就這樣,這裡的生意一直火爆到了晚上八點多,之後再不接待了,聞風而至的客人這才慢慢地散去。
入夜,度假村裡燈火通明。
累壞了的服務員們在主樓大廳裡剛把飯吃過,一下子又變得精神百倍。
王大根和黎嬌走了進來,大夥兒一陣歡呼,慶祝開業成功的同時,也慶祝自己終於是跟對了人,以後不愁掙不到錢了。
“伍陽王今天的成功離不開大家的努力,以後好好幹,到了年底,該分紅分紅,該發獎金髮獎金!”王大根作為伍陽集團真正的老大,此刻朝黎嬌問道:“嬌姐,你來說說今天的收入!”
黎嬌從趙小娟的手裡接過平板電板,一看賬目跟銀行裡賬戶的收入,難掩情緒的激動,顫聲道:“老闆,今天的營業額為八十四萬,其中玉米燒佔到了百分之四十,除非食材成本,今天的利潤達到了六十萬,當然,這當中是包括了人工成本的……”
六十萬?一天六十萬的話,一個月一千八百萬,王大根點了點頭道:“還不錯吧!”
“什麼叫還不錯啊?”黎嬌瞪了瞪王大根,沒好氣地說道:“老闆,我們這次發達了,你知道今天的酒大多是送的,因為人情,即便是這樣,還是有人打包買了幾十萬的玉米燒,可喜的是,菜式還佔了上風,這對餐飲來說絕對是一大優勢,因為養生宴已經取得了成功,我們的存活不用再看客人的臉色了。”
黎嬌這麼說是很有道理的,要知道大型的酒樓跟酒店的生存跟盈利其實都靠著酒水,而今天,伍陽王的菜品比酒水賣得更好,並不是說酒不受歡迎,而是菜跟酒都同樣地受歡迎了,酒在哪裡都可以喝,而養生宴只有在伍陽村才吃得到,以後的生意只會越來越好,當然可以掙大把的鈔票。
王大根衝蹲在門外的二傻子喊了一聲,這傢伙正在啃大肉包子,連忙衝了進來,問道:“弟弟,什麼事啊?”
“今天酒一共出了多少?”
二傻瞭望著天花板,扳著手指著,數了一遍又一遍,最後說道:“大概七百斤吧!”
也就是說,如果酒全部換成錢的話,按照七百塊一斤的價格,酒錢就能多出二十來萬。那麼日營業額過百萬,真正的純利能控制八十萬左右,這已經是一筆非常恐怖的數目了。
“把財務的賬目做好,過段時間一定會用得上的!”
聽了王大根的話,趙小娟跟小袁都點了點頭。
“行了,今天大傢伙就累了,從明天開始會進入一段非常忙碌的日子,每天可以有兩人輪休,你們自己排排班,別把身子弄垮了,至於錢大廚,事情儘量讓下邊的人做,掌個勺就行,把二廚培養出來,給你發獎金!”
老錢一聽,跟二廚一同開懷地笑了起來。
王大根把工作交待了一陣過後,大家就各自回去休息了。他們知道,這開張的第二天,一定比第一天更忙。
出了度假村,王大根正準備跟黎嬌往院子裡走,突然看到一個妹子俏生生地站在那兒。
“翠雲妹子,你怎麼在這兒啊?”王大根快步走了過去,那裡站著的正是等候多時的田翠雲。
黎嬌沖田翠雲點頭笑了笑,然後嗔怪地瞪了王大根一眼,然後直接朝王大根院子走去。
見黎嬌走遠了,田翠雲這才說道:“當初我就知道大根哥一定能有出息,一走五年,回來這才幾個月,馬上就變成伍陽村的土財主了。”
王大根乾笑了兩聲道:“丫頭,你也取笑哥啊,怎麼來了也不打個電話啊?”