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第七十九章 舌尖上的美食 (第2/2頁)

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藍啟明離開會議室,找上楊樹基,帶到北坡下池塘邊,正是藍啟明承包下來的這片池塘,有4畝的面積,算是個大池塘了:“基,150個釣魚臺,一個星期內能不能搞定?”

“人工是個問題,要趕工可能要浪費不少錢。”

“錢不是問題,一個星期內趕出來。”

“ok。”

讓一個搞裝修的搞釣魚臺,也就楊樹基跟藍啟明瘋了,這個魚塘,藍啟明準備交給他父親管理,主要不想父親那麼累。

這個星期內。

藍啟明已經接到很多動物園的電話,他們願意花費上百萬不等的額度把大貓接到動物園,什麼只有他們才能時刻檢驗到大貓的健康之類,並且不少省級動物園還跟國家打了報告,希望可以引進他們動物園進行管理。

藍啟明懶得理會,兵來將擋,水來土掩,為了給池塘做準備,藍啟明起了個很漂亮的名字,藍精靈魚塘。

為什麼是藍精靈魚塘而不是池塘或者湖泊,池塘湖泊要是釣出總鰭魚,恐怕有被人惦記上,列為保護區,那誰在這釣魚,分分鐘抓進去,命名藍精靈魚塘,那就意味著魚是放養的,意思不同。

趁著下一次開啟還沒有更新,藍啟明立即回到原始時代,廣大撒網,並且讓部落挖了個大池塘,捕捉到的總鰭魚,通通放養裡面,作為藍啟明的庫存。

真空十幾秒,總鰭魚死不了。

一桶桶倒入。

藍啟明差不多倒入了十幾桶,每一桶就兩條,個頭有點大,另外藍啟明再到隔壁村的魚塘大量購買塘魚,有塘鯴,草魚、鰱魚、鱅魚、羅非魚,統統倒進去。

釣場本身就需要大雜燴才有意思。

而總鰭魚藍啟明一天準備只投入幾十條,依舊是採用物以稀為貴的手段吸引釣友。

農家樂的工程,村裡包給陳春明,村長的弟弟。

沒有搞起來前,陳春強根據藍啟明的要求,在縣城裡請了兩位燒魚師傅,錫紙包魚,酸菜魚,清蒸,爆炒,他們都會。

藍啟明搞了十條總鰭魚給他們練手。

兩人看著沒有見過的魚有點棘手啊,因為骨頭難以下手,但還是一步一步來,首先嚐試,拍暈,愣是沒有五六下拍不暈,魚都掉落地上,很尷尬。

折騰了很久。

總算弄成了簡單的一道清燉魚!

主要食材有不知名的魚總鰭魚)、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油,為了使湯更有營養,在燉魚時,兩位師傅加上幾朵香菇和幾顆紅棗。

“湯汁濃白,肉質鮮嫩,看起來好好吃。”

“我嚐嚐。”

陳春強迫不及待拿勺子嚐了一下,眉目瞪圓:“嗯...好吃,這魚肉好滑溜。”

“村長,我也來嚐嚐。”

“我去,啟明,這是什麼魚,比鯉魚好吃太多了。”

兩位師傅也嚐了一下,美味可口:“魚肉由肌纖維較細的單個肌群組成,保持較多水分,肉質非常細膩,大弟廚師是兩兄弟),嘗試一下清蒸。”

有了第一次處理總鰭魚的經驗。

第二道清蒸魚馬上就要揭開,一揭開的剎那就可以聞到鮮美的魚香味,嚐了一口,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,是舌尖上的美食。

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