說著傲嬌的一人往前走去,其實當她轉過頭看著表哥和她嬉笑的時候,她發現,表哥從來沒有笑得那樣開心過。雖然她的心裡在滴血,可是她不想讓他們兩個人看見她的難過,所以她自己一個人走在前面,默默的擦拭了眼角的淚。
“依依,宓兒會不會太難為你了,你不必管她,她就是那個性子,自幼父母就沒有了,一直在我們家長大,我們憐她無父無母,所以她的性子難免驕縱了些,你多擔待點,依依。”
“沒事,她說的也不是什麼難事,況且大家同為女子,我很能理解她的心情,只是我也希望她能明白,感情是勉強不來的。”
青依在心裡想了想,她說的這個應該怎麼辦,實在還是有點點的難為人。
不過這也難不倒她的。
她們三個人,童兒和李大夫出去了。打算就做個三菜一湯,三個人差不多也夠了。
她打算做一個紅燒冬瓜球和茄子魚、及幹炸鮮菇,湯嘛,則是來一個桂花銀耳湯。
還好李大夫家食材多,因著許多的病人沒有錢,所以時常拿各種奇奇怪怪的東西給李大夫抵債,李大夫到也不嫌棄,一併都收著。
索性這些食材都有,只是桂花是乾的,稍微有點點影響,不過也沒有關係,大不了多泡一段時間就好。
她做這些也不避諱著崔宓,隨她看,而溫庭筠還是和平時一樣,在後面給她做小幫手。
等把所有東西準備好以後,也已經是晌午了,崔宓已經有點餓了,但是還是傲嬌的不說話,反正她覺得這女人肯定是做不出來的。
溫庭筠到不擔心她,他總覺得,他的女人,這根本難不住她。
首先她做的是紅燒冬瓜球:冬瓜洗淨去皮挖成球狀,或切成塊。鍋熱油,放蔥段蒜片炒香,加醬油、白糖、料酒,讓糖充分溶解;下入冬瓜,翻炒上色,加鹽和半碗清水,翻炒均勻加蓋,小火燜至湯汁收濃稠,就可以了。
然後做的是茄子魚。
圓茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的話在中間再切一刀,打兩個雞蛋打散成雞蛋液,把茄子放進去,每塊茄子都要均勻的裹上雞蛋液,放入油鍋中用中小火炸至兩面金黃色。鍋燒熱放入適量油,放入蔥蒜大料熗鍋,放醋和醬油翻炒片刻,把炸過的茄子放進去翻炒均勻。放入少量的水,如果有高湯就再好不過了。可惜沒有,放入適量的糖、鹽調味,轉小火燉五分鐘即可。待茄子沒有硬心了她就直接裝盤了。
而幹炸鮮菇,就最簡單了,但是也最耗油了。
鮮蘑菇洗淨瀝乾水分,青依把它撕成小條,沸水下鮮菇焯燙,再次沸騰後撈出過涼。鮮菇擠幹水分,打入雞蛋、鹽、椒鹽粉、麵粉,攪拌均勻,靜置十分鐘,油熱至七成熱,小火下鮮菇,炸至淡黃色撈出,待油溫再次升高,放入鮮菇復炸至金黃即可,盛出瀝乾油。
最後做的是桂花銀耳湯,桂花和銀耳是已經泡好了的,清水中已經能聞到淡淡的香味了。
待一切都上座後,溫庭筠和崔宓都驚呆了。
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