服務員熱情的為我們在前面引路,程嘉銘選擇了一間包間。
這裡的格局很開放,包間並不是完全封閉的,只是一排排稭稈紮的柵欄圍起的一個個獨立的小空間,柵欄上掛滿了農家特色的玉米棒、辣椒串和大蒜頭。就算這樣,老闆還是不甘心的在沖著庭院的那一邊的柵欄上開了個窗子,處處透著原野的狂野。
入座之後,看著面前造型獨特的飯桌,我再一次對老闆的智慧感到敬佩。不大的圓桌中間一口大鐵鍋凹陷在中間,正在我疑惑之際,一位服務員拿著選單走了進來。
“您好,這是選單,您看一下。”程嘉銘接過選單,開始翻看。
其實都不用翻,就一張厚厚的牛皮紙,上面是手寫的毛筆字,只四大項:熱菜、冷菜、飯和湯,幾個專案下面幾行小字寫著具體的菜名,字裡行間透著粗獷。
“我們這裡的地鍋是特色,就中間這口鍋,桌子下面能添柴火,您點了之後我們給您現做。雞魚肉蛋都有,都是農家自己養的,肉香著呢,您要不要試試?”服務員兢兢業業地向我們推薦著。
“貝貝,想吃什麼?”
這些生活上的瑣事平時應該都是逸哥在處理,程嘉銘對這些肯定不在乎也不擅長。他索性直接把那張選單交到了我手裡,自己端起杯子喝起了服務員剛剛才倒的茶。
“這茶是金銀花茶,我們老闆自己包的地種的,自己做的茶。老闆嘗著要是合口味,我們這有散稱的和禮盒裝的,老闆可以帶一點回去給朋友嘗嘗鮮。”服務員不放過任何一個推銷的機會,三百六十五度推廣自己家老闆的産品。
“來只雞,你看著再上兩三個時鮮的小菜,都不要太辣。再加個冰鎮綠豆湯,多加糖。”
豬豬吃魚不方便,點了雞肉她也能吃的開心點。程嘉銘不大能吃辣,夏天喝點綠豆湯消暑解渴,多加點糖程嘉銘也能多喝點。
對於自己的點餐很是滿意,服務員記下了之後便急忙去備菜了。
這裡的服務態度很不錯,綠豆湯最先放到了桌上。
很快服務員就端了一個大盆走了過來,將半成品的雞肉倒進圓桌中間的鐵鍋中:“今晚客人太多,沒辦法從生的開始幫您做了。後廚先簡單處理了一下,您放心,保證是現殺現宰的走地雞。”服務員一邊往桌子那頭的爐灶口裡添著爐火,一邊和我們解釋。
燉雞的功夫,幾個小菜也很快端了上來。小菜一看就是才摘沒多久的,水靈靈的透著新鮮,沒有過多的調味,吃到嘴裡脆生生的,滿嘴蔬菜的清香,很是開胃,就連平時對蔬菜嗤之以鼻的豬豬也吃了不少。
大火猛燉,半途中開了一次蓋子,服務員從一個水盆中撈出一個個面團,均勻的糊在鐵鍋邊緣,面團隨著重力作用慢慢向下伸展開來,依靠鍋中的蒸汽蒸熟,會帶著湯汁和雞肉的香氣。
桌子下面熱氣逐漸散發開來,我都能感到腿下面的熱度在上升。幸好有冰鎮的綠豆湯降降溫,鍋裡的雞肉也燉的差不多了。
蓋子掀開之後,一股蒸汽沖上桌子上的吊燈,聞著就讓人食指大動。
農村養的散養雞不似工業化大規模養殖的肉雞,這種雞生長週期長,運動量大,肉質更加緊致,更有嚼頭,燉出來有著穀物的特殊餘味。當然,也更有營養。
程嘉銘夾了一塊,嘗了嘗,沒說什麼,但是再次伸進鍋裡的筷子說明他還是喜歡的。
美味當前,好好品嘗才是對它們最大的肯定。
我向服務員要了個大一點的碗,一口氣給豬豬夾了好多塊肉和幾塊面餅放在了地上,她倒是不計較只能在地上吃,埋頭啃得嘎吱作響。
程嘉銘吃的鼻頭冒汗,我下意識拿了一張餐巾紙就準備幫他擦擦。紙巾放到他鼻尖上,他急忙想要接過。可能吃的太投入了,他接過的不是紙巾,反倒握住了我的手。
我像是觸電般的趕忙抽出自己的手,假裝沒有發生什麼一般,從鍋裡夾了一塊雞腿肉放進他碗裡。
“哥,這塊肉好,給你吃。”我笑嘻嘻地想要掩飾適才的尷尬。
“貝貝真是長大了,都知道幫哥哥夾菜了。”
程嘉銘臉被熱氣燻的微紅,帶著水汽的睫毛下是溫柔的眼簾。我看著他這般樣子,就像飲了一杯極美的佳釀,迷醉的不知今夕是何年,此地是何方。
哎,我真是太沒用了,吃個飯都不能好好吃。
太沒用了……
☆、螞蟻搬家
暑假的第一次出遊就這麼結束了,程嘉銘第二天上午將我豬豬送回家後就跑去了公司,之後就不見人影。
“哎,豬豬,你說我們倆跟兩個深閨怨婦一樣天天窩在屋裡,丟不丟人?”躺在溫度適宜的臥室裡,我動了動腳趾頭戳了戳睡在大床另一頭的豬豬。“我怎麼覺得你肚子上的肉又多了呢?腳感比之前要好很多。”忍不住把腳放在了她軟軟的肚皮上輕輕地揉搓著。
“程逸喜歡我胖,他前幾天來看我的時候誇我手感好,我要努力變得更柔軟一些,讓他多抱抱我。”她四腳朝天,被我揉的舒服得哼哼,很是享受。
“不行!我們倆不能就這麼墮落下去。那麼好的暑假我們就這麼在空調屋裡面躺過去可不行。你起來,你不是要訓練我的嗎?你倒是帶我出去闖蕩闖蕩,見見世面。你看你們家小璇筠,你再看看我,身為長輩你不覺得羞愧嗎?”我掀開被子,爬到床那頭,握著豬豬的兩條後腿就往我這邊拖。
她整個都蔫蔫的,都不動彈一下,任由我□□。
“哎呀,璇筠又不是我帶出來的,人家是既有天賦後天又努力,她不厲害誰厲害。你看看你,撿到你的時候就是個要死不活的,一點也不思進取。方法就那