張子韶看著李斯年頭發和睫毛上掛的雪花，抬手用大拇指擦過李斯年的睫毛。李斯年應激反應的閉了閉眼，長長的睫毛像小刷子一樣掃過張子韶的大拇指。
李斯年靠過去和張子韶坐到旁邊，胳膊挨著胳膊，頭靠在張子韶的肩膀上。兩個人一起看著極光。
這次節目直接錄制兩期。轉天一大早一行人就做飛機去了下一個錄制地點。泰國普吉島。
導演：“現在我們到了泰國普吉島。”
孟建中：“你這前腳還冰天雪地，在世界盡頭的北極，後腳就跑了泰國這麼熱的地方。”
導演：“這期節目組給你們在海岸線上租三間門店，地理位置人流量都差不多水平，統一都配了一個中餐廚師，廚師的水平也差不多，一個服務員，同樣的初始資金。你們的任務就是經營各自的餐廳。這次在這個島從明天開始一共四天，最後看哪組結餘的錢多。”
李斯年：“掙得多有什麼獎勵啊。”
導演：“下一次最後一站錄制的時候掙得多的組會獲得更多的初始物資。”
孟建中：“那這次可得好好努力了啊。”
☆、第 21 章
然後三組人就分開了，各自被帶去了自己的店，三家店其實離得也不算特別遠，畢竟都在海灘沿線。
跟導：“廚具大部分節目組都給配了。後面節目組就都不幹涉了。這是廚師張師傅，是當地的華人，服務員ike，當地人。”
李斯年：“你們怎麼不給我們找個西餐的廚子呢。外國人哪裡懂得正宗中餐的好。幹脆就賣生魚片好了，買來三文魚和醬油芥末就完事兒了。還賣的貴。”
跟導：“……找的都是做中餐的廚師。”
李斯年：“張師傅，會做什麼菜。”
張師傅表示會做中餐，然後說了幾個會做的菜。都是些家常菜。
李斯年：“廚房裡面我看還有一點食材，你做兩道我們嘗一下吧。正好咱們也該吃中午飯了。
張師傅做了兩道菜。
李斯年招呼張師傅和ike一起吃。
李斯年嘗了一口張師傅做的魚香肉絲，和張子韶對了一下眼神，這廚師水平很一般，真的就是家常菜，還是很一般的家常菜，做的可是比李斯年的水平差遠了。
吃完飯他們一起去周邊的餐廳看了一眼當地的菜品的價格水平。
晚上住宿節目組給六個人租了一間別墅，就在門店後面一條街。張子韶和李斯年還是一屋，另外四個人兩個女生一間，兩個男生一間。
李斯年晚上寫好了明天早晨要買的菜的單子。
早上四人一早五點就集合去買菜。菜品李斯年都買的正常價位的。還買了幾個電火鍋。買了很多啤酒咖啡和可樂。李斯年和菜市場的菜農談好了後面幾天每天早上給他們送菜，把餐廳的地址給了菜農。
回到餐廳。
李斯年和張師傅說：“咱們就做兩種菜，一個是套餐，主菜就是席捲中國大街小巷的黃燜雞米飯，配一個素菜，素菜就是熗土豆絲或者西紅柿炒雞蛋，這兩個菜才是餐廳裡面最暴利的，再配一杯自選飲品。這些菜每一鍋都可以同時出鍋好幾份。黃燜雞也都提前壓好，到飯點直接收汁出鍋。第二個就是火鍋，火鍋裡面的配菜也很掙錢。上午先把菜都洗好切好。火鍋的湯底先提前熬好。”
ike是不會英文的，張子韶在國外上學英文很熟練，張子韶訂好了菜的價格，用英文把選單和價格寫到了小黑板上，告訴ike按上面的價格收費就可以。
沒有客人的時候幾個人都在廚房幫忙，李斯年幫忙切土豆絲，李斯年刀工很好，切得每根粗細長短都差不多，這樣炒的時候才不會有的過火了有的還沒熟。張子韶洗菜。李斯年幫忙熬火鍋湯底。張師傅按照李斯年的指導把黃燜雞用高壓鍋壓好。
快到中午，李斯年就把張子韶趕到了大門口，甩給他一把吉他，把店裡的麥克風往他面前一拜。讓他賣藝攬客了。李斯年就在門口用突擊的英語口語拉客。
這邊中國遊客和華人還挺多，中午生意就不錯，也有幾桌外國客人。
李斯年本來想去後廚幫個忙炒個菜。被張子韶強烈制止了就跑去前面幫忙，和客人聊天。
一個年輕的女中國遊客：“你這個黃燜雞米飯怎麼做的，比別的地方賣的好吃啊。”
李斯年：“謝謝誇獎。”
女遊客：“我可以和你還有張子韶合照嗎。”
李斯年笑著說：“合照是另外的價錢了。”
女遊客被逗笑了，最後李斯年和張子韶和遊客合了影，跟導和遊客說讓她回去最好不要發社交平臺，最重要的是不要透露節目的地點和在錄制的內容。
李斯年招呼女遊客要是覺得好吃明天再來。
