然而當她們聞到鍋裡蒸出的香味時,她們的口水都快流出來了。
“這裡面是什麼好吃的,太香了!”向婷滿臉驚訝,一副饞貓的樣子,突然就覺得胃口大開了。
這個時候,王大根一把伸進人缸子裡,手法奇快地從裡面抓出來一條七八斤大的花鰱來,看得兩個美女一愣,眼睛頓時就亮了起來。
這魚也許就是王大根說的可以供貨的魚吧。
“你們等著,一會兒就有得吃了!”王大根嘿嘿一笑,手裡的刀在掌心轉了兩圈,橫手一刀直接開了腹,一把將裡面的腸肚生摳了出來,熟練地打起魚鱗,看得兩個美女目瞪口呆你。
這個王大根不是養生師嗎,怎麼玩刀也玩得這麼溜啊,最關鍵是他的廚藝好像很不錯的樣子。
“二傻,別一口灶點上!”王大根一招呼,二傻子馬上從面前的灶眼兒裡夾了一塊燃著的木頭喂進了旁邊一個灶眼兒,塞了把柴禾進去,很快就燒旺了起來。
王大根舉手一把,宰下了魚頭,乾淨利索,沒有一點牽連,然後把魚頭剖開了一些,在那口燒辣的鍋裡倒了些清油,燒開了過來後,直接把魚頭倒了進去。
哧……油爆的聲音嚇得兩個美女直往後躲,這玩意兒要是濺臉上,那就真是毀容了。
王大根翻了兩鏟子,香味瞬間就竄了出來,加了老薑片兒,再炒個幾鏟子的,然後倒上兩大瓢水進去,把魚頭給這麼一燉上。回頭把沒有了頭的花鰱按菜板上一刀哧溜橫花背脊,連皮兒帶肉直接給喇了下來,翻過來又是一刀,就看到一大條魚只剩下魚排了。三兩刀,肉排切成段,往盤子裡一放,備用。
喇下來的兩塊魚腹,一刀刀地片成片兒,跟那紙的厚度都差不多了。
黎嬌跟向婷簡直是跪著看完王大根下廚的,不論是刀功還是廚藝,可能只有五星級酒店的廚子才能跟他比上一比了,真搞不懂,這小子怎麼就這麼牛呢?
黎嬌的目光越來越亮,對王大根的喜歡那是更沒話說了。
天還沒黑,幾道硬菜上擺上了桌,香辣魚片、清蒸鴨子、酸菜鴨血、清燉魚頭……
沒想到這農村裡還能看到這麼上檔次的菜,一時間,黎嬌跟向婷也算是大開了眼界。
等到王大根把酒一倒上,向婷早就已經忍不住了,輕輕地夾起一片兒雪白的魚片直接放進了嘴裡,那細膩的魚肉直接化了開來,麻辣鮮香的味道很快在嘴裡擴散開來,關鍵是辣的味道並沒有壓制住魚肉的鮮香,那美得恰得好處的味道不斷地刺激著向婷的味蕾,讓她連說好的功夫都沒有,迫不及待地夾了第二塊,拼命地吃了起來。
連一向視吃如命的二傻子都看傻了眼,心想,這娘們兒的吃相可真帶勁兒啊。
其實這不能怪向婷,要知道她已經很多天沒吃過一頓好飯了,突然遇到這麼好吃的魚,根本控制不了自己的食慾,恨不得能把這一盆子全都吃光。
黎嬌跟王大根相視一笑,輕輕地碰了一杯,開始了這頓家家小宴!
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