天氣越來越熱，蘇心怡無比懷念前世吃過的一眾雪糕冰棒冰淇淋。
冰粉兒的原料剩的不多，想到鳳子墨每次來都纏著自己給他做兩碗來吃，她便有意留著給鳳子墨了。好想吃冰棒！尤其是一塊錢的老冰棒，蘇心怡可以一口氣吃上三四根！想到兒時的味道，蘇心怡不由得砸吧砸吧嘴。
這大鳳朝的夏天酷似前世呆過的山城重慶，汗如雨注啊！每次進廚房，都是一種考驗。幸好自己明智，選擇了快餐和蒸菜來賣！
這一日，蘇心怡取了一塊冰，放在陶罐中，抱著消暑。冷氣氤氳著，好舒服。蘇心怡忽然想起來，有一種冷飲，叫做紅豆冰沙。看上去似乎很簡單，冰刨碎，再加上一些白糖醃漬過的紅豆，或者再來一些水果粒。應該很簡單吧？
蘇心怡無比慶幸，前世的自己，從事的是與美食有關的工作。寫了那麼多文章，採了那麼多餐館，做一碗紅豆冰沙，還不是手到擒來？
找來小巧的刀具，用來刨冰。又吩咐王嫂煮了紅豆，用白糖醃上。集市上有人在售賣瓜果梨桃，也一併買來切粒待用。
冰塊以肉眼可見的速度，迅速變成粉狀。拿土陶碗裝上，再撒入早就準備好的輔料。齊了！蘇心怡嘗了嘗，果然解暑啊。冰爽甜蜜，雖然不如現代的琳琅滿目，但也聊勝於無啊。蘇心怡弄了一碗遞給王嫂，自己複又躺到了躺椅上，邊吃邊搖。
冰塊在夏天可是稀罕物。若不是前任店主留下的冰窖，恐怕蘇心怡也不能坐享其成。更別其一輩子都沒有在夏天見過冰塊的王嫂了。她捧著碗感激涕零，想到家中瞎眼的婆母和一雙小兒，她囁喏著，問能不能把自己這碗冰沙帶回家給孩子。
“王嫂，你帶回家早就化了。不如這樣，你去把孩子和母親帶來，我給你們重新做。冰沙雖然解暑，但也不能多吃。要不然就內冷外熱，容易生病了。”蘇心怡讓王嫂去把家人帶到院子，又順路叫李大姐和樂樂他們過來。
“心怡啊，你為什麼不賣這種叫做冰沙的吃食呢？這也太好吃了吧。”李大姐舀了一勺放入口中，只覺得有一股涼意順著喉嚨滑進胃裡，說不出的妥帖。
“李大姐，冰塊太珍貴了，咱們也就解解饞。再吃，我也沒有存貨了。”蘇心怡說道。
“心怡，你要什麼存貨？”趙雲赫的聲音突然響了起來。
王嫂和李大姐見有貴賓來了，忙站起來招呼。只有樂樂一臉的不高興：“心怡姐姐，上次我正在吃蛋糕，京城就有貴客來。今天還是，我不管，我還沒吃夠呢。”
“好樂樂，姐姐給你做其他吃食。冰沙太涼，你的腸胃嬌弱，會拉肚子的。”蘇心怡抱起樂樂，捏了捏他的小臉蛋。
“心怡，我去雲棲鎮盤賬，路過這裡來看看你。”趙雲赫在院中坐下，端起蘇心怡給他準備的冰沙，邊吃邊說。一路上趕得匆忙，趙雲赫縱使風度翩翩，也止不住額頭落下的豆大的汗水。一碗冰沙下肚，汗水了無蹤跡，真是酣暢！
“心怡，這個冰沙，我可以帶到京城去做。雲棲樓今年存了不少冰塊，供應一個夏天應該是沒有問題的。”趙雲赫說道。
“那好啊。其實我有挺多關於消暑吃食的想法，等我有空去京城一趟，為雲棲樓作上幾樣。蘇心怡想起了薄荷糖水、珍珠奶茶等前世風靡一時的飲品。恐怕自己穿越到這裡真的是上天的旨意吧？看，隨便想想，就能帶給古代人驚喜。
蘇心怡寫下紅豆冰沙的做法交給趙雲赫，又簡單做了一個蛋炒飯給他吃。蘇心怡想起阿林曾經唱過的一首歌《蛋炒飯》，歌裡說了，要想每一粒大米都裹上蛋液又粒粒分明很難。但是蘇心怡卻有獨家妙計。先炒大米，再放蛋液。然後快速翻勺，出來的蛋炒飯就會粒粒金黃，均勻又好看。
趙雲赫已經從孟玉飛那裡得知了蘇心怡和鳳子墨的戀情。看著坐在面前巧笑嫣然的蘇心怡，趙雲赫清楚的知道，自己的心意並沒有改變。可是羅敷有夫使君有婦，就這樣看著她也好啊，只要她好，就行了。
趙雲赫將近期雲棲樓的提成交給蘇心怡，叮囑她注意身體，帶著蛋炒飯帶來的飽腹感，心滿意足地離去了。雲棲樓的風頭一日蓋過一日，趙雲赫一日都不敢放鬆。父親漸漸放鬆了許可權，家族的事業中心也逐漸向餐飲傾斜。大哥倒沒說些什麼，可是大嫂屢次陰陽怪氣的口吻說明瞭一切。
所以，自己得加倍努力才行啊。
除了掌櫃的每週例行上京報賬，趙雲赫每個月都會將雲棲樓的十數個分店走訪一番。心意說過，沒有調查就沒有發言權。他奉若神明。只有親自走訪了，才會發現問題。
最近玉梅也越發溫柔起來。趙雲赫只覺得春風得意，如果再能日日見到心怡，就完美了。他暗自想道。轉念一想，又覺得自己太貪心了，還是保持現狀比較好。
