層過濾，最後剩下不到半斤，這半斤食鹽可是楊延裕的命根子，所以延裕一直當寶貝似的做飯也揣在懷裡，等到使用的時候，才拿出一點點。
不是楊延裕太過心，只是楊延裕明白食鹽對於普通百姓，對於大隋朝意味著什麼。現在普通百姓家裡用的乃是鹽布，醋布，吃飯的時候將鹽布放在食物裡煮一煮，這樣做出來的飯菜才會有味道。
而一般士族或者達官貴人府中，用的則是粗鹽。粗鹽裡面混了太多的有毒物質，食用過夾雜著其他雜質的食鹽，基本上都會中毒，輕者腹痛腹瀉，重者則是當場亡命，所以人們做飯的時候，將鹽布剪下一塊，放在食物裡一起蒸煮，這樣食物才會有味道。
延裕輕輕將白花花的精鹽，放了少許在冷盤上之後，又親自開啟隨身攜帶的葫蘆，倒了一點醋之後，才讓金三開始攪拌。
老話的好，釀醋並非是什麼難事，現如今長安城一些醋坊裡釀造的醋味道還不錯，只是欠缺了一種口味，延裕將買來的醋，摻入谷康，增加疏鬆程度，然後增加溫度，以利醋的昇華。
(本章完)
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