“想要滿足俱樂部客人的口味，可不容易，待會給點意見最好了。”
將紅酒交給旁邊的服務員開啟醒一下，馬運入座了，今天自己做東請客，必須到位。
清河的話，不出意外，將來在天水集團份量極重。
初三的話，現在已經在霸都市商界佔有不小的份量，上面極其看重。
彼此關係好了，於自家產業的發展也有好處。
說著，門外便是來了餐車，餐前的小菜已經來了，先簡單嚐嚐，重頭菜還在後面。
“那你們俱樂部估計得配備八大菜系的大師傅了。”
易初三戲言。
這裡的俱樂部面對都是中產以上的客戶，如果真在這裡吃飯，肯定體驗不能差的。
“八大菜系的大師傅！”
“別說，我還真有這個想法。”
“就是根據後臺的資料分析，來我們這裡的客戶還是有一些地域限制的，金陵、臨安那邊都有和我們層次差不多的俱樂部。”
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“輻射面受到限制。”
馬運輕嘆道。
請八大菜系的大師傅，並不難。
主要是有必要還是沒必要。
俱樂部的運轉，也是需要成本的。
開業以來的所有客戶中，八層以上都是省內客戶，外省的不多，那些其它菜系的大師傅也用不上。
“金陵、臨安……，只能說霸都的位置有點尷尬！”
鐵清河直接明白馬運的意思。
菜系大師傅還是一方面，主要還是俱樂部生意的限制。
更有近年來上面的一些政策。
一些高精端客戶受到限制。
“今天來看……俱樂部的生意還是不錯的。”
易初三點點頭。
高爾夫球俱樂部的生意，也有了解過，人流量靠中段客戶，利潤上以高階客戶為大。
像今天，這裡就賺了自己七位數。
“主要還是到了暑假！”
“以往這個時間點，人數並不多，現在霸都市的中產也多了，高爾夫球運動也流行起來了。”
“再加上一些孩子培養，所以每年七月、八月人都還可以，其餘時間就冷清了不少。”
“除非週六與週日！”
馬運解釋著。
看上去人流量不少，其實利潤不算大，甚至於今天所有人的利潤加在一起，都比不上初三一個人。
“邊吃邊聊。”
“你們兩個可是大客戶，搞定了你們，今年業績就有了。”
看著服務員將小菜都擺上，馬運再道。
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